http://geishagourmet.com/2016/01/19/national-popcorn-day-pop-cob-e-wine-pairing/

National Popcorn Day: Pop-cob e Wine pairing

by martedì, gennaio 19, 2016

Dolce o salato? In qualsiasi modo vi piaccia sappiate che oggi è il National Popcorn Day negli Usa e per celebrarlo cosa c’è di meglio che inventare una ricetta o testarne una nuova?

 
Io ho trovato questa ricetta a mio avviso stupenda, che consente di presentare i popcorn ancora “agganciati” alla pannocchia. Un’idea molto gourmet che credo potrà ispirare anche qualche fantasioso chef stellato…

L’abbinamento perfetto? Il fritto chiama bollicine (se preferite la versione salata), io proporrei un Lambrusco “old style” come questo


Preferite la versione dolce? Se glassati al cioccolato un Ben Rye di Donnafugata potrebbe andare bene, se glassati al caramello invece io preferirei un Brachetto d’Acqui o un Marsala.

Che ne dite?

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