Nós pelo vinho em Bérgamo | 12-13 Outubro 2013 | Grumello del Monte

por Quinta-feira, Outubro 10, 2013

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Perdeu a nomeação para os amantes do vinho: Sábado 12 e domingo 13 Outubro a Palafeste di Grumello del Monte (BG), in via Kennedy va in scena “Sapor di vino di Lombardia”. Graças a esse evento vai dar espaço também Onav Lombardia em uma mesa redonda sobre "desenvolvimento da viticultura e consequências nas escolhas varietais", Domingo agendado, no 15. Per tutti coloro che vorranno lasciarsi stupire dalle eccellenze della Lombardia, a partir de 17 del sabato, grazie a un grande banco d’assaggio, sarà possibile scoprire il meglio dell’enologia della regione degustando il frutto del lavoro dei produttori e di una ricerca della qualità che dal vigneto arriva nel calice. A mettere in luce le sfumature e le peculiarità di ciascun vino ci penserà Onav Lombardia, che farà conoscere agli ospiti della manifestazione tutti i segreti dei vini e le diverse qualità. Ad accompagnare il nettare di Bacco ci saranno altre chicche regionali, grazie alla partecipazione degli Assaggiatori Onaf. I formaggi accompagneranno le tre degustazioni principali: quella del Valcalepio Doc in programma sabato alle 20.30, quella del Franciacorta Docg di domenica alle 11.30 e quella dal titolo “I vini gioielli della Lombardia” che si terrà alle 18.30 no domingo. Oltre all’Onaf anche all’Anag sarà protagonista, guidando alla scoperta delle grappe (degustazione guidata da un docente Anag domenica alle 16.30).

Con “Sapor di vino di Lombardia” i prodotti tipici della Lombardia non avranno più segreti. All’appuntamento potranno partecipare tutti acquistando all’ingresso il calice con tasca portabicchiere con un costo di 15 Euro.

PROGRAMMA

SÁBADO 12 OUTUBRO 2013

Horas 17.00 InaugurazioneApertura banchi d’assaggio delle eccellenze lombarde

Horas 20.30 VALCALEPIO D.O.C.

Degustazione guidata con abbinamenti di formaggi.

Relatore: Vito IntiniPro Presidente ONAV coadiuvato

da un Maestro Assaggiatore ONAF.

Horas 22.00 Chiusura banchi d’assaggio.

DOMENICA 13 OUTUBRO 2013

Horas 11.00 Apertura banchi d’assaggio.

Horas 11.30 FRANCIACORTA D.O.C.G. – “Un metodo, un vino”.

Degustazione guidata con abbinamento di formaggi.

Relatore: Vito IntiniPro Presidente ONAV coadiuvato

da un Maestro Assaggiatore ONAF .

Horas 15.00 “Evoluzione della viticoltura e conseguenze sulle scelte varietali”

Relatore: Prof. Mario FregoniPresidente degli Ambasciatori Associazione

Nazionale Città Del Vino, già direttore dell’Istituto di FruttiViticoltura

dell’Università Cattolica di Milano Facoltà di Agrariasede di Piacenza.

“Prime esperienze di coltivazione e di vinificazione in Lombardia

del vitigno Ervi (Barbera per Croatina, incrocio Fregoni 108).

Relatore: Prof. Alberto Vercesicoordinatore Città del Vino di Lombardia

ricercatore e docente dell’Istituto di FruttiViticoltura dell’Università

di Cattolica Milano Facoltà di Agrariasede di Piacenza.

Seguirà una degustazione guidata di vini prestigiosi lombardi.

Horas 16.30 Introduzione alla degustazione di grappe.

Guidata da un docente ANAG.

Horas 18.30 “I vini gioielli della Lombardia”.

Degustazione guidata di vini e formaggi in abbinamento.

Relatore: Vito IntiniPro Presidente ONAV coadiuvato

da un Maestro Assaggiatore ONAF.

Horas 22.00 Chiusura banchi d’assaggio

 

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