O Shopper uma pessoa GeishaGourmet | Capítulo 1

por Sábado, Maio 26, 2012

Depois de alguns dias de orgasmos de comida, causada por lojas onde encontrei coisas extraordinárias, Tenho pensado muito sobre a disponibilidade de matéria-prima. Sim, por isso, um GeishaGourmet que quer se envolver na cozinha, primeira precisa de encontrar produtos de bom trabalho, Se não excelente. E todos sabemos muito bem que esta é uma das mais difíceis já. Em todos esses anos, Eu tinha minhas belas dores de cabeça virar-se para cidades à procura de peixe no Mediterrâneo, ainda criados carne à moda antiga, conservas artesanais (na verdade do ofício), Eles sabem saladas salada, tomates doces e não diluída, Berinjela que água nem espuma parecia bastante… Felicidade, Quando é que você pode encontrar tais coisas, está a par com o Indiana Jones, quando você finalmente encontrar a arca perdida. E daí, Aqui eu começo a listar algumas das minha confiança de Personal Shopper, caçado com a lanterna na escuridão de uma aprovação que não vê estrelas, as pessoas que tenazmente perseguindo qualidade e artesanato, fazer o mesmo quando lutando para pegar por causa de um pouco de cuidado, ou não querem gastar mais alguns euros.

Sylvie & John Fernandez | Gastronomia Mein | Trento

Dois irmãos e sua família comprometida-se a propor queijos, carnes e gourmet Grill. Aqui você pode comprar o queijo Tour, Robiola di Roccaverano, queijos em rum, caprinos com idade flores, o presunto Sauris, grão trabalhou tão velho, bolo grande de alcachofra, um salmão cortados com a faca de qualidade mais alta, os engarrafamentos de Tamarisk, Panetone do Loison, etc. Além disso, Sylvie é um sommelier e irá aconselhá-lo em seu pequeno espaço com competência e grande cortesia e simpatia, coisa que caracteriza este serviço de comida que vai também o serviço de entrega em domicílio.

Henry Spain | A garota | Trento

Ele é as rei de Emilian curado carnes. Todos os, Mas suas todos os produtores artesanais muito pequena de porco preto, Culatello, mortadela etc. são em papel: Ele é uma jovem maníaco excelência tranquilidade, interminável busca de salame perfeito e não-industrializados. Henry, Doutor Emiliano de Guastalla, Selecione o melhor Lambrusco em circulação, de mais a menos conhecida blasonti. A garota é uma loja de bebidas, onde salsichas vendidas você também podem comer na mesa com tigelle e bolinho frito e legumes em conserva Jinks, e o jogo bonito de panne cozido para preencher com o verdadeiro balsâmico vinagres de safras diferentes, Enquanto reserva são o cappelletti handmade, o Pot au feu e também a toda. No outono 2012 a proposta vai expandir ainda mais refresco.

 

 

Roberto Mora | Legumes e frutas de blackBerry | Bergamo

Um pequeno mundo de coisas boas, de beringela listrada para todas as variedades dos melhores tomates existem em circulação, Mas também domésticos cogumelos, o pão de Matera, o mozzarella di bufala que chegam frescos todas as quintas, a massa de ovo de um pequeno fabricante de Bergamo, azeite de oliva e Slow Food Presidium, saladas sensacionais (também já limpos) recebeu o impulso de “Browse”, flores de abóbora crocantes do que é fresco, Tropea cebolas que descem do teto em tresses tentadoras que dizem “Leve-Me”, verdadeiro de morangos, vários tipos de manjericão com base no que precisamos fazer, Idem para o alho, e ainda os ovos de Pascoal, e assim por diante, tanto que você perde a metade de um dia dentro do Blackberry armazenar. Você também pode dizer aonde ir para pegar o peixe e a carne só, e que escondido loja onde encontrar especialidades da Ligúria.

Dor de Cou Cou | Aosta

Aqui estão os produtos dos agricultores: de legumes com queijo, pequenas produções que não chegam sequer a requintada. E então, panetone com coalho Apple, e a famosa amizade Copa, e outros ofícios. Seleção impressionante de farinhas, de milho de Manitoba, de arroz ao de castanhas, bio todos os, Ça va sans dire. Qualidade extra de suco de maçã. Uma bela seleção de vinhos e até mesmo os tamancos de madeira, se ogni tanto vi va di scherzare a fare la bella olandesina 😉 .

 

Estes são meus primeiros 4 Personal Shopper. O próximo post, para o capítulo 2!

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