L’orata al forno

689_ORATA

da Ricettaidea.it

L’orata al forno è un buonissimo secondo a base di pesce molto saporito, fresco ed estivo. La ricetta dell’orata al forno è semplice e la preparazione richiede circa 40 minuti di tempo. L’orata al forno è un piatto poco calorico ma dal gusto sfizioso, ideale per grandi e piccini. Preparate la ricetta dell’orata al forno: farete sicuramente un’ottima figura con i vostri commensali! Ecco a voi la ricetta dell’orata al forno!

 

Ingredienti per 4 persone:

– 4 orate fresche;

– 4 rametti di rosmarino

– 2 spicchi d’aglio;

– 1 limone;

– Olio di oliva q.b.

– Pepe q.b.;

– Sale q.b.

 

Preparazione:

Pulite le orate: rimuovetene le interiora, le lische e le squame. Sciacquatele quindi sotto l’acqua fredda e corrente. Irrorate con l’olio extravergine d’oliva una grande pirofila, dopodiché sistemate al suo interno le orate pulite. Lavate e asciugate il limone, quindi affettatelo ottenendo otto sottili rondelle. Spezzate a metà due rametti di rosmarino. Inserite all’interno della pancia di ciascuna orata mezzo rametto di rosmarino e due rondelle di limone. Irrorate le orate con un filo d’olio qualche pizzico di pepe e di sale. Infornate la teglia in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Al termine della cottura le vostre orate al forno saranno pronte per essere gustate, magari accompagnate da qualche altra fettina di limone.

 

Consigli:

Abbinate la vostra orata al forno a un buon contorno di patate, cotte anch’esse al forno. Il risultato sarà ottimo! Potete abbinare alla vostra portata anche un ottimo vino bianco. 

Previous Post Next Post

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

0 shares

Iscriviti alla newsletter di Geisha Gourmet

Loading

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux