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O experimento de domingo

por Quarta-feira, Abril 6, 2011

O experimento de domingo

Ingredientes

1 Caccaville di Gragnano (o conchigliona gigante que você vê na imagem)

pomodoro in pezzi

passata di pomodoro

anelli di calamari freschi

gamberetti sgusciati freschi

pesto

Parmigiano Reggiano qb

olio extravergine d’oliva

Sal

peperoncino qb

Processo

Preparate il sugo con il pomodoro (foi tão legal), pesto, o peixe, Tempere com sal e óleo, Adicionar, Se você quiser, Um pouco’ de pimentão. A parte cuocete in acqua bollente e salta per 10-15 minuti la pasta, quindi prendete la vostra ciotola di terracotta, riponetevi uno strato di sugo, quindi la pasta, quindi riempite ancora di sugo e, Finalmente, spolverizzate con il formaggio (non molto). Coprite con la carta stagnola e infornate per una decina di minuti.

EU, Além disso, ci ho aggiunto uno scampo, cotto a parte. 😉

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2 Respostas
  • natura
    Abril 6, 2011

    parmigiano sul pesce, un’eresia!

    • Gueixa gourmet
      Abril 8, 2011

      Prova giusto una spruzzata in questa ricetta, poi mi dirai.

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