http://geishagourmet.com/2011/11/23/un-caveau-per-il-trentodoc-bellidea/

Um caveau para TrentoDoc. Boa idéia.

por Quarta-feira, Novembro 23, 2011

Um caveau para TrentoDoc, que para o 2011 deve registrar um aumento em termos de vendas de 10%. Na véspera da Bolline Trent, o Festival dedicado ao método de clássico local que irá abrir as suas portas no Palazzo Roccabruna amanhã até 11 de dezembro, para fazer este anúncio é o vice-prefeito Tiziano Mellarini: "Nós estão identificando brownfield realidade, come cave o caverne, da mettere a disposizione di tutti i produttori di TrentoDoc per la fase della presa di spuma. Ognuno avrà il suo spazio per collocare le sue bottiglie e, al contempo, il luogo diventerà un vero e proprio tempio del nostro metodo classico, da visitare e ammirare». Enquanto isso, i produttori di TrentoDoc sono letteralmente esplosi: em 2008 erano 27, oggi arrivano a quota 37 con i tre debutti, proprio all’interno di Bollicine su Trento, di Cantina Rotaliana, Gaierhof e Concilio, realtà già note al pubblico per le loro etichette di vini fermi e che ora si proporranno sul mercato anche come case spumantistiche. Un gruppo che si allarga e che ha sempre più bisogno di una struttura articolata. Para isso, ha annunciato ieri il presidente dell’Istituto di tutela del TrentoDoc, Fausto Peratoner, «entro dicembre l’assemblea dell’Istituto si riunirà per discutere la proposta del consiglio di amministrazione di dare maggiore corpo alla nostra organizzazione». —, em primis, nuove figure professionali, Mas não só. Il primo dicembre, Enquanto isso, si insedieranno le due nuove commissioni tecniche deliberate dalla Giunta provinciale qualche giorno fa: «Alla commissione tecnica spetterà di indicarci anche dove concentrare gli investimenti pubblici e noi seguiremo queste indicazioni – fa sapere Mellarini -. Invece per quanto riguarda la commissione promozione dico sin d’ora che il suo focus sarà sul marketing interno, ovvero concentrato in Trentino». L’assessore non manca nemmeno di tirare per la giacca il Consorzio vini e tutti i produttori di TrentoDoc: «Il Franciacorta è nato non per volontà delle istituzioni, bensì degli imprenditori. Per questo ritengo che oggi le maison spumantistiche locali debbano iniziare ad investire in prima persona, oltre che con i nostri contributi, sul prodotto e la sua immagine». Da parte di Trentino Marketing e Camera di Commercio, Obviamente, il supporto sarà costante, tanto é assim que, oltre che Bollicine su Trento, «per l’inverno sono in programma una serie di iniziative nelle località sciistiche ed altre per la prossima estate, tutte volte alla valorizzazione del metodo classico trentino». In questa direzione vanno anche due iniziative che l’Istituto di tutela sta portando avanti con la Fondazione Mach: la prima è una ricerca sulla tracciabilità e l’origine varietale del TrentoDoc, l’altra riguarda l’importante tema della sostenibilità della produzione vinicola, dalla campagna alla bottiglia.

Amanhã, Enquanto isso, prende il via la kermesse a Palazzo Roccabruna: il taglio ufficiale del nastro sarà alle 18, nella sala Conte di Luna, e a seguire ci saranno bollicine e finger food per tutti. Sexta-feira,, Em vez disso, da non perdere il convegno “TrentoDoc, la sostenibile eleganza delle bollicine di montagna”, moderato dalla direttrice di Para Maria Latella e con la partecipazione del direttore di Style e Onde Carlo Montanaro, dell’editorialista del Corriere della Sera Dario Di Vico e del direttore de O mundo Enrico Romagna Manoja (no 17.30, Sala Formazione, Palazzo Roccabruna). Laboratori, degustazioni e cene con chef anche da fuori regione sono gli altri appuntamenti in programma (tutto su www.trentodoc.com).

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3 Respostas
  • curioso
    Novembro 24, 2011

    Ma quante navi ha la flotta PAT? Ogni giorno ne mandano al largo una ed ogni giorno ne silurano una. A picco la nave degli autoctoni, oggi hanno affondato quella delle caverne collettive tipo centrale di Fies. A chi tocca domani? Non è che l’ammiraglio sbronzo di bollicine sulla tolda del Titanic abbia perso la rotta?

    • Gueixa gourmet
      Novembro 29, 2011

      Fies, Curioso, è una boutade del cronista de L’Adige. Almeno per ora e sempre che non la prendano per buona quelli che devono individuare la locationLa promozione del vino in generale in Trentino è assai variegata, seppur faccia capo a un’unica testa, e a me durante il Master di Marketing hanno sempre insegnato che vanno posti pochi obiettivi, che si integrino assieme, per comunicare un’idea univoca. Tante, diverse tra loro, non funzionano, dicono i guru da Kotler in giù.

  • Cosimo
    Novembro 24, 2011

    Ma la rotta ce l’ha mai avuta? Ho più la sensazione, che da qualche tempo a questa parte il grande timoniere si sia affidato ad un Ghostwriter pirotecnico, con un acuto senso dello spettacolo. In venti giorni siamo passati dalle zucche di halloween, agli autotoni, alle cattedrali sotterranei. Ad ogni conferenza stampa, una nuova ideona. Espetacular.
    CPR

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