Maleo | Lodi | Ristorante albergo Al Sole

por Domingo, Novembro 10, 2013

Aqui no Maleo respira história, Porque esse lugar foi o fulcro da moderna cozinha italiana.

De lá, eles trocaram de Gualtiero Marchesi, La Famiglia Santini, e centenas de outros monumentos para a cozinha italiana, quando o falecido Franco Colombani promovido a "linha de Itália na cozinha", tocar baixo lendário washtub somente para os eleitos.

Che cos’era Linea Italia in cucina oggi lo sanno in pochi, e lo si può facilmente trovare sul web.
Ma su internet non si può vedere la sobria eleganza degli arredi e della cucina, d’amore, che ancora oggi Mario e Francesca propongono agli ospiti.

Lo stracotto di manzo con polenta, che era il piatto del Buon Ricordo, è ancora oggi inimitabile, così come la torta sabbiosa. Chiedete un Opus One, un Pinot noir del 1990, o una delle bottiglie di Porto del ’74 che sono in cantina, o ancora una magnum di Sauternes (al prezzo di costo).

Se siete a Milano e desiderate un locale unico, fatevi raccontare la storia. Sarete davvero sorpresi.

Ristorante Albergo del Sole

Via Monsignor Trabattoni, 22, 26847 Maleo Lodi
info e prenotazioni 0377 58142 | http://www.ilsoledimaleo.com

Chiusura settimanale: Domenica sera e Lunedì
Chiusura per ferie: Gennaio e Agosto
Il Ristorante osserva i seguenti orari di servizio :
Almoço: 12.30 -14.30 / Jantar: 20.00-22.30

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