Commenti a: Roberto Cipresso e le garage winery https://geishagourmet.com/roberto-cipresso-e-le-garage-winery/ by Francesca Negri Thu, 13 Mar 2014 10:47:19 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.3 Di: Geisha Gourmet https://geishagourmet.com/roberto-cipresso-e-le-garage-winery/#comment-1414 Fri, 29 Apr 2011 07:05:53 +0000 http://geishagourmet.com/?p=2490#comment-1414 In risposta a Giuliano.

Stai dicendo l’esatto contrario di quello che dice Cipresso… Sono due punti di vista diversi. Io sposo quella di Roberto. E il perchè lo spiega lui… E cmq, come ho già detto altre volte, va deciso solo chi essere: vino a costo nettamente inferiore oppure vini di cui innamorarsi… Vini di cui innamorarsi il Trentino ne saprebbe fare… e alcuni già li fa e li vende, guarda caso, tutti, sempre. Vuoi un esempio? Il Gran Masetto di Endrizzi.

]]> Di: Giuliano https://geishagourmet.com/roberto-cipresso-e-le-garage-winery/#comment-1401 Thu, 28 Apr 2011 11:34:28 +0000 http://geishagourmet.com/?p=2490#comment-1401 Grazie a Roberto Cipresso per i suoi preziosi consigli.
Mi si permetta una piccola considerazione sulle “garage winery”
Ogni produttore di uva ha la tentazione recondita di mettersi in proprio e farsi il vino per dimostrare ai propri colleghi che la sua uva darebbe vita al miglior vino al mondo, la cosa più difficile è superare questa tentazione e unirsi ad altri viticoltori per produrre vino ad un costo nettamente inferiore.
La Cooperazione è capace di compiere questo piccolo miracolo.

]]>