Quest’anno, il regalo per la Festa della Mamma, i bambini lo preparano in cucina… Perché no?! E magari anche con l’aiuto del papà, che per una volta indossa il grembiule e impara a fare qualche ricetta facile facile. Così, per una sera, la mamma potrà sedersi comoda a tavola e gustarsi lo spettacolo dei suoi personal chef in cucina. Cosa ci può essere di meglio?!
Ecco qui, allora, tre ricette sfiziose da realizzare il 10 maggio.
Per iniziare… RED DREAM
Ciliegie, Red Delicious Val Venosta, arancio sanguinello, mirtillo e sciroppo di frutti bosco sono il vero elisir di giovinezza, per un concentrato tutto da bere ricco di antociani e antiossidanti che faranno restsare la vostra bellissima mamma sempre giovane e in forma ;). Il cocktail RED DREAM è realizzato da Mela Val Venosta in collaborazione con la Scuola di Barman Flair Inside.
Ingredienti:
- 7 ciliegie
- ½ mela Red Delicious Val Venosta
- 1,5 cl succo di lime
- ½ fetta d’arancia rossa
- 3 cl di succo di mirtillo
- 1,5 cl di sciroppo ai frutti di bosco
Preparazione: versare tutti gli ingredienti nel blender con una paletta di ghiaccio e frullare
Decorare con buccia di lime e arancia, ciliegie e fettine di mela Stark Val Venosta
TRAMEZZINO “FIORELLINO” AL FORMAGGIO
Ingredienti per 2 tramezzini:
4 fette di pane in cassetta integrale
80 g di mascarpone Virgilio
1 cucchiaio di grana grattugiato
2 olive verdi
Cosa serve
1 ciotola
1 cucchiaio
1 stampino a fiore
ESECUZIONE:
Ricetta facile anzi facilissima, super rapida e super golosa e non serve nemmeno l’aiuto della mamma o del papa.
Per prima cosa metti in una ciotola il mascarpone con il grana grattugiato, e mescola bene fino a quando i due ingredienti si sono ben amalgamati.
Prendi ora 2 fette di pane e ritaglia al centro un fiorellino o se preferisci più di uno, a seconda della grandezza del tuo stampino, poi mettile da parte.
Disponi le restanti fette in fila sul tavolo e spalmale con la crema al formaggio poi ricoprile con le restanti fette, dividi le olive in due e mettile al centro di ogni fiorellino e voilà la ricetta è finita e pronta per essere assaggiata.
DOLCE “BIANCHINA”
Ingredienti per persone 2 porzioni:
125 g di mascarpone Virgilio
4 cucchiai di panna Virgilio
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 cucchiaio di gocce di cioccolato bianco
4 Biscotti rotondi
2 fragole
Latte qb
Che cosa serve
2 ciotole
1 frusta
1 cucchiaio
2 bicchieri o coppe
1 bilancia
1 coltellino
ESECUZIONE:
Buonissimo questo dolce tutto bianco come il latte, dal cuore rosso fragola, per prima cosa prepara con l’aiuto di un adulto tutti gli ingredienti sul tavolo di lavoro.
Versa in una ciotola il mascarpone con la panna e lo zucchero e mescola bene fino ad ottenere una crema soffice e con l’aiuto di una frusta.
Lava bene le fragole e poi elimina le foglioline poi dividila in due pezzi orizzontalmente.
Versa il latte in una ciotola, o in un piatto fondo, poi bagna velocemente due biscotti e mettili sul fondo di due coppette, versa metà della crema al mascarpone e nascondi nel centro un pezzetto di fragola, cospargi con un poco di gocce di cioccolato.
Copri il tutto con i restanti biscotti sempre leggermente bagnati nel latte, la crema, e le gocce di cioccolato bianco e decora il centro con il resto della fragola. Ora metti il dolce “bianchina”a riposare in frigorifero per un paio di orette.