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Por trás do Bacio Perugina a história de uma grande mulher que foi pioneira em nossos tempos

por Terça-feira, Janeiro de 17, 2012

Não gosto de doces e chocolates, Mas de vez em quando um Bacio Perugina escapa-me saboreá-lo, versão branca, realmente intrigante. Folheando algum foco volta descobri quem inventou e depois estudei.... Descobrir a história de uma grande mulher que aqui quero dizer.

Diz que o beijo nasceu da idéia de Luisa Spagnoli – Sim, a estilista! – amassando com outros chocolate fragmentos de Hazel que foram jogados durante o processamento de chocolates. Chegou um estranho irregular em forma de chocolate, que recorda-se a imagem de um punho fechado, onde o Knuckle mais proeminente era representado por uma avelã inteira.. Ele foi chamado para isso “Punch”. Giovanni Buitoni, Não convencido de que era uma boa idéia para oferecer chocolates para dar como “luta”, Queria ribattezzarli com um nome mais adequado. Assim nasceu o “Beijo” Perugina.

Luisa Spagnoli, Nascido SARGENTINI (Perugia, 30 Outubro 1877Paris, 21 Setembro 1935) por Pasquale Sargentini, peixeiro, e Maria Conti, Dona de casa, pouco mais de 21 anos noiva Hannibal espanhóis. Os dois são o químico e, imediatamente após a, começam a produzir doces. Em 1907, juntamente com Francesco Buitoni (Sim, que a massa), Abrir uma pequena empresa sediada no centro histórico de Perugia, o Perugina, com quinze funcionários. Com a eclosão da primeira guerra mundial para forçar para fora da fábrica permanece apenas a senhora espanhola com seus dois filhos, Mario e Aldo. Depois da guerra o Perugina é já uma fábrica com mais de 100 empregados.

Em 1923 Hannibal se retira da empresa espanhola por atrito interno: datas aqui o início do romance entre Louise e John Buitoni, por 14 anos mais jovem e o filho de Francis. Para Louise, Agora sobre a placa de diretores de Perugina, começou os esforços para construir estruturas sociais que melhoram a vida dos funcionários. Ele fundou o berçário de Fontivegge (considerado a mais avançado na Europa na indústria de confeitaria). Inventou o famoso chocolate chamado “Bacio Perugina“.

No final da primeira guerra, ele também lança em um novo empreendimento: a reprodução de aves de capoeira e coelho angorá. Coelhos não são mortos nem tosquiados, Mas amorosamente penteada para derivar o Lana (d)’Angorá para fios. Nascido no subúrbio de Santa Lucia l’Angora Spagnoli [1] para as criações de xales, boleros e roupas da moda. Emissão de relatórios para a Fiera di Milano como “excelentes produtos” Empurre a Louise de redobrar os esforços: são 8.000 agricultores que enviar em Perugia para penteados via correio de pelo menos cinquenta mil coelhos.

Em década de 1940, em um tempo quando muitos estão sofrendo fome e frio, os espanhóis deram os seus trabalhadores para blusas de Natal, meias e lãs para um valor de 4.000 liras, uma fortuna para aqueles momentos. O povoado de Santa Lúcia tinha uma piscina para os funcionários. Os funcionários são construídos casas geminadas (Ainda existem), Organizamos berçário para as crianças, você promove danças, jogos de futebol, Gare, feriados.

Luisa não conseguem ver a verdadeira descolagem da empresa que vai começar a cerca de quatro anos mais tarde, sob a orientação do filho Mario. Ela foi diagnosticada com câncer na garganta. Giovanni Buitoni mudou-se para Paris, para garantir o melhor atendimento e permanece com ela até sua morte em 1935.

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2 Respostas
  • Alvaro vitali
    Janeiro de 20, 2012

    Sem essa…Que história linda! Lá estavam os empresários e empreendedores com esta força!

  • Paul Frignani
    Setembro 22, 2013

    Pessoa visionária excepcional com uma qualidade de sentido humanitário e empreendedor de mão de obra,Considerando a era para uma mulher,a sua memória eu os meus melhores cumprimentos

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