S.Pellegrino Young Chef Italia, vince Fumagalli


mercoledì, settembre 13, 2017

Classe 1989, originario di Renate, 4mila abitanti in Brianza; da un anno e mezzo è chef a La Locanda del Notaio di Pellio Intelvi in provincia di Como, dove ha saputo confermare la stella Michelin che illumina il locale da sei anni, pur con il cambio della guida in cucina. Questo è l’identikit di Edoardo Fumagalli, che rappresenterà ...

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Il gelato più buono del mondo? Lo mangiate a Spoleto


mercoledì, settembre 13, 2017

Arriva dall’Italia il miglior gusto di gelato al mondo incoronato durante la serata del 10 settembre 2017 a Rimini per la Finale Mondiale di Gelato World Tour. Il nome è semplice tanto quanto il gusto è prelibato: “Pistacchio” ed è l’unione di tre qualità di pistacchi tutti siciliani, due di Bronte e uno dell’agrigentino. L’ha ...

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Da architetto e PR a foodtrucker, due donne e l’idea di Miss Posto


martedì, settembre 12, 2017

Il menu perfetto per il ritorno a scuola


martedì, settembre 12, 2017

Troppi zuccheri e poca colazione. L'alimentazione dei ragazzi è qualcosa di serio, a partire dal rendimento sui banchi di scuola. Claudio Maffeis, pediatra, Direttore dell’Unità Operativa Complessa di Pediatria ad Indirizzo Diabetologico e Malattie del Metabolismo dell’Università di Verona e membro del Comitato Scientifico dell’Osservatorio Grana Padano, ha pubblicato sulla prestigiosa rivista internazionale European J ...

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Wine Passport, in Franciacorta con Barone Pizzini, Ca’ del Bosco e tutto il glamour del Festival Franciacorta


martedì, settembre 12, 2017

E' online una nuova e avvincente puntata di Wine Passport, in cui assieme a Gegé, caparbia ospite francese, andiamo alla scoperta della Franciacorta e di due delle sue cantine simbolo, Barone Pizzini e Ca' del Bosco. Una wine adventure che è anche una sorta di sfida per conquistare il palato dell'elegantissima enologa special guest di questo ...

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Broni (PV), 16 e 17 settembre: torna OLTREGUSTO!


lunedì, settembre 11, 2017

Dopo il positivo debutto dello scorso anno torna OLTREGUSTO, evento di promozione e valorizzazione dell'enogastronomia in Oltrepò Pavese, organizzato dalla locale Strada del Vino e dei Sapori in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini e con l'Enoteca Regionale della Lombardia. Alle ore 20 di sabato 16 settembre la Corte dell'Enoteca Regionale, in località Cassino Po di Broni ...

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Tutti i numeri del bio italiano


sabato, settembre 9, 2017

Si è svolto oggi l’incontro “Tutti i numeri del bio italiano” dedicato alla presentazione dei dati dell’Osservatorio SANA 2017. Appuntamento atteso dai professionisti e dagli operatori del comparto agroalimentare, il convegno ha offerto l’occasione per fare il punto sul panorama del mercato biologico italiano. IL QUADRO DI RIFERIMENTO L’intero sistema dell’alimentare biologico è in crescita; le ultime ...

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Gli italiani fotografati dal Rapporto Coop 2017


venerdì, settembre 8, 2017

La salute prima di tutto e il cibo come elisir e terapia oltre che come piacere. E' questo il nuovo mantra degli italiani a tavola, secondo il "Rapporto Coop 2017", presentato ieri a Milano in Piazza Diaz nella Terrazza Martini. Una relazione davvero straordinaria, che indaga la nostra società sotto tutti i punti di vista, ...

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