Commenti a: Slow Wine bastona le cantine sociali Trentine. Ecco tutti i vini d’Italia secondo la guida di Slow Food

Di: Lizzy

Lizzy — Mon, 28 Nov 2011 11:26:52 +0000

In risposta a curioso.

Rivedere il tutto, dalla vigna all bottiglia, sarebbe un ottimo programma. Peccato che se ne vedrebbero gli effetti sul mercato – e quindi nelle tasche dei produttori – da qui a una decina d’anni, almeno. “Rivedere viticoltura, enologia, marketing”, insomma TUTTO, in una zona vinicola è un’operazione che richiederebbe più tempo di quello che chiunque, nella fliera, possa permettersi di aspettare. E’ (anche) per questo che operazioni così radicali vengono continuamente rimandate, e difatto mai messe in pratica.
Ciò premesso, concordo con il fatto che la promozione non basta. Soprattutto quando a farla sono (soprattutto) gli enti pubblici, e a pagarla, pure.

Di: graffo

graffo — Fri, 25 Nov 2011 16:28:25 +0000

In risposta a Scocciato. ci vorrebbe un buon antiparassitario

Di: Curioso e preoccupato

Curioso e preoccupato — Sat, 12 Nov 2011 12:36:10 +0000

Speravo che, dopo tutti questi mesi, dal cilindro si tirasse fuori una soluzione all’altezza dei tempi grami che stiamo attraversando; invece su 16 personaggi solo due rappresentano i vignaioli singoli e nessuno direttamente quelli delle cooperative di primo grado che, se non vado errato, costituiscono i due terzi della… forza lavoro in vigna. Come ho detto in altra parte di questo blog, come si può sperare che personaggi che debbono rispondere ai potentati industriali possano farsi carico dei viticoltori e del territorio?

Di: Scocciato

Scocciato — Sat, 22 Oct 2011 20:32:28 +0000

Hai ragione CURIOSO c’è bisogno di ben altro eccome.
Qui siamo rimasti solo in quattro a spaccarci la schiena a lavorare in campagna, tutti si sono cercati il posto in banca come diceva Venditti, il lavoro comodo in Provincia, chi dai sindacati agricoli, chi alla camera di commercio, chi all’istituto agrario ecc.
Bastaaaaa non se ne può piùùùùù… per ogni agricoltore ci saranno dietro cento controllori che non fanno un bel niente ma costano, eccome se costano,
e li abbiamo sulle spalle noi agricoltori in quanto ci portano via tutti i soldi stanziati per l’agricoltura sia dallo Stato che dalla PAT che dall’ Europa, e poi sui giornali si parla di un agricoltura trentina che vivrebbe solo di contributi pubblici, è una balla i soldi dei contributi se li portano via loro con i loro stipendi da favola e a noi non arriva nulla.
Per favore liberateci di questi parassiti.
Hanno un bel dire il Salamini o il Petrini ai giovani di fermarsi a lavorare la terra, che ci mandino questi nostri parassiti a lavorare la terra ma per favore finiamola con sti controlli i-nu-ti-li altrimenti qui salta tutto.

Di: Geisha Gourmet

Geisha Gourmet — Wed, 19 Oct 2011 19:46:04 +0000

Lo sai che sono d’accordo sempre con te…

Di: curioso

curioso — Wed, 12 Oct 2011 08:53:42 +0000

Cara Geisha, da quello che ho sentito dire, il Piano 2012 ripropone pari pari obiettivi, strategie ed azioni simili al 2011. Spero tanto che non sia vero. Sia perchè il Piano di quest’anno non ha dato i risultati attesi, con buon pace dell’autocelebrazione, sia perchè con la crisi perdurante (con buona pace di chi dice che ne siamo già fuori) c’è bisogno di ben altro. Ossia di prendere finalmente il sacco in cima, rivedere il tutto, dalla vigna alla bottiglia e non limitarsi al maquillage della promozione pagata da tutti noi.

Di: Geisha Gourmet

Geisha Gourmet — Tue, 11 Oct 2011 13:23:32 +0000

In risposta a curioso. Caro Curioso, attendo come te di vederlo, seppur sia poco in Trentino in questo periodo turbolento di tourbillon di eventi... Ma, se per caso passando su qualche scrivania tu lo avvistassi, ti prego di farmelo avere subito ;)

Di: curioso

curioso — Tue, 11 Oct 2011 11:52:15 +0000

Cara Geisha,abbiamo letto che è stato presentato il Piano Vino 2012. Se là dentro trovassimo risposte a questa situazione, saremmo a buon punto, no? E se il piano è finanziato totalmente da fondi pubblici dovremmo poterlo vedere, o no? Hai risposte?