Commenti a: Halloween: viaggio tra le portate più “letali” del mondo https://geishagourmet.com/halloween-viaggio-tra-le-portate-piu-letali-del-mondo/ by Francesca Negri Thu, 20 Oct 2016 04:48:26 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.3 Di: Geisha Gourmet https://geishagourmet.com/halloween-viaggio-tra-le-portate-piu-letali-del-mondo/#comment-369635 Thu, 20 Oct 2016 04:48:26 +0000 http://geishagourmet.com/?p=15602#comment-369635 In risposta a Roberto Sironi.

Ci credo! Io sono una appassionata di interiora e non vedo l’ora di assaggiarlo!

]]> Di: Roberto Sironi https://geishagourmet.com/halloween-viaggio-tra-le-portate-piu-letali-del-mondo/#comment-369630 Wed, 19 Oct 2016 22:54:12 +0000 http://geishagourmet.com/?p=15602#comment-369630 L’ Haggis, sia nelle rivisitazioni alleggerite ed ammodernate dei ristoranti di alta cucina tipo Number One e Dogs a Edimburgo o Martin Wishart e Kitchin della piccola Leith, sia nelle più ruspanti presentazioni con inebriante salsa tiepida al whiskey di antiche taverne delle Highlands quale la turistica ma verace Castle Tavern di Inverness, è a mio avviso uno dei più gustosi e travolgenti piatti nazionali del mondo. Da abbinare a una proletaria IPA (senza dubbio la Punk della Brewery Dogs di Edimburgo) o a un residuato di cantina meno famosa (penso subito ad un Carmenere di Inama di dieci anni fa o a un dannato cabernet franc della Loira un pochino più giovane ed esuberante). Un gulash ungherese o una yemista greca al suo cospetto fanno – come si suol dire – “ridere i polli” !!! Love, Rob (Radio Vudù)

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