Paris | A Brasserie Thoumieux

por Terça-feira, Dezembro de 13, 2011

A revelação e o prato eu diria culto são lulas espaguete à carbonara. Esta Brasserie está localizado no piso térreo do prestigiado restaurante de Jean-François dobra, Quem tem duas estrelas Michelin, Só 20 assentos (muito difícil encontrar lugar) e que está localizado no primeiro andar. Lo chef che elabora i menu per la Brasserie ed il Ristorante é sempre lui, Jean François Piege, volto noto in Francia grazie alle sue numerose apparizioni televisive sui canali più importanti. Questo slancio mediatico gli ha permesso una vera libertà di scelta e i di gusti per la creazione dei piatti dei suoi menu. Come, Nota, gli spaghetti di seppie di cui sopra: seppie tagliate fini come spaghetti e condite alla carbonaraDavvero un piatto eccentrico e ben riuscito, anche se, personalmente, ho trovato il sapore delle seppie un pocoperto dal gusto forte del condimento. Anche il resto dei piatti è stato interessante. L’ambiente è frequentato dai parigini ed è chiassoso come la più tipica brasserie che possiate immaginarvi. Preços, abbastanza friendly (10-20 Euro) soprattutto per Parigi, ma occhio ai vini, tutti assai costosi, Ai de mim.

Pane, burro e burro con sardine

I mitici spaghetti di seppie alla carbonara

Insalata di aragostine

Gamberi alla piastra (scusate la foto, era molto buio)

0

Ainda não há comentários.

O que você acha?

Seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados *