Antipasto di scampi sfumati al Rum Pampero, capesante al finocchietto e porcini e tempura di calamari, cipollotti e funghi porcini
Primo: caccavella Fabbrica di Gragnano in tegamino con sugo di pomodoro e seppie
Secondo: Soaso (Rombo liscio) con pomodori semi essiccati ed olive taggiasche
Dolce: Colomba al Torcolato Maculan Loison (di cui parlerò diffusamente in altro post)