http://geishagourmet.com/2013/09/12/filetto-di-maiale-allo-zafferano/

Lombo de porco com açafrão

por Quinta-feira, Setembro 12, 2013

Filetto-di-maiale_LIGHT

Ingredientes

·1 Lombinho de porco ·50 g. de manteiga ·1 saquinho de açafrão ·óleo, sal e pimenta q. b.

 

Processo

Legate il filetto di maiale con uno spago

e rosolatelo in padella con l’olio. Aggiustate di sale

e pepe. Termine de cozinhar no forno por 10 minutos.

Diluite i succhi di cottura della carne rimasti

in padella con burro e zafferano. Servite la salsa sul filetto tagliato a fette.

 

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