La Mola | Formentera | Es Cupiná

por Terça-feira, Agosto 19, 2014

É definitivamente um dos melhores restaurantes da ilha e, a partir deste ano, Você pode escolher não apenas entre os vários pratos tradicionais aqui são o estilo de pesca, com a experiência de uma família de pescadores que leva o local 1972.

A partir deste ano, Nós dissemos, un giovane chef affianca gli storici due portando la sua esperienza fatta nei templi della creatività spagnola e così ne escono anelli di calamaro con menta e aglio, tartare di Tonno con guacamole e caviale, gelato di Roquefort con gamberi e zuppa di radicchio, riso cm foie gras e coda di toro, succulenti guance di manzo con patate viola e cipollotti glassati, trilogia di cioccolato

Solo un’avvertenza. Occhio col pesce alla griglia, il conto potrebbe diventare molto salato anche se l’esperienza merita.

Location? A mio avviso è la migliore dell’isola, assieme a El Mirador. Es Cupinà infatti ha una terrazza in spiaggia di rara bellezza.

Fatevi servire da Israel, il maître migliore dell’isola (in foto con me).

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