A parte superior 100 Concurso Lambrusco Terre di Canossa

por Segunda-feira, Junho de 16, 2014

Realizou-se nos últimos dias em Reggio Emilia o 5ª enológico Concorso "Matilde di Canossa – Terra de Lambrusco "ativado pelo Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali para emitir distinções. O evento foi organizado pela Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Reggio Emilia, sob o patrocínio do Ministério das políticas agrícolas, alimentares e florestais, a região de Emilia Romagna, a província de Reggio Emilia, as câmaras de comércio, de Mantova, Modena e Parma e a Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna. O evento também beneficiou da colaboração de Assoenologi, Essa é a responsabilidade da execução técnica e operacional das seleções, AIS e Emilia. Então, eles contribuíram para o sucesso do evento, o consórcio para a proteção e a promoção dos vinhos "Reggiano DOP" e "Colli di Scandiano e Canossa", o consórcio para a marca histórica de Lambrusco Modenese, o consórcio Volontario per la Tutela Vini Colli di Parma Doc e o Consorzio Vini Mantovani.

O concurso foi reservada para vinhos espumantes Doc e Igt vinhos e espumantes Doc (Clássico e o método Charmat) produzido com Lambrusco prevalência pelo menos 85% das seguintes denominações de origem (ou Dop) e típico das indicações geográfico (ou IGP): Colli di Parma Doc; Di de Colli di Scandiano e Doc Canossa; Doutor Modena; Lambrusco di Sorbara Doc; Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc; Lambrusco Mantovano Doc; Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc; Reggiano Doc; Lambrusco Emilia Igt; Província de Mântua Lambrusco vinho; Quistello Lambrusco vinho; Sabbioneta Lambrusco vinho.

Oo concurso visa destacar os melhores vinhos Lambrusco, torná-lo conhecido aos consumidores e operadores, apresentar ao público os tipos de vinhos, e recompensar e estimular a atividade das vinícolas para a melhoria contínua da qualidade dos seus produtos.

AS SELEÇÕES

As amostras inseridas no concurso foram recebidas pela câmara de comércio de Reggio Emilia, cujo pessoal começou a catalogar os; Eles foram posteriormente anonimizados pelo advogado Louis Partridge, em seguida foram avaliados com o método de avaliação "Union Internationale des CIRDD". Operações de seleção, dividido em quatro sessões, Você está oficialmente aberto quinta-feira, 22 Maio 2014 em uma reunião durante a qual foi apresentado o evento.

Na mesma ocasião, procedeu-se a formação, Após o sorteio, as comissões de avaliação e a atribuição, sempre a desenhar, grupos de vinho.

Os comissários, divididos em cinco comitês, cada um composto por seis produtores de vinho e de um sommelier, Pontuação: em dois dias de trabalho 201 amostras enviadas por 58 empresas.

O resultado final de cada dos participantes da quinta edição do vinho sei que Concor “Matilde de Canossa – Terra de Lambrusco” fazer-foi calculado quando você excluir o cartão com a maior pontuação e aquele com a menor Pontuação, através da média aritmética dos 5 cartas restantes.

Para cada uma das denominações de origem e indicações geográficas para cada geo-gráfico fornecido pela arte. 3 do Regulamento, são concedidos ex aequo, até um máximo de 40% o concurso permitia amostras para cada denominação de origem e indicação geográfica, vinhos que têm um Hand-Held ot igual ou superior a 80/100. Os vinhos premiados serão atribuídos para um certificado de mérito e serão incluídos no guia “Lambrusco terras 2014”. No total, foram selecionados 86 vinhos.

Destes 45 vem da província de Reggio Emilia, 26 da província de Modena, 7 a província de Mântua 7 mais a partir da província de Parma 1 a província de Ravenna.

Vini di Reggio Emilia e provincia

O 45 Reggiani vinhos foram apresentados pela 19 empresas.

Dez vinhos da Caves montado&Sca de CIV (Campegine), 6 aqueles de Emilia vinho Sca (Arceto di Scandiano), 4 as vinícolas Lombardini Srl (Novellara) e Cà de Medici srl (Reggio Emilia), 3 para as empresas "Medici Ermete & Ltd de filhos" (Reggio Emilia) e cave duas torres em Val d'. Enza Sca (Montecchio Emilia).

Dois vinhos cada um para a empresa Donelli Vini Spa (Gattatico) e a empresa "Franco Prati srl" (Scandiano).

Um vinho selecionado cada para FerrarinI Spa (Reggio Emilia), Cantina sociale cento Massenzatico Sca (Reggio Emilia), Azienda agricola "Mello" G Paul (Cavriago), Cantina sociale Masone Campogalliano Sca (Reggio Emilia), Di de cantina sociale Gualtieri Sca (Gualtieri), Adega "Bahr Alfredo srl" (Scandiano), Lini Oreste e Figli Spa (Correggio), Fazenda Reggiana da Ferrari e Santana (Albinea), Casali Viticultori srl (Scandiano), Di de cantina sociale San Martino no Rio de janeiro (San Martino in Rio) e fazenda "Il Moro di Paola de Rinaldini (S. Ilario d'enza).

Vinhos de Modena e provincia

O 26 Vinhos de Modena foram apresentados por 12 empresas.

Quatro desses provenientes da Cantina sociale Formigine Pedemontana Sac (Corlo di Formigine) e adega Settecani Castelvetro Soc.Coop.Agr. (Castelvetro), 3 para a sociedade agrícola "Valmiki Francesco" (Modena), para a sociedade agrícola "S.S. Pereira" (Maranello) para o porão de Carpi e Sorbara Sac (Carpi). Dois para a empresa "Villa di Corlo" por m. Antonietta Munari&C sns (Baggiovara) e a vinícola de Santa Croce Sac (Carpi). Cada vinho selecionado por fazenda Casalpriore (Campogalliano), para a empresa "Carolina U. e filhos Ltd" (San Prospero s/s), para a realização de "Stufanello" de Valencia, Giuseppe e Marco s.. (Castelvetro), para a adega "F. lli Carafoli" s de SOC. agric.. (Ravarino) e para a adega de Baba Divinija Denis (Sorbara).

Vinhos de Mântua e proximidades

Sete vinhos seleccionados de 6 empresas de Mântua e adjacências. Duas adegas Lebovitz Snc (Governolo) e cada um de vinícolas Virgili Luigi Srl (Mantova), Vinicola Negri Srl (San Giorgio), Giovanna a Azienda vitivinicola Bresciani Bresciani (Rivarolo Mantovano), Di de cantina sociale Gonzaga Sac (Gonzaga) e Azienda agricola Montaldo (Mantova).

Vinhos de Parma e província

Para a província de Parma, foram selecionados 7 quais vinhos 2 para a empresa "Cantine Ceci Spa" (Torrile), para Monte delle Vigne Srl (Ozzano Taro) e para Ariola vinhos Ltd (Pilar Calicella). A azienda agricola "o pátio", por John D (Langhirano).

Outras províncias

Selecione o vinho de Caviro Sca (Faenza).

OS NÚMEROS

Durante os dois dias da competição Comissários tem compilado 1.407 placas de avaliação, atribuídas 21.105 clientes e usado 1.600 óculos.

A CERIMÔNIA DE PREMIAÇÃO

O anúncio oficial dos vinhos vencedores está marcado para sexta-feira 27 Junho de 2014 no 18 no salão dos espelhos do Teatro Valli di Reggio Emilia. Como parte da cerimônia, aberto ao público, carrinhos de degustação será criada e será apresentado oficialmente o "Terre di Lambrusco 2014" que conterá, traduzido em três idiomas para cada um dos vinhos premiados, uma página dedicada.

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