Le cose. Secondo me.

L’attualità del food & wine commentata da GeishaGourmet.

• Annamaria Clementi | L'intervista alla Signora della Franciacorta 16 maggio 2012 Ogni appassionato di vino, probabilmente, ne ha bevuto almeno una bottiglia. Perché l’Annamaria Clementi è l’etichetta di punta di una delle maison franciacortine più famose d’Italia, Ca’ del Bosco, nonché la bollicina made in Italy più costo...
• Da Trento parte una nuova moda destinata a diventare un trend mondiale. Provare gli abiti è "out" 15 maggio 2012 La notizia è finita un po’ su tutti i giornali e i Tg ed è una delle novità hi-tech più chiacchierate del momento. Una società californiana ha inventato un camerino virtuale per negozi di abbigliamento e accessori di moda. Alla base di Swivel,...
• Consorzio Tutela del Soave: Stocchetti riconfermato alla guida di una denominazione da 200 milioni di euro 14 maggio 2012 Arturo Stocchetti, presidente uscente del Consorzio Tutela Vini di Soave, è stato riconfermato alla guida dell’istituzione consortile per altri tre anni. Sotto il segno della continuità si è quindi espresso l’ultimo consiglio di amministrazione de...
• Ho letto La collezionista di ricette segrete. Ma i collezionisti sono uomini e la cucina è solo sullo sfondo 13 maggio 2012 Ho appena finito di leggere La collezionista di ricette segrete di Allegra Goodman, edito in Italia da Newton Compton. Mi aspettavo molto da questo libro, soprattutto dopo aver letto quello che afferma la sua autrice: «Io non cucino, ma adoro legger...
• Premio Cesare Pavese Il vino nella letteratura sceglie Sex and the wine 11 maggio 2012 Amici di GG! Ecco la bella notizia che mi ha raggiunto mentre ancora ero a Reims. Il Premio Cesare Pavese Il vino nella letteratura ha selezionato anche Sex and the wine! Vi incollo la comunicazione così come è arrivata e, se siete da quelle parti il...
• Strade del del vino del Trentino: il primo gennaio 2013 nascerà la Strada Unica 8 maggio 2012 Slitta ancora di qualche mese, ma ormai è certo. Le cinque Strade del vino e dei sapori del Trentino si unificheranno e la nuova Strada unica inizierà ad essere operativa il primo gennaio 2013. Lo ha ufficializzato oggi Francesco Antoniolli, preside...
• A Cesare quel che è di Cesare: Francesca Negri (aka GeishaGourmet) NON SCRIVE su Trentino Wine Blog 8 maggio 2012 Dopo avere incontrare la terza o quarta persona che mi ha detto «Ah, ma mi hanno detto che anche tu scrivi su Trentino Wine Blog» ho deciso di fare  questo breve post. Perché va dato a Cesare quel che di Cesare: io non ho mai scritto su Trentino W...
• Franciacorta: Zanella riconfermato alla presidenza del Consorzio, che stanzia 250mila euro per studiare il territorio e il suo futuro 3 maggio 2012 Il consiglio di amministrazione del Consorzio Franciacorta si rinnova: più donne, che da 4 passano a 7, e più giovani, da 4 a 8. Riconfermati Maurizio Zanella presidente, Silvano Brescianini e Maddalena Bersi Serlini vicepresidenti. Un grande risu...
• Ristoranti. Un'idea scaccia crisi o moltiplica-coperti: il cesto da pic-nic. Visto da Vineria Cozzi a Bergamo 2 maggio 2012 Bergamo, Città Alta. Passeggio spensierata, dopo un piattino di tartare "glassata" con pomodoro fresco e un filo di mozzarella di bufala (squisita!) alla Taverna Colleoni, tra le antiche strade di Bergamo alta. Attorno a me un sacco di turisti, sopra...
• GG intervista Annamaria Clementi, la Signora della Franciacorta. Assieme a Maurizio Zanella. Tutto su TrentinoMese di Maggio 2012. In edicola domani. 30 aprile 2012 Su TrentinoMese di maggio 2012 ci saranno un po' di miei articoli, ma soprattutto una mia intervista esclusiva... che inizia così... Ogni appassionato di vino, probabilmente, ne ha bevuto almeno una bottiglia. Perché l’Annamaria Clementi è l�...
• GG debutta in TV | Ecco il programma DOP - Territori Eccellenti 27 aprile 2012 Le produzioni agricole del Trentino tra poco avranno un nuovo palcoscenico. Si tratta di DOP – Territori  Eccellenti, il nuovo programma televisivo edito da Tandem Pubblicità e  condotto dalla giornalista e scrittrice Francesca Negri, sotto la pr...
• Maurizio Zanella: Basta "bollicine". Chiamateci solo Franciacorta. Ma la vera sfida è trovare un nome d'appeal per definire i metodo classico italiani 27 aprile 2012 Uno stop in piena regola a uno dei termini più utilizzati per indicare il Franciacorta, piuttosto che lo Champagne o gli spumanti in genere. L’appello viene dal Consorzio Franciacorta, che si rivolge soprattutto a chi comunica il vino, ma anc...
• I numeri del vino | Ecco le cantine che guadagnano di più 27 aprile 2012 Puntuale come un orologio, anche quest'anno arriva l’indagine della giornalista Anna Di Martino, pubblicata su Il Mondo, settimanale economico del gruppo Rcs. Il primo dato - ricavato da un campione di 77 aziende - è che il fatturato globale del vino i...
• In alto i calici | Ecco finalmente il Manifesto dei Vignaioli del Trentino 20 aprile 2012 Ricevo e pubblico così come è. E mi fa piacere che finalmente, dopo averne parlato insieme a lungo nel corso degli ultimi mesi, ci sia una direzione comune e indipendente dei vignaioli trentini. Speriamo di vederne i frutti. L’ASSOCIAZIONE VIGNAIOL...
• Nasce il Premio Franciacorta in Roma | Il 18 aprile all'Open Colonna con Alemanno, Vespa, Chiabotto & co. 16 aprile 2012 “Elegante, Esclusivo, Entusiasmante: le tre ‘E’ che, in modo naturale e diretto, raccontano il Franciacorta quale protagonista assoluto dei momenti unici, come quello che ci aspetta all’Open Colonna di Roma il prossimo 18 aprile, dove si s...
• Per aspiranti ArchiWineStar 11 aprile 2012 Wine lover e aspiranti architetti? Ecco il concorso che fa per voi: iArquideas, la piattaforma spagnola che mette in rete gli studenti di architettura europei, insieme a La CompañíaVinícola del Norte de España e con il patrocinio del Governo, ha lanc...
• Sorpresa di Pasqua per i prodotti tipici e i ristoranti tradizionali: -30% 11 aprile 2012 La Pasqua appena passata, secondo gli amici dell'Adoc, è stata critica per consumatori e negozianti. E’ rimasto invenduto il 30% dei prodotti tipici, secondo un’indagine dell’attivissima associazione, con un calo medio dei consumi pari al 20%. “I...
• La mia Dinner Date | Corso di avvicinamento a una wine (e food) lover | Estratto del cap IX di Sex and the wine 10 aprile 2012 CAPITOLO IX Corso di avvicinamento a una wine (e food) lover Avevo trascorso gli ultimi tre giorni in un latente stato di agi- tazione, ma fortunatamente nessuno se ne era accorto. Del mio articolo su Octopus, del resto, non ne ave...
• Dinner Date | Nuovo gastro reality su Sky Uno | Che disastro... 9 aprile 2012 Dell'importanza di avere un primo appuntamento a tavola ne ho parlato abbastanza, specie nel mio romanzo Sex and the wine. Così, quando oggi, facendo zapping, ho trovato la prima puntato di questa sorta di reality su Sky Uno, non ho potuto fare a meno di...
• E una donna ricreò il vino dall'argilla 3 aprile 2012     Ecco qui il mio articolo apparso il 26 marzo sullo speciale Vinitaly del Corriere della Sera e che riguardava Elisabetta Foradori (in copertina dello speciale una foto legata al mio servizio). Niente ritorno al passato e tanto...
• Santa Margherita: fatturato 2011 a +6% 2 aprile 2012 Con un fatturato consolidato di 91,3 mio di euro, in crescita del 6%, Santa Margherita Gruppo Vinicolo migliora il suo risultato storico anche nel 2011, confermandosi tra le prime aziende del comparto vitivinicolo italiano. Il 2011 è stato un altro anno ...
• Il segreto di Mary la cuoca. Un libro prezioso 29 marzo 2012 Il segreto di Mary la cuoca di Anthony Bourdain, edito in Italia da Donzelli Editore, è un libro che dovete assolutamente leggere. Sono 154 pagine che si finiscono nel giro di poche ore e che vi catapulteranno in una New York degli inizi del Novecent...
• Reason Wine | Ecco i video migliori 28 marzo 2012 Ecco i cortometraggi dei 4 vincitori del concorso video “Reason Wine: idee per bere con gusto!” indetto da Enoteca Italiana: “1979” il vincitore assoluto, “Adamant”, “Come un poeta seduto in osteria” e infine “Un giorno d’autunno�...
• Vino senza alcol. Approfondiamo 28 marzo 2012 Qualche tempo fa avevo fatto un post in cui parlava di vino senza alcol. A commentarlo, era intervenuto Ivan Cinti, che tratta da tempo questi argomenti. Ho chiesto a Ivano di scriverci qualcosa in proposito per approfondire il tema, che ritengo sia un'at...
• Gli italiani e il vino al supermercato 25 marzo 2012 Tempo di crisi, ma come si comportano i consumatori nell’acquisto di vino allo scaffale del supermercato? Se comprano vino da pasto per il consueto consumo familiare badano soprattutto al prezzo, mentre se devono fare un regalo o hanno ospiti a cena pun...
• Il Mio Piano Vino per il Trentino 19 marzo 2012 Lo ammetto. In questo periodo sono più impegnata a promuovere le cose buone e belle dell'Italia e del Trentino sui giornali nazionali che interessata a seguire le TrentoDoc Soap e le vinosoap del Trentino. Non mi pare, a tutti gli effetti, che in tutti q...
• Dop, Igp & Co. Quanto sono noti tra gli italiani? 18 marzo 2012 Secondo un’indagine svolta da ACCREDIA e CONA  gli italiani attribuiscono grande importanza ai marchi di certificazione di qualità agroalimentare. DOCG, IGP e BIO sono sigle note alla maggior parte dei consumatori. Un intervistato su tre ne sa a...
• Ultime tendenze in fatto di bicchieri da vino e altri vezzi per la nostra cucina 14 marzo 2012 D'accordo. Io per prima non bevo più le bolle nelle flute, ma guardate come sono divertenti questi bicchieri! Design sfrenato, non per niente si trovano sul Momastore e costano, ahimè, 70 dollari a coppia... Che dire di questi... Che sono proprio...
• La Vis. Lo strano caso del commissario Zanoni finisce in Giunta 12 marzo 2012 Riporto pari pari, senza commenti causa probabile influenza virale che mi fa connettere meno del solito, un comunicato stampa che penso interesserà molti di voi. Perché  queste anomalie nella gestione commissariale della La Vis? Firmani interrog...
• Per me niente mimose, per i ristoranti meno 30% di clienti. Ecco i dati Adoc 8 marzo 2012 Oggi per me niente mimose. Vi prego, niente mimose oggi. C'è qualcosa d'altro di tondo, soffice, giallo, profumato, intenso, che preferisco di gran lunga... Bollicine!!! Giornalisticamente parlando, invece, ecco un po' di dati. Si preannuncia una...
• Lo strano caso dello Champagne che cresce in un momento di crisi generalizzata, reale e psicologica 6 marzo 2012 E' una tendenza strana quella registrata da Beverfood in merito ai dati dello champagne.  Nel 2011 le spedizioni globali delle blasonate bollicine francesi registrano una crescita superiore al 7% a valore, ossia 4,4 miliardi di euro, pari a un volume di ...
• I Cerea si fanno in due: a breve al Trussardi e Da Vittorio prosegue l'attività 5 marzo 2012 A Bergamo la famiglia Cerea, proprietaria del tre stelle Michelin Da Vittorio, si trincera dietro un diplomatico «no comment» e ad alcuni giornalisti prova anche a spacciare la notizia, circolata in questi giorni, come infondata. Ma non è così. Le fon...
• Presto la Dop per il pane toscano? 5 marzo 2012 Ribollita, zuppa di fagioli, panzanella, pappa col pomodoro. Sono soltanto alcune delle declinazioni del pane toscano che presto potrebbe avere il riconoscimento di Dop, unico esempio in Italia. Alla 32 esima edizione di Tirreno C.T., il salone dell’osp...
• Carlotta Pasqua: idee per il futuro del vino 2 marzo 2012 Dal sondaggio “Vinitaly incontra la ristorazione italiana”, realizzato intervistando circa 300 ristoratori italiani estrapolati dall’incrocio delle principali guide italiane (Gambero Rosso, Il Golosario, Slow Food, L’Espresso, Jeunes Restaurat...
• Wine for art Wine for Mart. La generosità di de Tarczal e la ritrosia della Vallagarina 24 febbraio 2012 Si chiama Wine for Art-Wine for Mart ed è il nuovo progetto che vede come protagonisti il museo di arte moderna di Rovereto e l'azienda agricola de Tarczal di Marano d'Isera, il cui Marzemino da oggi si vestirà di una nuova etichetta, dedicata al Ma...
• Sentiladifferenza.org. Il portale dei prodotti trentini incomprensibile 23 febbraio 2012 Sfogliando l'ultimo numero de L'Unione, mi sono imbattuta in un articolo che parla di un nuovo portale sui prodotti tipici tradizionali trentini. Si chiama Sentiladifferenza. Incuriosita, sono andata a vedere di che si trattava e, a mio malgrado, d...
• Bocuse d'Or Italia 2012 ad Alfio Ghezzi 21 febbraio 2012 E’ Alfio Ghezzi il vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or. Lo chef trentino ha gareggiato ieri all’Accademia del Gusto e oggi è stato proclamato portabandiera della cucina italiana alle Selezioni Europee del prestigioso concorso. L...
• Crisi o non crisi, il pranzo si fa fuori casa. Soprattutto con panini e pizza 20 febbraio 2012 Nonostante la crisi, gli italiani non rinunciano al pranzo al ristorante durante le giornate lavorative: ogni giorno sono circa 12 milioni gli italiani che pranzano fuori casa, e ogni anno si consumano più di 1,8 miliardi di pranzi, con una spesa di ...
• Parla come bevi: al Vinitaly debuttano gli amanti del buon bere che rifiutano il linguaggio elitario 20 febbraio 2012 Care Amiche e cari Amici di GG, finalmente qualcuno inizia a prendere sul serio quanto predicato da Sex and the wine e dal nostro spazio Wine Women Want, sulla necessità di un linguaggio semplice per il vino. Certo, noi da tempo stiamo parlando di qu...
• Ascolta la radio e diventi sommelier 20 febbraio 2012 Ottenere un diploma ufficiale da sommelier ascoltando la radio. È possibile, grazie al primo corso radiofonico organizzato dall’Ais (l’associazione italiana sommelier) in collaborazione con la trasmissione di Radio2 Decanter. Il sito specializzat...
• Una bollicina di perlage rosè in Umbria. Ecco il carapace di Pomodoro per Ferrari 18 febbraio 2012 È uscita finalmente dal guscio e si è presentata ieri alla Triennale di Milano l’attesissima cantina-scultura a forma di carapace – ovvero il guscio della tartaruga – di Arnaldo Pomodoro. A ingaggiarlo è stato Gino Lunelli (oggi presidente on...
• Le donne amano il vino più dei loro uomini? 14 febbraio 2012 La risposta, se avete letto il mio romanzo Sex and the wine, la sapete già... Altrimenti, correte a leggerlo ;) . Qui invece voglio condividere con voi un sondaggio spagnolo che ho trovato su un blog inglese e che traccia il profilo delle wine lover, che...
• L'insostenibile leggerezza del Porno Cibo 10 febbraio 2012 Vi sto tempestando di post, ma il fatto è che sono rientrata da qualche ora all'ovile e, nonostante tutto il lavoro arretrato, sto recuperando il tempo perduto su tutte le cose che desidero condividere con voi... Come questa. Sono finalmente riuscita a l...
• Renato Mannheimer: chi beve Brunello pensa a Benigni e a Napolitano... Se è vero divento astemia 9 febbraio 2012 Ieri a Milano il marchese Leonardo Frescobaldi, presidente della Marchesi de’Frescobaldi, insieme a Tiziana Frescobaldi, consigliere di amministrazione con incarico di supervisione alla comunicazione, ha presentato la nuova annata di Castelgiocondo 2007...
• Coldiretti: l'Italia del vino sbanca sui mercati mondiali 2 febbraio 2012 Il 2011 si è chiuso con un +14% di fatturato (4 miliardi di euro in più rispetto al 2010) per il vino italiano esportato nel mondo.  E' quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base degli andamenti rilevati dall'Istat nel commercio estero dei prim...
• Guarda chi c'è su YouTube 31 gennaio 2012 Ieri mi hanno segnalato dei video di me che non avevo mai visto... Li condivido con voi ;) . Riflessioni tra le Vigne | San Sano 3.09.2011 Miss Italia TG 44 2011 | Intervistata dallo staff Elena Mirò ...
• Professione vino: il 10 marzo con Ais Veneto 27 gennaio 2012   In un momento tanto critico per l’economia nazionale, il settore enologico può rappresentare una buona opportunità di lavoro per giovani e meno giovani? Questa sarà la domanda con cui prenderà avvio il convegno organizzato dall'Associazion...
• TrentoDoc Soap | Bistrattato anche dalle Osterie Tipiche Trentine 24 gennaio 2012 Il nuovo disciplinare del marchio di prodotto Osteria Tipica Trentina, sfornato dalla giunta provinciale il 20 gennaio, ha fatto discutere per l’inserimento della possibilità delle strutture che fanno parte del circuito di riservare una parte del l...
• Masi a quota 68 milioni di euro. In arrivo il TrentoDoc Conte Federico 24 gennaio 2012 Il Gruppo Masi, guidato da Sandro Boscaini (a sx nella foto con il figlio e la famiglia Bossi Fedrigotti), chiude il 2011, malgrado le difficoltà, con una crescita del 5% e  un giro d’affari intorno a 68 milioni di euro. L'Ebitda è superiore al 3...
• Cantine Riunite & Civ: fatturato a +29% 24 gennaio 2012 Il 23 gennaio l'assemblea generale di Cantine Riunite & Civ ha approvato il bilancio  chiuso al 31 luglio 2011. La cooperativa, frutto della fusione avvenuta nel 2008 tra Cantine Riunite di Reggio Emilia e Civ&Civ di Modena e che conta più d...
• Riflessioni sull'amicizia davanti a un Dizero 19 gennaio 2012 Uniche clienti del nuovo ristorante MoMa di via Bronzetti a Milano e accompagnate da una bottiglia di Montenisia Dizero Antinori (non male, ma non memorabile), due mie care amiche ed io parlavamo di fregature. Di tutte quelle amicizie desaparecide tutto d...
• Dietro al Bacio Perugina la storia di una grande donna che ha precorso i nostri tempi 17 gennaio 2012 Non sono un'appassionata di dolci e tantomeno di cioccolato, ma ogni tanto un Bacio Perugina mi scappa di gustarlo, anche nella versione bianca, davvero intrigante. Sfogliando qualche Focus fa ho scoperto chi lo ha inventato e poi ho approfondito. Sco...
• Amaretto Giozio sbarca negli Usa: più di 1 milione di bottiglie in 5 anni 14 gennaio 2012 Distillerie Franciacorta, storica azienda leader della distillazione nazionale di proprietà dei fratelli Gozio, ha sottoscritto un importante accordo commerciale con la Castle Brands Inc. di New York per la distribuzione in esclusiva negli Stati Uniti de...
• Messegue porta in Italia i vini senza alcol. Per dieta e per i giovani (?!) 13 gennaio 2012 Chi è a dieta, si sa, per un periodo spesso devo fare a meno di bere vino e mangiare carboidrati. Così la nuova dientra Centro Messegue Gruppo Baldan ha approntato tutta una serie di alimenti (ispirandosi a Mech della Tisanoreica) tra cui anche il vino ...
• I numeri delle bollicine italiane 2011 | TrentoDoc a +10%, Franciacorta a +17% 10 gennaio 2012 L'amico Giampiero Comolli dell'Osservatorio economico vini effervescenti come ogni anno ha stilato i numeri delle bollicine italiane. Vediamo come è andata per il 2011. “L’Italia è per il secondo anno consecutivo leader dell’esportazione. Le bo...
• Il Franciacorta a prezzi da Prosecco 4 gennaio 2012 Da Bergamo, dove sono in questi giorni, mi chiamano in causa perché in Trentino si fa un gran parlare del Ferrari Brut a 8,99 e 7,99 euro... Allora, giusto per quel sano dovere di cronaca che sempre mi muove, oggi ho sguainato l'iPhone e ho immortala...
• O ce l'Ais o non ce l'Ais... Se così, preferisco se “non ce l'Ais" 4 gennaio 2012 Ci ho messo un po' a commentare questa notizia perché volevo staccare con un po' di ferie e invece mi sono trovata sommersa dalle cose da fare... Comunque, questa pubblicità dell'Ais ha fatto molto discutere: Talmente sconcertante che c'è chi pe...
• Sondaggi Vinitaly | Le carte dei vini si restringono. Tre pensieri in proposito. 4 gennaio 2012 Il tema del giorno è questo. Un sondaggio di Vinitaly che ha coinvolto 300 ristoranti top in Italia estrapolati dall’incrocio delle principali guide italiane (Gambero Rosso, Il Golosario, Slow Food, L’Espresso, Jeunes Restaurateurs d'Europe) rileva c...
• Il vino a Natale secondo Enoteca Italiana 20 dicembre 2011 Il vino natalizio sulle tavole degli italiani? Decisamente rosso e per brindare al nuovo anno si stapperà una buona bottiglia di spumante nazionale. Gli italiani, poi, si regaleranno grappe e distillati, una magnum oppure tante etichette in limited etidi...
• Il Ministero del Lavoro studia il Prosecco per battere la disoccupazione 20 dicembre 2011 Il Ministero del Lavoro proprio in questi giorni sta analizzando il Distretto del Prosecco Superiore come uno dei cinque casi studio per combattere la crisi.  Come dimostrato dal dati presentati ieri (19.12.2011) dal Centro Studi di Distretto Conegliano ...
• Il 70% di Gancia parla russo. E si allunga la lista delle cantine italiane di proprietà straniera 16 dicembre 2011 Il 70% di Gancia, la storica casa produttrice di spumanti passa nelle mani del gruppo Russian Standard, leader nella produzione di Vodka di alta gamma sul grande mercato russo. Il restante 30% resta di proprietà della famiglia Vallerino Gancia. Nuovo pre...
• Vendemmia 2011 | Gli ultimi dati di Assoenologi 15 dicembre 2011 Ecco i dati di Assoenologi, pubblicati da Beverfood. LA VENDEMMIA 2011 IN SINTESI A luglio le nostre elaborazioni davano una produzione nazionale incrementata del 5% rispetto allo scorso anno. A fine agosto eravamo scesi a -5%. A metà settembre il d...
• Il trend emergente dei ristoranti d'hotel 14 dicembre 2011 Un po' come le bollicine, che piano piano stanno riuscendo a togliersi di dosso l'etichette di vino delle feste, così anche i ristoranti d'hotel stanno conquistando sempre più credito tra i gourmet. Anche se la strada è ancora lunga il processo è in a...
• Enrico Zanoni nuovo presidente del TrentoDoc. E le aziende contribuiscono finanziariamente 12 dicembre 2011 Eccola qui la notizia dell'ultimo momento, ve la do coincisa e secca. E' appena finita l'assemblea dell'Istituto di tutela del TrentoDoc e la "sentenza" è questa: Enrico Zanoni, direttore di Cavit, è il nuovo presidente dell'istituto, vicepresidente...
• Il Sancrispino vola 12 dicembre 2011 Più 10% di fatturato, con un incremento dell’export del 59%. Si presenta con questi numeri il bilancio 2010/2011 del Gruppo Cevico illustrato nell’assemblea svoltasi a Palazzo Astolfi (già Palazzo Giliendi) di Poggio Berni (Rn). Il Gruppo Cevico, ne...
• Natale 2011 | Più gastronomia meno abbigliamento 9 dicembre 2011 Secondo le stime dell’Adoc questo sarà un Natale nerissimo per i consumi, con una spesa per i regali in calo del 16% rispetto allo scorso anno, con boom del riciclo e dell’usato, un dono su tre sarà di seconda mano. “Stimiamo che a Natale le f...
• Viticoltori in Avio: bilancio in positivo 7 dicembre 2011 Razionalizzazione dei costi e aumento dei ricavi. Risultato: bilancio in attivo per la Viticoltori in Avio. L’assemblea dei soci di questa sera, ospitata al Teatro Parrocchiale di Avio, ha esaminato e approvato i numeri dell’esercizio archiviato ...
• Chi sarà il nuovo presidente del TrentoDoc? 7 dicembre 2011 (Mio articolo sul Corriere del Trentino di oggi). È quello di Enrico Zanoni, direttore di Cavit, il nome in pole position per la poltrona di nuovo presidente dell’Istituto di tutela del TrentoDoc. Il manager approdato a Ravina circa due anni fa  d...
• Invito a cena con seduzione 29 novembre 2011 Sabato 26 novembre è uscito Italie del Corriere della Sera, con un paio di mei articoli e il Dizionario delle Icone firmato da me. Alcuni di voi, visto che se lo sono perso, mi chiedono di poter vedere soprattutto l'articolo dedicato alla seduzione in cu...
• Premio Vergani ad Andrea Guolo 29 novembre 2011 Andrea Guolo, amico nonché giornalista e autore di “Mafie in pentola. Libera Terra, il sapore di una sfida”, è stato premiato sabato 26 novembre a Milano (Circolo della Stampa) come vincitore del premio “Cronista dell’anno 2011”, dedicato al...
• I Cavalieri dell'Amarone | La cerimonia medievale! 23 novembre 2011     E ascolta qui!Intervista a Radio Montecarlo ...
• Montepulciano: la denominazione ora usata anche per il vino Usa. Ed è subito allarme 23 novembre 2011 Negli Stati Uniti d’America sarà possibile etichettare col nome “Montepulciano” vino prodotto col vitigno omonimo, coltivato negli USA. La decisione è dell’agenzia federale ATTB (Alcohol & Tobacco Tax & Trade Bureau) che, scavalcando...
• Andare a cena in due ristoranti pagando una volta sola (e bevendo Bardolino). Non è sogno, è realtà 22 novembre 2011 La crisi globale si batte anche con piccoli gesti che donino un po’ di serenità: è questa l’idea che ha spinto due ristoranti d’eccellenza della sponda veneta del lago di Garda, la Locanda Moscal di Affi e il ristorante Viola di Torri del Bena...
• Il Mangiarozzo | «Noi non abbiamo recensioni pagate». Gli altri sì allora...?! 22 novembre 2011 Faccio i complimenti a Carlo Cambi per il suo successo, che conferma quello che la gente vuole sono indirizzi sinceri, consigli da amico. Ma qui, oltre a dare la notizia del fatto che Il Mangiarozzo è al primo posto delle classifiche di IBS come guid...
• Wine Spectator Top Wine 2011 | Tutta la classifica 21 novembre 2011   Eccola qui, appena fresca di pubblicazione, la tanto attesa Top 100 di Wine Spectator, in cui tutti i produttori del mondo ambiscono di entrare con i loro vini. Piemonte, Veneto, Toscana, ma anche Puglia (con un Primitivo di Tormaresca, azienda ...
• Raspelli: «Io, Sanremo e quella volta che ho pensato di cambiare mestiere» 21 novembre 2011   C’è anche chi lo vorrebbe Ministro dello Sviluppo, tanto sa mettere in risalto i prodotti meno conosciuti, ma per tutti Edoardo Raspelli è il critico gastronomico più severo d’Italia e il volto noto di una trasmissione sempre più di ...
• Luigi Cremona: «Chiunque può cucinare, ma...» 13 novembre 2011 Una goccia di Coco Chanel («Spesso togliere è meglio che aggiungere»), un pizzico di Giorgio Armani («Eleganza non è farsi notare, ma farsi ricordare») e una presa di Jean Anthelme Brillat-Savarin («Quelli che si ingozzano o che si ubriacano no...
• Nervosismo euforico da Michelin 2012 | Se vi domandate perché gli chef stravedono per le Stelle, la mia risposta è questa. 13 novembre 2011 Non so se ve ne siete accorti, ma in questi giorni tra i fornelli scoppiano più scintille del solito. L'agitazione è a mille tra i cuochi in attesa di sapere se Sua Maestà dei Gourmet d'Italia, Fausto Arrighi (numero uno della Michelin), ha conferm...
• Un Monti anche per il vino trentino... O una "rinascita" dei vigneron 13 novembre 2011 Cari Amici, pubblico integralmente una lettera che mi è arrivata ieri relativa alla designazione dei due comitati tecnici per il vino trentino. Personalmente, oltre ad essere d'accordo con quanto scritto dal lettore, sono anche convinta che nella formazi...
• Ecco i magnifici 7+7 dei comitati per il rilancio del vino trentino 11 novembre 2011 Ecco la news dal sito della Provincia autonoma di Trento. E qui trovate le dichiarazione audio dell'assessore Tiziano Mellarini: ASCOLTA. A più tardi per i commenti.   Il "Piano vino", ovvero l'insieme delle iniziative da mettere in campo per ri...
• Il futuro di Cantine Ferrari? Un polo del beverage. Parola di Gino Lunelli 10 novembre 2011 Dopo 53 anni in Cantine Ferrari, di cui trenta come amministratore delegato e gli altri come presidente, per Gino Lunelli è veramente ora di voltare pagina. «Il lavoro – afferma non senza emozione - mi ha divertito e dato tantissime soddisfazioni,...
• I menu di Benedetta Parodi su Sette. I lettori del Corriere della Sera sono cambiati? 3 novembre 2011 Oggi, durante il mio rito mattutino della colazione, sono stata assalita da un dubbio atroce: sarà mica che i lettori del Corriere della Sera siano cambiati? Per me, non è cosa da poco, perché scrivendoci su questo giornale - nei dorsi regionali del Co...
• Come conquistare Allan Bay 31 ottobre 2011 Un viaggio di sola andata nel paradiso del gusto. È questo che ogni gourmet sogna che un piatto gli possa regalare. E per questo è disposto a fare chilometri, pagare conti anche salati e girovagare tutta la vita alla ricerca di materie prime eccelse...
• Tu seras mon fils. Il vino e la vita in un nuovo film davvero smart 26 ottobre 2011 Un film da poco uscito nelle sale cinematografiche francesi si intitola ” Tu seras mon fils” e tratta le vicende familiari di un proprietario di chateau bordolese. Il film è diretto dal regis...
• I sensi del marketing 26 ottobre 2011 Il mese scorso un nuovo supermarket è stato aperto a Topeka, Kansas. E' dotato di un nebulizzatore d'acqua automatico che mantiene freschi i prodotti... Nel momento in cui viene attivato il nebulizzatore puoi sentire il suono di un tuono lontan...
• Tortino cuor di cioccolato e bollicine Rosè. Ovvero i luoghi comuni in fatto di donne 24 ottobre 2011 Più leggo le lettere, più seguo le storie amorose su Internet, più capisco che è difficile realizzare un grande amore erotico che duri. Molto dipende dal fatto che femmine e maschi cercano di comportarsi come se fossero uguali mentre invece, sul p...
• Desiderabili inutilità 20 ottobre 2011 1. Siete state invitate ad un picnic very chic? Questa borsa in pelle di capra francese, disegnata da Claudia Eicke e dotata di una speciale tasca a tunnel per champagne, può essere proprio l’accessorio che state cercando. 2.  Nel 1999...
• E ora arrivano i ristoranti "pop-up" (ovvero i temporary restaurant) 19 ottobre 2011 Devo dire che ci penso e ci ripenso all'idea dei guerrilla restaurant, ovvero ristoranti segreti, in case private, il cui indirizzo è passato di mano in mano, in silenzio, e sa tanto di setta segreta dei buongustai. Ad aprirli sono chef ma anche person...
• A proposito dell'uomo cacciatore che ora seduce in cucina. 9 ottobre 2011 Sono appena rientrata dalla mia ultima serata con le amiche form USA e leggo la segnalazione di un simpatico articolo sul Corsera online dalla collega Antonella Baccaro che potete trovare qui. Dopo averlo letto, nonostante la stanchezza e la tarda or...
• Slow Wine bastona le cantine sociali Trentine. Ecco tutti i vini d'Italia secondo la guida di Slow Food 8 ottobre 2011 «Il mondo enologico Trentino vive una strana dicotomia: il 90% della produzione viticola è controllato dalle cooperative, di cui sono soci i tanti piccoli e piccolissimi produttori di uve della regione. Il mondo della cooperazione in passato ha giocato ...
• I toy boy accorciano la vita. No panic! C'è il menu antiaging 30 settembre 2011 Chissà come mai un gruppo di ricercatori (presumo tutti uomini) ha deciso di condurre una ricerca sui toy boy (e non sulle baby fidanzate) e il risultato sarebbe che una donna dotata di toy boy - ovvero il fidanzato/amico più giovane di molti anni -...
• Come scegliere chi deve consigliarvi un ristorante 29 settembre 2011 Con i ristoranti, non vale la caratteristica che fa di un’amica l’amica perfetta, ovvero che abbia gusti in fatto di uomini totalmente differenti dai vostri.  Se volete andare sul sicuro, chiedendo consigli su dove andare a cena, il vostro informator...
• Vini. La guida Espresso 2012 28 settembre 2011 Ormai lo sapete, non sono molto interessata a queste classifiche. Ma il dovere di cronaca chiama. Ecco quindi i Magnifici del 2012 secondo l'Espresso. Piemonte   18 Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2010 Favaro – Le Chiusure   ...
• E adesso è l'ora dell'Ego-Turismo 28 settembre 2011 Roberto Piccinelli è un personaggio poliedrico. Profondo conoscitore di costumi e tendenze è lui l'autore da ormai 15 anni la Guida al Piacere e al Divertimento. Non ci vediamo mai,come spesso capita, ma mi piace leggerlo, perché uomo gaudente ma a...
• Lo chef delle Miss Italia non c'è più. Ciao a Enzo Mirigliani 26 settembre 2011 Lo "chef" di Miss Italia è scomparso oggi, all'età di 94 anni. Enzo Mirigliani, terzo di sei fratelli, era nato a Santa Caterina sullo Jonio (Catanzaro) il 22 aprile 1917 e, poco più che diciassettenne, si era arruolato volontario nell’Esercito dove...
• Gli Award di Altissimo Ceto. Oggi a Bardolino, c'è anche GG. Ecco tutti i premiati 26 settembre 2011 Coincide come ogni anno, con le celebrazioni degli Altissimo Ceto AWARDS, il kick-off del Roadshow annuale esclusivo di Viaggiatore Gourmet alla scoperta delle eccellenze dell’enogastronomia e dell’accoglienza tipiche italiane. Si tratta di un tour ...
• Gli amici ricordano Carlo Dorigati 26 settembre 2011 Un tragico incidente in cantina ha portato via Carlo Dorigati, uno degli uomini del vino più apprezzati del Trentino. Gli amici di Iasma, a cui anch'io mi associo, lo vogliono ricordare con queste parole. In ricordo di Carlo Dorigati Caro Carlo, ha...
• Cavit. Conti in positivo e arriva l'Altemasi Rosè 19 settembre 2011 Martedì scorso, in un tavolo riservato del ristorante Al Vò di Trento il buon Francesco Antoniolli (titolare del locale nonché presidente della Strada del vino di Trento e Valsugana) mi ha fatto assaggiare in anteprima il nuovo Altemasi Rosè, che poi ...
• Chef4NoPain 15 settembre 2011 Nella prestigiosa cornice dell’Enterprise Hotel di Milano, si terrà lunedì 19 settembre una cena di gala a sostegno delle attività di NOPAIN Onlus, Associazione Italiana per la cura della Malattia Dolore, da anni impegnata a promuovere in Italia la c...
• La vendemmia dell'Uomo Ragno 13 settembre 2011 Siete mai saliti su una scala non fissata alla parete e alta fino a venti metri per raccogliere dell’uva? Allora non siete mai stati nell’agro aversano, dove le viti di asprinio sono maritate ai pioppi e si arrampicano fino a quindici metri di alt...
• Non dimentichiamo. 11 settembre 2011 ...
• Sex and the Wine inaugura la 59ma Festa dell'Uva di Sarcedo (VI) 7 settembre 2011 Tempo di vendemmia, di passeggiate nelle nostre strade di campagna annusando il profumo dei grappoli al sole e guardando l’ultimo scampolo d’estate prima dell’esplosione di colori e sfumature che ci riserverà l’autunno. Se in questi giorni sie...
• Siamo quello che mangiamo, leggiamo, ascoltiamo 7 settembre 2011 Qualcuno dei presenti mi chiede di pubblicare il mio intervento, svoltosi qui... Esauditi. Intervento Francesca Negri Io ho una grande fortuna: infatti di lavoro faccio quello che è sempre stata la mia più grande passione, scrivere mangiare e bere...
• Donatella Cinelli Colombini recensisce Sex and the Wine 6 settembre 2011 The most entertaining book about wine that I’ve ever read: Sex and the wine, byFrancesca Negri (Curcu & Genovese 12 euros). A photographic record of the new  fashionable and rule breaking women consumers Sex and the Wine by Francesca Negri ...
• Bambini e genitori nei luoghi pubblici. 3 settembre 2011 Dopo un mese trascorso a scorrazzare tra posti, ristoranti e spiaggie, oggi vorrei parlare della maleducazione dei bambini - o, forse, sarebbe meglio dire, dei loro genitori - nei luoghi pubblici. Di esempi a cui attingere credo che ognuno di noi ne po...
• Siamo quello che mangiamo, ascoltiamo e leggiamo. Dibattito domenica 4.09 a Milano. 2 settembre 2011 "Siamo quello che Mangiamo,Ascoltiamo e Leggiamo" , è questo il titolo del dibattito che andrà in scena alle 21 nello spazio Coop del Palasharp di Milano, all'interno della Festa Democratica di Milano. I relatori saranno: CARLO FIORANI      ...
• Ferragosto a tavola. La frittura di paranza su del 5,5%. Ecco tutti i prezzi dei menu dei ristoranti 29 agosto 2011 Pranzo di Ferragosto? Sempre più un lusso per pochi fortunati. Secondo un’indagine dell’Adoc un menu di carne costa lo 0,8% in più dello scorso anno, uno di pesce poco meno del 3%, con la frittura di paranza in rialzo del 5,5%. “Anche quest’a...
• Formentera | Dopo La notte degli chef Alfonso Signorini va a scuola da Juan y Andrea 7 agosto 2011 Illetes, Formentera. Il ristorante Juan y Andrea ne ha fatta di strada da quel 1971 in cui i genitori degli attuali gestori, Juan y Andrea appunto, aprivano nella riserva naturale dell’isola più bella del Mediterraneo un semplice locale di cucina m...
• Torna in auge l'idea di una Cavit Spa. E un marchio ecosostenibile... Ecco il diktat dei 4 Saggi 6 agosto 2011 Lo avevo già anticipato qualche giorno fa in uno dei miei ultimi articoli pre ferie sul Corriere del Trentino e ora, nonostante i grossi problemi di connessioni internet che ci sono qui a Formentera, riesco a sfogliare L'Adige (noi del Corriere non abbia...
• Matteo Lunelli neo presidente di Ferrari alla conquista dei mercati mondiali 27 luglio 2011 Far diventare il Ferrari il simbolo dell’arte del bien vivre nel mondo. Punta tutto sull’export Matteo Lunelli nella sua nuova veste di presidente di Cantine Ferrari,  raccogliendo il testimone di Gino Lunelli, al timone dell’azienda dal 1958 e...
• Sex and the wine e Jack Johnson insieme 10 giorni suonati di Vigevano 20 luglio 2011 Sex and the wine e il cantante hawaiano più sexy e amato del momento, Jack Johnson... Come poter mancare? L'appuntamento è il 24 luglio alle 19 a Vigevano, nell'ambito della grande kermesse 10 giorni suonati, organizzata da Barleyarts e che quest'an...
• Generazione (vacanzieri) 1.000 Euro. Che cosa mangeranno? 11 luglio 2011 Quelli divulgati dall'associazione dei consumatori Adoc è un'indagine sul turismo estivo 2011 che può essere letta in molti modi, anche a livello di food and beverage. Sì, perché già sapere che solo il 20% degli italiani andrà in vacanza non è un d...
• Riflessioni di una GeishaGourmet sui bambini nei luoghi pubblici 10 luglio 2011 L’argomento del mio editoriale sul numero di agosto del mensile TrentinoMese esaudisce una precisa richiesta fatta da alcuni lettori, ovvero parlare della maleducazione dei bambini - o, forse, sarebbe meglio dire dei loro genitori - nei luoghi pubblici....
• Un Consorzio del vino che "diventa" agenzia di promozione territoriale 6 luglio 2011 Sicuramente c'è da meditare, se non da imparare, sulla “strana coppia” di Montepulciano: nella patria del Nobile, la più antica denominazione italiana, nasce un’inedita alleanza tra il presidente del Consorzio ed il giovane sindaco della c...
• Grappa Trentina: Bertagnolli ancora presidente 6 luglio 2011 L’assemblea elettiva dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino non ha lasciato dubbi: per la presidenza è stato eletto all’unanimità per ilsettimo mandato (18 anni già all’attivo come presidente dell’Istituto) Beppe Bertagnolli, titol...
• PuffiConti in tasca ai contadini trentini 6 luglio 2011 Il lavoro contadino? Secondo il sindacato Uil del Trentino è un privilegio dal punto di vista fiscale. Una affermazione che, a parere della cooperazione trentina che rappresenta il 90% della produzione, non trova riscontro nella realtà quotidiana del la...
• Divieto di attendamento?! 3 luglio 2011 Dedicato a tutti quelli che si occupano di turismo e marketing territoriale... ...E anche a chi insegna e poi a chi studia l’italiano, che è sempre più un'opinione... Photo: MM di MdC    ...
• Bollicine sulla pelle 2 luglio 2011 Per una wine lover non è male l’idea di potersi tuffare in un bagno di bollicine. Ma se fare il bagno in una vasca intera riempita di TrentoDoc non è esattamente economico e, tanto meno, enologicaly correct, finalmente ora c’è un’alternativa. A p...
• Via occhiaie e rughe in una seduta con fat grafting e Biosclpturing 1 luglio 2011 A noi GeisheGourmet capita spesso di tirare tardi, ammaliate da piatti succulenti, calici di vino inebrianti e chicchiere tra chef, sommelier ed amici. Poi, la mattina dopo, la sveglia puntata alle 7 dà però sempre lo stesso risultato: le occhiaie. ...
• Innocente Nardi nuovo presidente del Prosecco 1 luglio 2011 E’ Innocente Nardi, 45 anni, il nuovo presidente del Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Eletto dal Consiglio di Amministrazione, nella sua attività  sarà affiancato dai vice presidenti Elvira Bortolomiol, contitolare...
• Turismo del vino: Italia al top 30 giugno 2011 La notizia arriva dall'Osservatorio giornalistico internazionale Nathan il Saggio: secondo la stampa internazionale l’Italia è la meta top per l’enoturismo mondiale. Dalla ricerca, promossa da Marchesi de’ Frescobaldi (250.000 articoli monitor...
• Ciao Petronio 29 giugno 2011 Petronio Petrone mi aveva conquistata fin dal nostro primo incontro. Ci eravamo incontrati a Torino, nel corso di una presentazione organizzata dal Bancarella della Cucina, il noto premio letterario in cui io quell'anno rientravo tra i cinque finalist...
• Intravino parla un po' di Sex and the wine 23 giugno 2011 Leggete e dite la vostra, amici di GG, QUI....
• Un Vulcaia Fumè per il tête-à-tête con Robert Redford 21 giugno 2011 Certe volte, penso che sia proprio vero che la perfezione sta nelle piccole cose. Una cipolla cotta al forno, il cielo viola dell'imbrunire e un bicchiere di vino per fare cin cin a questa nuova estate che oggi inizia. Poche cose ma ben piazzate sulla mia...
• Sex and the wine. Il video. 16 giugno 2011 http://www.winestories.it/sex-and-the-wine Riprese, regia e montaggio di Mauro Fermariello, www.winestories.it...
• E ora arriva anche il decanter erotico 14 giugno 2011 Beh, anche a voler essere le educande che non siamo mai state e a non voler fare le maliziose a tutti i costi, guardando il nuovo decanter della Riedel come si fa a non far correre il pensiero verso particolari forme maschili? Più lo guardo e più a que...
• Donne Tofu e Uomini Seitan 14 giugno 2011 C'è chi dice, tra i miei amici uomini appassionati delle GeisheGourmet, che ci sono donne tofu e uomini seitan. «Le donne tofu sono quelle del colore del tofu, grigie, insignificanti, sciatte, insapori, incolori, inodori, senza charme, grinta, caratt...
• Cooking for wine Trentino e Miglior Chef emergente | Le finali 12 giugno 2011 E' Diego Rigotti, collaboratore del ristorante Castel Toblino, il Miglior chef emergente del Trentino. Una bella sfida assieme al giovanissimo collega 22enne sous-chef di Alfredo Chiocchetti allo Scrigno del Duomo, Mattia Piffer, che sicuramente è st...
• Cooking for wine Trentino e Miglior Chef emergente | Le semifinali 12 giugno 2011   Dei piatti proposti  ieri dagli otto giovani chef in gara alle semifinali di Miglior chef emergente del Trentino, nei menu dei ristoranti dove lavorano non c'è nemmeno l'ombra. O quasi. Ed è un vero peccato perché di cose interessanti ...
• I tappi al silicone sono come i seni rifatti 7 giugno 2011 Lo ammetto. Detesto i tappi delle bottiglie di vino fatti di silicone. Sarò ancora alla vecchia, non ne capirò niente, ma volete mettere il fascino del buon, caro, tappo di sughero? Poetico e pieno di cose da raccontare. Imprevedibile, con quella sc...
• GG a Streetfood e Amministratori ai fornelli. Vi aspetto oggi e domani a Marciano della Chiana 26 maggio 2011 Tutto è pronto per l'inizio della seconda tappa del tour dell'Associazione Streetfood “I Mille Cibi di Strada Italiani”. Dal 27 al 29 maggio Marciano della Chiana, piccolo borgo toscano in provincia di Arezzo, torna ad ospitare il mercato dei c...
• Donne, tv e shopping 25 maggio 2011 Cosa pensano le italiane dello shopping? Come compravano, come comprano e come pensano di farlo in futuro?  Come percepiscono l’arrivo del digitale terrestre? La ricerca ‘Donne tra TV e shopping, nuovi stili di visione e acquisto’ – realizzata pe...
• Una giornata con Gusto del Tg5 24 maggio 2011 A cosa serve una food and wine writer se non si mette a disposizione dei colleghi e amici? E allora oggi ho passato una magnifica giornata con Gioacchino Bonsignore, curatore della rubrica Gusto del Tg5, salito in Trentino per registrare un po' di ric...
• Firenze | Camera con "vista" al Boscolo Astoria 23 maggio 2011 Lo so cari amici di GG. Ora penserete che io sia diabolica, come lo è perseverare. Ma dopo la mia disavventura al Boscolo Exedra di Nizza (di cui leggete qui) non potevo credere che questa grande catena italiana non fosse più una garanzia di 4 e 5 s...
• All'asta la cantina di Madoff 20 maggio 2011 Beh, 41mila 530 dollari, una goccia d'acqua nell'oceano da 50 miliardi del crack Madoff, ma tutto fa brodo quando si tratta di bancarotte. Anche la collezione di vini e liquori pregiati dell'autore della più grossa truffa finanziaria di tutti i temp...
• Le votazioni e la ristorazione. Lettera aperta di Matteo Scibilia 19 maggio 2011 Cari Amici, come sapete questo è uno spazio libero e per questo ho deciso di dare voce alla lettera che mi ha inviato Matteo Scibilia, noto ristoratore lombardo. Eccola. Caro Direttore, Ti scrivo come ristoratore e come cittadino con un giudizio su...
• Last Call CE 19 maggio 2011 «E’ necessaria una forte azione di pressione a livello comunitario ed è per questo che stiamo lavorando insieme agli altri consorzi di tutela italiani allo scopo di far inserire la possibilità di ‘programmare la produzione’ nei prodotti DOP ed IG...
• Enoturismo del vino trentino lasciato nel cassetto 19 maggio 2011 Marketing del vino da rivedere, per puntare sempre di più su un “Trentino che fa rima con vino”. Adriano Dalpez ne è convinto e con lui tutto il comparto che da anni cerca e chiede più spazio. Soprattutto in quel goloso business che è il turis...
• Vini trentini? Sconosciuti. Domani al via la Mostra Vini al Castello del Buonconsiglio di Trento 19 maggio 2011 Vini del Trentino: questi sconosciuti. «A dirlo sono le ricerche di mercato. Un risultato deludente nonostante i nostri sforzi di marketing», ha fatto sapere ieri Adriano Dalpez, presidente della Camera di Commercio di Trento, durante la presentazione d...
• Alberto di Monaco si sposa con Perrier-Jouët. Moët Chandon con la Cina. 16 maggio 2011 Sua Altezza Serenissima Principe Alberto II di Monaco ha scelto Perrier-Jouët come champagne ufficiale per il suo matrimonio con Charlene Wittstock, che avrà luogo l’1 e il 2 luglio. Un omaggio alla storica relazione tra il Principato e la Maison la c...
• Il vino giusto per un'Amica che parte 13 maggio 2011 Quale è il vino più giusto per salutare un'amica che cambia vita, trasferendosi all'estero? Credo il vino che più di tutti sia il preferito dalla vostra amicizia, quello che vi ha accompagnate nelle migliori serate, che vi ha divertito, ritempr...
• Tutti sanno cucinare? 11 maggio 2011 Lo diceva Auguste Gusteau, lo chef stellato del film Ratatouille: «Chiunque può cucinare». Così era riuscito a convincere il topolino gourmet Remy che anche lui, seppur topo, avrebbe potuto farlo. E deve aver convinto anche i produttori televisivi...
• Patate da fighette e il funerale del Gusto 7 maggio 2011 Mi ritengo fortunata a poter trovare ancora patate così come le vedete in questa foto. Patate vendute ancora con la terra sopra, turgide, sode, saporitissime. Patate sporche, che hanno ancora addosso il luogo da cui sono venute, la terra appunto. Nie...
• LeMilleBolleBlog: produttori di TrentoDoc, affogate Ziliani! 27 aprile 2011 Cari Amici produttori di TrentoDoc, autorevoli voci del marketing del vino dicono che internet e i blog sono il presente e ancor più il futuro per la popolarità dei vostri prodotti. Fatevene una ragione. Vorrei quindi darvi un piccolo consiglio n...
• Roberto Cipresso e le garage winery 25 aprile 2011 Cavit e Mezzacorona semplici imbottigliatori, mentre tutto il resto del comparto dovrà rimboccarsi le maniche e trovare sinergie nuove. Sono queste le prime indiscrezioni che trapelano dai ben informati in merito alla direzione che prenderanno le lin...
• Buona GourmetPasqua 2011! 24 aprile 2011 ...
• Consulta del vino trentino sospesa: le reazioni 22 aprile 2011 Dopo giorni di polemiche, l’assessore all’Agricoltura, Foreste, Turismo e Promozione Tiziano Mellarini ha deciso di mettere tutti a tacere «accantonando» la Consulta del Vino. Al suo posto, cala quattro assi nella manica, quattro “saggi super part...
• Trentino: arrivano "Fantastici 4" saggi 21 aprile 2011 Ecco il comunicato arrivato oggi dalla Provincia autonoma di Trento. Il settore vitivinicolo riprenda a dialogare costruttivamente per definire di comune accordo i percorsi su cui impostare il proprio domani. Questo l’appello forte che viene lanciat...
• I Vitivinicoli con i Vignaioli, ma... 21 aprile 2011 I Vitivinicoli del Trentino appoggiano i Vignaioli, ma con moderazione. Dicono sì alla necessità di restyling della Mostra dei vini, ma invitano i vigneron a chiudere ancora una volta un occhio e a partecipare alla kermesse per celebrarne i 75 anni e po...
• 20 Vignaioli sul comò 19 aprile 2011 Signori, il tema del giorno è questo: la Camera di Commercio di Trento dice che alla Mostra dei vini sono già oltre 40 le cantine che hanno aderito. L'Adige scrive che di queste, 20 sono vignaioli che hanno già fatto dietro front dalla decisione di...
• «I Vignaioli salveranno il vino trentino». Intervista a Erika Pedrini, "Miss Enologa" d'Europa 2011 17 aprile 2011 «Se le cantine cooperative e la Provincia stessero al loro posto, noi appoggeremmo in toto il Piano Vino della Fondazione Mach perché è davvero ben fatto». Ma il vino “social” non vuole saperne di cedere il passo e ha anche altri, grossi nei: ...
• No dei Vignaioli alla Consulta del Piano Vino. E disertano anche la Mostra dei Vini 2011 16 aprile 2011 Prima vera spaccatura nel mondo del vino trentino. I Vignaioli hanno preso il coraggio a due mani: la Consulta è sbilanciata sulla Cooperazione quindi loro non vi parteciperanno e inoltre diserteranno in massa la prossima Mostra del vino del Trentino, ...
• Grappa: la Russia mette le ali 14 aprile 2011 Calano i consumi in Italia ma l’export spalanca le porte alla grappa tanto da arrivare in ben 102 paesi con un valore di quasi 36.000.000,00 di euro e una crescita del 7% rispetto al 2009. Merito anche di una promozione efficace, come dimostra Grapp...
• Vino light come la Coca Cola? L'ultima provocazione del Vinitaly 11 aprile 2011 Chiacchierando qua e là al Vinitaly uno dei temi che più mi ha colpita  è stata l'ipotesi/dibattito sul fatto di pensare di fare vini senza alcol o con poco alcol. Ma per davvero? Siamo sicuri che il mercato chieda questo? Va bene la spada di Damoc...
• Il Trentino al Vinitaly: a La Vis arriva Rotwein (qui un doc inedito), il TrentoDoc vola e Rizzoli punta sul Talento 10 aprile 2011 Cavit lancia nuove linee per gli Usa, Mezzacorona inizia a sbarcare in Cina e La Vis sta preparando il riassetto con nuove assunzioni. A partire dal direttore commerciale Italia, Francesco Ganz e dal nuovo export manager Alessandro Angelini. LA VIS...
• Bollicine: ultimi dati firmati Comolli 6 aprile 2011 I dati definitivi anno 2010 confermano le anticipazioni Dati definitivi per il 2010:  376 milioni di bottiglie consumate in Italia e nel Mondo a fronte di 380 milioni di bottiglie prodotte e tirate fra metodo classico e metodo italiano. 24 milioni di bo...
• Gli uomini sono come l'aceto balsamico 2 aprile 2011 Prendete un giovane e  aitante chef stellato e due giornaliste, una mora e una bionda, amanti dei tacchi a spillo, delle griffe, delle belle macchine e, ovviamente, della buona tavola. Metteteli attorno a un tavolo a mangiare straordinari salumi, formagg...
• Oggi siamo su D di Repubblica! 2 aprile 2011 Grazie a Cristiana Ceci!...
• Sant'Orsola: i piccoli frutti volano 31 marzo 2011 Un marchio leader indiscusso nel mercato dei piccoli frutti, con alla base un patrimonio caratterizzato da solidità ed equilibrio finanziario. Sono queste le caratteristiche della Cooperativa Sant'Orsola di Pergine Valsugana, secondo quanto emerso dal bi...
• L'agenda di GG 30 marzo 2011 Amici, quanti appuntamenti in questi giorni, chissà che non riusciamo a vederci in uno di questi! Ve li elenco: - stasera sarò presente in qualità di madrina della cena di beneficenza La cena delle stelle, che si svolgerà all'ex cartiere Pig...
• GG intervista Giovanni Rana: 3 nuovi ristoranti e uno stabilimento (forse) negli Usa 28 marzo 2011 Venerdì scorso, 25 marzo, Giovanni Rana era a Trento ospite dell'Inner Wheel Trento Castello, che ha pensato bene di dare a me l'onore di condurre l'incontro aperto a tutto il pubblico trentino. Un incontro a mio avviso straordinario, per la straordi...
• Giovanni Rana intervistato da GG. Oggi al Grand Hotel Trento 25 marzo 2011 Amici di GG, stasera alle 19.30 vi aspetto al Grand Hotel Trento di Trento per un'oretta di chiacchiere con Giovanni Rana. Toccherà a me il privilegio di intervistarlo pubblicamente e spero che ci divertiremo ;) L'ingresso è libero e gratuito, vi asp...
• Geisha Gourmet su Donna Moderna di questa settimana! 22 marzo 2011 ...
• Ci incontriamo a Torino? 22 marzo 2011 SEX AND THE WINE Luogo: Eataly Data: 31/03/2011 Categoria: Corsi di degustazione Prezzo: € 35.00 Sede: TORINO C'e' una nuova generazione di donne che ha un rapporto del tutto speciale con il vino. Sono le wine lover, le appassionate di vino. U...
• Speak it easy. Altro che consumatori che non conoscono il vino 21 marzo 2011 Vinitaly, come di consueto, scalda i motori con una serie di sondaggi per farci arrivare ben carichi al suo appuntamento annuale. L'ultimo comunicato annuncia che i consumatori italiani non conoscono il vino... Personalmente, invece, ritengo che siano...
• "Se non ora quando". Secondo me. 15 marzo 2011 Marzo è il mese delle donne e di questo desidero parlare questa sera. Correndo il rischio di essere impopolare. Lo scorso 13 febbraio ha avuto luogo la manifestazione “Se non ora quando”, che ha visto scendere in molte piazze d’Italia flotte di don...
• Foto-ricordo. Sex and the wine. 13 marzo: Bergamo. 15 marzo 2011 ...
• Costa Azzurra: tra disavventure, crostacei e incontri con l'autore di gran classe 12 marzo 2011 5 marzo. Nizza. Sul club online Voyage Privée avevo trovato una super offerta per il Boscolo Exedra. Sconto 70%. Mica male. Dovendo essere a Monte Carlo il 7 per presentare Sex and the wine, decido di concedermi un we in Costa Azzurra. L'Exedra di Ni...
• Gino Lunelli: lascio la presidenza di Ferrari. Ma ho molti altri progetti 12 marzo 2011 Suo fratello Franco confida divertito: «Gino dice sempre che le dichiarazioni fatte in pubblico non hanno nessun valore legale. Ogni anno dice che lascia, chissà se questa è la volta buona». Pare proprio di sì. Gino Lunelli ha annunciato giovedì...
• Patto di sistema Fedcoop: punti e dibattito 11 marzo 2011 Il nuovo “patto di sistema” tra i soci della Federazione Trentina della Cooperazione è stato al centro, oggi, dei lavori dell’assemblea riunita a Trento. Il documento ha avuto l’assenso della maggioranza, nessun voto contrario e sei astensio...
• Premio Ferrari titolo e copertina dell'anno. Chi ha vinto. Chi c'era 11 marzo 2011 Gino Lunelli beato tra Camilla Lunelli e Anna Kanakis Il “Titolo dell’Anno” è andato a La Stampa, mentre la “Copertina dell’Anno” è stata conquistata da Sette, il settimanale del Corriere della Sera. Così ha deciso la giuria de...
• Sex and the wine su Gusto del Tg5! 10 marzo 2011 Che sorpresona ragazzi! TG 5 edizione del 10 marzo 2011 ore 13...
• Sex and the wine a Bergamo con Allan Bay e da Vittorio 9 marzo 2011   Ingredienti e procedimento Le cinque protagoniste di Sex and the wine raccontate da uno dei miti della gastronomia italiana Allan Bay e dall'autrice Francesca Negri e accompagnate dalla famiglia Cerea del 3 Stelle Michelin Da Vittorio di B...
• Gli uomini preferiscono il packaging 3 marzo 2011 Frequentando contro voglia ormai da anni un paio di volte alla settimana i supermercati tra Trento e Bergamo, non ho più molti dubbi. La prima cosa che gli uomini guardano di un prodotto è il packaging. E non sto parlando solo di quelli "sprovveduti...
• Sex and the wine ospite a Monte Carlo e a Bergamo 2 marzo 2011 Cari Amici, è con grande emozione che vi annuncio che Sex and the wine, il mio romanzo, è stata inserito nel prestigioso ciclo di incontri letterari di Luisella Berrino, voce storica di Radio Montecarlo, che da 12 anni organizza gli  "Incontri co...
• Voglio anch'io Dexter in cucina 1 marzo 2011 Ragazze, a parte che sono un'appassionata di serie tv sui serial killer e gli s.i., ma ditemi, non vorreste anche voi, geishe un po' sanguinarie, farvi preparare la colazione da lui?  ...
• La comunicazione del vino è da cambiare 28 febbraio 2011 La comunicazione del vino in mano ai non esperti. Per questo calano i consumi del vino o comunque il suo appeal. E' questo quanto emerge da un sondaggio di Vinitaly, ma da quanto si legge nel comunicato arrivato oggi, mancano ancora molti punti da mette...
• Sex and the wine "Allo specchio" 24 febbraio 2011 Ecco qui l'articolo fatto dal caro amico Adriano Baffelli, che dà una lettura interessante di alcuni dei tanti spunti del mio romanzo. Allo Specchio...
• I vigneti avatar e il green con l'Erp 22 febbraio 2011 L’eco-sostenibilità? E’ ormai sulla bocca di tutti. Molte sono le pratiche giuste e corrette, applicate dalle cantine per diventare sempre più “eco friendly”. Il vino, però, va bevuto a tavola e, molto spesso, essa è lontana migliaia di chilom...
• TG5: gli italiani spendono 1.100 euro al ristorante in un anno 22 febbraio 2011 La notizia l'ha data Cristina Parodi al Tg5 delle 20 domenica scorsa: niente crisi al ristorante per gli italiani, che spendono a testa ben 1.100 euro all'anno per cenare fuori casa, una spesa pro capite più alta del resto d'Europa. Poi la Parodi lan...
• Paradiso terrestre o inferno dei viventi per il comparto mele? 18 febbraio 2011 Eccoli qui, i dati aggiornati del frutto del peccato. Il 05 febbraio si è tenuta a Berlino in occasione di Fruit logistica l’assemblea di WAPA, l’associazione mondiale dei produttori di mele e pere. Attorno al tavolo di WAPA si trovano due volte ogn...
• Franciacorta festeggia 10 milioni di bottiglie. Mentre Mauro Lunelli (Ferrari) non ci sta 15 febbraio 2011 Sono state 10.377.195 le bottiglie di Franciacorta commercializzate, fra Italia e il mondo, nel corso del 2010, con un incremento del 10% rispetto all’anno precedente. Il dato rappresenta un primato assoluto in Italia per una denominazione prodotta con ...
• Gli spagnoli preferiscono la birra. E il vino crolla 15 febbraio 2011 Secondo la rivista specializzata "Distribucion y Consumo", che ha pubblicato una ricerca condotta dall’Istituto Pubblico Mercasa, il consumo pro-capite di vino spagnolo, è attualmente di soli 9,5 litri l'anno. In termini di raffronto si ricorda che att...
• San Valentino 2011. Riflessioni di una "principessa" 11 febbraio 2011 A metà tra ironia e gusto kitch, il regalo più in voga per il San Valentino 2011 è la riproduzione dell’anello di fidanzamento che il Principe William ha regalato alla sua fidanzata, la bella Kate Middleton, e che prima che a lei era appartenuto al...
• Altro che Clooney, il sogno erotico delle donne è la pizza. 10 febbraio 2011 Secondo il sondaggio pubblicato sul DailyMail le donne pensano più al cibo che al sesso, tanto che sei donne su dieci non amano mangiare davanti al loro partner e che quattro donne su dieci sono costantemente a dieta.
• Cantina Avio si risana 9 febbraio 2011 Una nuova cantina moderna, un nuovo consiglio di amministrazione e tanta voglia di guardare avanti. Gli amministratori della cantina di Avio non ci stanno a subire la definizione di un “castello di carte” sul punto di crollare. Perché così non è....
• Gli 007 dei tappi di sughero 9 febbraio 2011 In tutto il mondo si producono – dato da prendere con beneficio di inventario – circa 270 milioni di ettolitri di vino (per amor di cronaca, la metà proviene dai vigneti e dalle cantine dei tre paesi  principali produttori, che sono nell'ordine Ita...
• Yoga per Geishegourmet 8 febbraio 2011 ...
• La chiave nel tappo 8 febbraio 2011 Realizzato dal designer Arwye Wan, è la chiavetta usb inserita in un tappo di sughero.
• Ruffino al 100% a Constellation? 8 febbraio 2011 Ruffino, una delle realtà più antiche e conosciute dell’enologia italiana,già al 49,9% del colosso americano Constellation Brands, potrebbe diventare al 100% di proprietà americana.
• Il mondo del vino e i nuovi adempimenti burocratici 7 febbraio 2011 Una serie di normative recenti stanno rendendo sempre più complicata la vita amministrativa delle cantine. Tanti adempimenti implicano molte comunicazioni obbligatorie, da effettuarsi tramite invio telematico. Si è cominciato con le assunzioni e i licen...
• Vino dell'Unità d'Italia: ecco la squadra dei 40 blend. Siamo sicuri venga bene? 7 febbraio 2011 Quaranta vitigni autoctoni per realizzare un vino rosso e uno bianco che siano la summa delle 20 regioni del Belpaese, e che rappresenteranno ufficialmente la ricorrenza della fondazione dello Stato italiano anche all’estero, a partire dalla present...
• Sex and the wine in tour 7 febbraio 2011 Milano, libreria LeFel, venerdì 4 febbraio. Bergamo, in attesa della presentazione del 13 marzo, le vetrine della Galleria del Libro iniziano a colorarsi di Sex and the wine. ...
• Lo zen e l'arte di pulire i cornetti 6 febbraio 2011 Lo zen e l'arte dei cornetti. Possono dei fagiolini verdi farti ritrovare te stessa?
• RMC & GeishaGourmet 6 febbraio 2011 Stamattina ve lo siete persi e così non vi siete svegliati con me?! Va bene, potete recuperare perché ve l'ho registrata l'intervista su Radio Montecarlo andata in onda oggi. Sono io eh, anche se spesso viene detto Francesca Neri... Ma del resto,...
• Charta di Caldaro: così si rilancia la Schiava 4 febbraio 2011 Diciannove produttori di Caldaro hanno sottoscritto la “Charta del Lago di Caldaro”, un disciplinare che garantisce la qualità del vino prodotto da uve Schiava, che risponde a particolari e severi criteri di produzione, già dalla vendemmia 2010. I v...
• Svegliarsi con GeishaGourmet e pranzare con Raspelli. Cosa vuoi di più dalla vita? 4 febbraio 2011 Fine settimana in Trentino. Edoardo Raspelli su Rete 4 e Francesca Negri con Sex and the wine su Radio Montecarlo, con Luisella Berrino.
• Le bollicine secondo i Vip 3 febbraio 2011 Le bollicine che mettono d’accordo tutte le grandi guide enologiche italiane (Gambero Rosso, Ais-Bibenda, L’Espresso, Veronelli e Slow Wine), invece, sono quelle del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, TrentoDoc di gran classe abituato a stare sulle tavole dei famosi, che siano capi di stato o star di Hollywood. Ma loro, i famosi, di che bollicine sono? Ecco il servizio su Wine Passion
• San Valentino 2011: i regali per le GeishaGourmet 2 febbraio 2011 San Valentino 2011. Tra champagne e hi-tech, i regali per le geishagourmet
• Sploshing: food & sex. Il nuovo (discutibile) erotismo del cibo 1 febbraio 2011 Dopo anni e anni di romanzi polizieschi e indigestioni di CSI (Miami e NY in primis), NCIS, Criminal Minds una cosa l'ho capita: il cibo è importante anche quando sei bello che steso in un obitorio, perché con quello che ti trovano nello stomaco in ...
• Vino di romagna: nuova aggregazione nella commercializzazione 1 febbraio 2011 Chi lo avrebbe mai detto che quattro aziende concorrenti fra loro, che insistono sulla stessa area e producono le stesse tipologie di vino, potessero unire le forze per commercializzare le proprie etichette nel loro territorio di riferimento? Accade in Ro...
• Usa: sbanca il vino italiano. I dati Ice 31 gennaio 2011 Gli ultimi dati dicono che le esportazioni di vino italiano nel mondo fanno registrare + 7,9% in quantità e + 9,1 % in valore rispetto allo stesso periodo del 2009 con tendenza alla crescita. Negli Stati Uniti d’America le bottiglie italiane sono l...
• Sex and the wine: il 4 febbraio a Milano con Roberta Deiana 26 gennaio 2011 Cari Amici, il 4 febbraio presenterò il mio romanzo nei nuovi spazi Feltrinelli Le Fel. Siete tutti invitati! SEX AND THE WINE 4 FEBBRAIO 2011 MILANO LEFEL...
• Triveneto: marchio collettivo per l'agroalimentare e il vino? 26 gennaio 2011 Nel Nord Est qualcuno sta pensando di tutelare l'agroalimentare locale con una sorta di super marchio, che agisca da ombrello collettivo, dai vini del Friuli allo speck dell'Alto Adige alle mele della Val di Non
• La Vis: bilancio e strategie 24 gennaio 2011 Ecco la documentazione diffusa da La Vis post assemblea del 21.01.2011. Cantina LaVis - stato patrimoniale Cantina LaVis - relazione di gestione 2010...
• Altro che Italia batte Francia. Parola di Maurizio Zanella 21 gennaio 2011 Cari Amici di GG, ve lo raccontavo sotto Natale che Italia batte Francia nella partita dei Mondiali delle Bollicine non era cosa attendibile... Ora mi viene in soccorso anche Maurizio Zanella, presidente del Consorzio Franciacorta, che or ora ha spedi...
• Grappa in ripresa a fine 2010 19 gennaio 2011 Dati confortanti per la chiusura dell'anno, che invece era partito al ribasso a inizio anno. La grappa, in particolare, è stat sempre più apprezzata come strenna natalizia di lusso.. Per il 2011 le previsioni vanno verso un ulteriore rialzo, con cau...
• La Vis: contestati gli stipendi di Casa Girelli 18 gennaio 2011 L'Agenzia delle entrate contesta alla cantina di La Vis la modalità con cui sono stati trattati i compensi degli amministratori della società controllata Casa Girelli. I compensi - si legge oggi su L'Adige - dei componenti del consiglio di amministr...
• Vino 2010: export italiano da record 18 gennaio 2011 Nel 2010 si registra il record storico delle esportazioni di vino italiano nel mondo dove le aziende italiane hanno realizzato un fatturato stimato in 3,7 miliardi di euro, in aumento del 9 per cento rispetto al precedente esercizio. Il vino rappresenta o...
• L'ombrello? Produce e imbottiglia acqua potabile 18 gennaio 2011 E io che pensavo che con Mary Poppins le avevo viste tutte... Invece, eccolo qui: un ombrello che imbottiglia l'acqua piovana, depurata. Si chiama Umbrella Recollector ed è il progetto dello studio di design argentino Sinopsis per trasformare l'acqua...
• Udias: la relazione morale di Angelo Rossi 17 gennaio 2011 Cari associati, si chiude con oggi un ciclo iniziato 4 anni fa dal Consiglio direttivo uscente, sotto la presidenza del collega Spagnolli, nostro rappresentante nel CdA della FEM, e proseguita dal sottoscritto dal 2008. Un’occasione, quindi, per f...
• Vino: -30% di consumi in 20 anni 12 gennaio 2011 Il mercato del vino in Italia non vive una stagione esaltante.. Complice la crisi nel 2009, il consumo di bianchi e di rossi nel nostro Paese è sceso per la prima volta sotto i 40 litri pro capite (-30% in 20 anni, secondo Nomisma), con una contrazio...
• Agivi: prima donna presidente. Carlotta Pasqua succede ad Enrico Drei Donà 11 gennaio 2011 E’ la prima volta in 22 anni di storia che Agivi (Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani) elegge una donna alla presidenza. Carlotta Pasqua, responsabile delle relazioni esterne dell'azienda Pasqua Vigneti e Cantine di Verona, succede ...
• Piper-Heidsieck in vendita 11 gennaio 2011 Il gruppo Remy Cointreau ha annunciato di aver incaricato il Crédit Agricole-IPC al fine di avviare la procedura di vendita della propria divisione champagne, di cui fanno parte tra l’altro le celebri marche Piper-Heidsieck e Charles Heidsieck. La ...
• Buonissimo: 4 milioni di euro e tre nuovi punti vendita entro il 2012 11 gennaio 2011 Dopo l’apertura del terzo punto vendita del format “Buonissimo” a Brescia, che sarà inaugurato ufficialmente domani, il gruppo trentino Martini entro il 2012 aprirà altri tre gourmet food store nel Nord Est. Domani alle 17, intanto, il “supe...
• Attilio Scienza a breve in tv negli Usa 10 gennaio 2011 Sarà trentino uno dei principali “Cicerone” del viaggio nella terra dove “tutte le strade portano al vino”: il professor Attilio Scienza, tra i massimi esperti al mondo di viticoltura e “archeo-viticoltura”, condurrà il programma “Jour...
• A Brescia un nuovo format "Buonissimo". Tutto trentino 9 gennaio 2011 In centro a Brescia, gli ex spazi dell'Oviesse in c.so Mameli 23 giovedì 13 gennaio si presenteranno al pubblico nella loro nuova offerta. Il Gruppo Martini di Rovereto (Trento) - attivo nell’alimentare dal 1947 e che con il marchio S...
• 128 Comuni con acqua all'arsenico: in arrivo 600 milioni di euro di rimborso. Scopri come 9 gennaio 2011 Lo scandalo dell'acqua all'arsenico. In arrivo 600 milioni di euro di risarcimenti, scopri come.
• Bollicine Francia e Italia: fioccano i dati e non se ne viene a capo 29 dicembre 2010 Mai come in questo periodo dell'anno si parla di bollicine. Un po' perché è ancora questo il momento in cui si gioca la più grossa partita delle vendite, un po' perché l'aria di brindisi - per chi non è abituato ad andare a bollicine tutto l'anno com...
• Latte Trento sposa Pinzolo Fiavè Rovereto: nuovo polo del latte trentino 29 dicembre 2010 Con 82 voti favorevoli (4 contrari e 1 astenuto) i soci di Latte Trento, riuniti ieri, si sono espressi in maniera favorevole per la fusione con il Caseificio sociale di Pinzolo Fiavè Rovereto. Il 27 dicembre la proposta era stata votata dai soci di Fiav...
• Mauro Coser nuovo presidente La Trentina 27 dicembre 2010 Mauro Coser è il nuovo presidente de La Trentina: è stato eletto all’unanimità dal consiglio di amministrazione del Consorzio che si è riunito stamani. Subentra ad Alberto Giovannini, che ha guidato La Trentina dall’aprile 2009. ...
• Buon Natale! 25 dicembre 2010 Cari Amici Auguri! Spero che il vostro Natale sia pieno di Amore, Gioia, Serenità e ovviamente, anche un po' Goloso! ...
• Bollicine: +17% di volumi. Ferrari e Berlucchi leader del metodo classico 23 dicembre 2010 Le bollicine, all’estero, proseguono il trend positivo dei volumi (+17%) e del valore al consumo (+ 4,7%) rispetto al 2009. Stazionario il mercato interno, con tenuta del giro d’affari all’origine, un leggero calo dei volumi (- 1,4...
• Assoenologi: regione per regione, i dati definitivi della vendemmia 2010 23 dicembre 2010 LA VENDEMMIA 2010 IN SINTESI L’Italia a fine agosto manifestava al Nord incrementi di produzione abbastanza omogenei che andavano da +5 a +10%. Nelle regioni centrali (Emilia Romagna e Toscana) e nelle due grandi isole si riscontrav...
• Critica enogastronomica: fate largo ai blog 20 dicembre 2010 eXtrapola, azienda leader di mercato nel monitoraggio e nell’analisi dell'informazione online, ha condotto negli ultimi due mesi un'analisi sulle fonti web più frequentate da foodbloggers e "gastronauti". Gli analisti di eXtrapola hanno misurato su dat...
• Roverè della Luna: bilancio senza crisi 18 dicembre 2010 Liquidato record per la cantina cooperativa Roverè della Luna, che fa del Pinot grigio il suo cavallo di battaglia e punta sulla riduzione dei costi per remunerare al meglio i soci. Ampia copertura patrimoniale agli investimenti e assenza di indebita...
• GG consorella della Confraternita della vite e del vino 18 dicembre 2010 Cari Amici, ieri al Castello del Buonconsiglio di Trento si è svolta la cerimonia di intronizzazione di 13 nuovi confratelli della Confraternita della vite e del vino del Trentino, la più antica associazione bacchica d'Italia. Tra questi c'ero ...
• Vino trentino: bilanci delle coop "equilibrati"... 16 dicembre 2010 Giornata ad alto tasso alcolico oggi in Trentino. A San Michele si è iniziato stamattina a discutere del Piano Vino, dove i vignaioli e i tecnici si sono trovati positivi nei confronti del documento. A mezzogiorno in Via Segantini si è poi parlato dei...
• Inivito I Xmas Bubble Party 2010 15 dicembre 2010 Siete tutti invitati e se vi va di venire a fare un cin cin, lasciate il vostro "Vengo anche io!" nei commenti qui sotto ;)....
• Oiv: produzione mondiale a -4% 14 dicembre 2010 Secondo le stime dell’Oiv, la congiuntura vitivinicola mondiale nel 2010 prosegue la tendenza al ribasso. Nel 2010, la superficie viticola mondiale diminuisce di circa 70mila ettari, principalmente a causa della diminuzione dei vigneti dell'Unione e...
• Cantina Aldeno: fatturato a + 15% 13 dicembre 2010 Alessandro Bertagnoli è stato confermato presidente della Cantina di Aldeno. Lo ha deciso l’assemblea dei soci svoltasi il 10 dicembre. Questo l’esito: 301 votanti, 5 schede non valide, 206 voti per Alessandro Bertagnoli, 90 voti per Lu...
• Prosecco: tutti i dati 13 dicembre 2010 Il dato è record: il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore nel 2010 cresce sia in Italia che all’estero e la previsione è del 3 - 5 %, registrando una performance di oltre il + 45% dal 2003 a oggi e un tasso medio annuo di crescita del 10,6%. E ...
• L'aperitivologo e le abitudini degli italiani al bar 10 dicembre 2010 Il bar (121mila in Italia, Fiepet-Confesercenti 2010) è il luogo dove la gente si crea una vera opinione su tutto ciò che succede nel mondo. Incredibile, no? A dire è l'ultima indagine Sanbittèr riportata su Beverfood. Ma quali sono gli argomenti ...
• L'Unione europea e l'agricoltura 9 dicembre 2010 “La politica agricola comune (Pac, in sigla), sopravviverà anche dopo la sua revisione prevista nel 2013. Si tratta di vedere con quali risorse”. Parole pronunciate oggi dal presidente di Copa-Cogeca Paolo Bruni, intervenuto a Trento al seminario sul...
• Beauty Gourmet: solo per le gourmet addict. In mostra a Istanbul 9 dicembre 2010 Sedendosi alla tavola di qualche chef star ci si accorge immediatamente che i loro più che piatti sono opere d’arte: talmente belle esteticamente che il primo istinto è quello di guardare e non toccare Ma se ancora non eravate convinti che la cuci...
• Già: il marketing che va imparato di Oscar Farinetti 9 dicembre 2010 Leggo oggi su Dissapore un commento denigrante al nuovo prodotto di Oscar Farinetti, il geniale ed illuminato papà di Eataly: un vino mi pare di capire fatto per esser...
• Vino: 10 novità tra denominazioni e disciplinari 9 dicembre 2010 L'ultima riunione del Comitato nazionale vini a denominazione d’origine (DOC e DOCG) e a Indicazione Geografica (IGT) presso il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAF), ha deliberato positivamente su dieci richieste di riconosc...
• Le pagelle di Schelfi e Pedron 8 dicembre 2010 Eccomi qui, rientrata tra voi dopo due giorni di neve e giri. La notizia del giorno è che 9 cantine su 15 secondo il Piano Pedron presentato - si fa per dire - lo scorso maggio sono da bocciare. Promosse: Cavit e Mezzacorona, Ala, Aldeno, Toblino e S...
• Cantina di Soave: «Non per tutti è crisi!», dice Trentini 8 dicembre 2010 La Cantina di Soave, aderente a Fedagri-Confcooperative, chiude il bilancio 2009/2010 con un deciso segno più. A comunicarlo sono stati il presidente di Cantina di Soave, Attilio Carlesso, e il direttore generale Bruno Trentini. Approvato quasi all�...
• Il bio anticrisi 7 dicembre 2010 Il biologico incontra sempre più il favore dei consumatori italiani. Lo rileva l’Ismea nella nota mensile di mercato dedicata ai prodotti bio, da cui emerge una crescita dell’11% della spesa domestica nei primi nove mesi del 2010. La dinamica, re...
• Cantina di Ala: 82 euro al quintale 4 dicembre 2010 La crisi del vino non sembra toccare i vitigni di Ala. La cantina sociale, che dal 1995 ha stretto un forte patto sociale con il gruppo Mezzacorona, può godersi i frutti di quell’accordo che poggia sulla consolidata struttura commerciale del gruppo...
• A Nomi utile di mille euro. E Mori ai soci paga 5,5 milioni di euro 4 dicembre 2010 CANTINA DI NOMI Le difficoltà che colpiscono il comparto vitivinicolo non risparmiano la Vallagarina. Tuttavia i conti presentati stasera all’assemblea della Cantina sociale di Nomi lasciano intravedere qualche segnale positivo. I numeri del bi...
• Cantina produttori Valdobbiadene sposa Clara C 3 dicembre 2010 La Cantina Produttori di Valdobbiadene, la più importante realtà vitivinicola cooperativa del mondo del Prosecco, con 580 soci e 714 ettari di vigneto, leggo su Beverfood, ha finalizzato un accordo per l'ingresso nel capitale di Cantinae Clara C di Clar...
• Caffè: tutti i dati economici del Comitato italiano caffè 3 dicembre 2010 Molto interessante la relazione di Luca Solari, presidente del Comitato Italiano Caffè, fatta nel corso dell’assemblea del 19 ottobre scorso.  Qui di seguito un estratto del suo intervento. Negli ultimi dodici mesi il mercato internazionale ...
• Che bello, sei trentina! Di dove, di Bolzano? 3 dicembre 2010 Si parla un po' in questi giorni anche nei vostri post qui su geishagourmet.com di qualità del vino trentino data per scontata da molti o sguainata in ogni momento come certezza intoccabile. E allora, giusto per continuare a riflettere, vorrei darvi una ...
• Italian Focaccia by McDonald's e l'Asiago Dop 3 dicembre 2010 Mc Donald's pare che abbia proprio deciso di cavalcare la nota bontà della cucina italiana per continuare a sfornare il suo business milionario. Adesso tocca a Italian Focaccia (dopo Mozzarillo e McItaly...), nuovo panino proposto da Mc France. Non so se...
• Piero Antinori: il vino italiano in Cina va "abbinato" 2 dicembre 2010 Secondo Piero Antinori "il vino italiano in Cina è fermo al quinto posto. Serve svolta che parta anche dall'abbinamento con la cucina cinese. Da anni si parla di Cina quale mercato emergente per il vino italiano, ma il suo approdo ancora non c'è e o...
• Le coop preoccupate per il Piano del vino trentino 1 dicembre 2010 Schelfi e le sue coop del vino sono preoccupate. Sì, perchè nel documento si parla di qualità come novità... E se se ne parla forse ci sarà un motivo o, almeno, una riflessione va fatta, credo.  Scrivono dalla Federazione delle cooperative del T...
• Otto mosse per il vino trentino. Ufficializzato il Piano di San Michele 30 novembre 2010 Rientrata da una lunga e piacevolissima giornata in Franciacorta, dove ho imparato un po' di cose sul caffè da Trismoka e poi ho fatto visita alle nuove Due Colombe di Borgo Antico San Vitale, nonchè alle Distillerie che ospitano il ristorante di St...
• La Trentina bilancio 2010 29 novembre 2010 La Trentina ha raccolto i frutti di una buona stagione. I risultati sono stati presentatidurante l’assemblea annuale dei soci, occasione di incontro e di confronto tra i vertici e i rappresentanti delle associate. La produzione 2009-2010 delle cooper...
• Il pranzo è pronto e tuo marito è ancora sotto la doccia? Esci con Francesco Arca 28 novembre 2010 Questo è un post dedicato a chi cucina tra i fornelli di casa, con la voglia di preparare pranzetti e cenette gustose, la domenica a pranzo ma anche qualsiasi altro giorno della settimana. Ed è dedicato a chi quei manicaretti li mangia, ma facendo danna...
• Le nozze di Cana della Franciacorta 27 novembre 2010 Gilles Fallowfield (esperto mondiale di Champagne e bollicine), Marco Sabellico (curatore della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso e fine degustatore di bollicine), Enzo Vizzari (direttore Guide de L’Espresso) e Licia Granello (food editor de La Re...
• A proposito della Docg del TrentoDoc e Le Mille Bolle Blog 26 novembre 2010 Il bravo Franco Ziliani, per chi non lo sapesse ancora, ha aperto un nuovo blog, che affianca il suo solito Vinoalvino. Si chiama Lemillebolleblog ed è  tutto dedicato al mondo delle bollicine. L'altro giorno mi ha mandato la segnalazione di un suo c...
• Guerra aperta tra AIS e ASPI sul Miglior Sommelier del Mondo 24 novembre 2010 Due sommelier del mondo? Si intitola così il posto che un lettore, nik divino, ha lasciato al mio ormai quasi vecchio indirizzo di blog su wordpress. E mi scrive: "Il Concorso organizzato dall’Association de la Sommellerie Internationale nel mese di ap...
• Fabio Piccoli al TrentoDoc 23 novembre 2010 Il TrentoDoc a breve avrà un consulente. Obiettivo? Avere un budget dedicato solo per la promozione del metodo classico trentino e fare da anello di congiunzione tra la Trentino Marketing e l’Istituto di tutela del TrentoDoc. L’annuncio è stato ...
• Sex and the wine. L'altra metà del vino 19 novembre 2010 LO POTETE PRENOTARE QUI www.libritrentini.it/product_info.php?products_id=285 Cleo ha tre grandi passioni: i tacchi a spillo, la cucina e  i vini. Dalle colonne di una delle più popolari riviste italiane si diverte a dispensare consigli su viaggi, r...
• A proposito dei posti "No kids" 16 novembre 2010 Oggi sul Corriere della Sera c'è un articolo che racconta lo sbarco anche in Italia di esercizi pubblici e hotel che bandiscono i bambini. In realtà anche in Italia c'erano già da tempo dei villaggi turistici in cui non erano ammessi i bambini di et�...
• Dalle Alpi agli Appennini 13 novembre 2010 L'appuntamento è a Lavis, presso la Cantina La Vis, venerdì 19 novembre alle 19. Un viaggio di sapori dalle Alpi agli Appennini sarà una serata speciale in cui si incontreranno i prodotti e le storie di 2 Strade del vino e dei sapori: quella dell�...
• Annamaria Clementi Rosè: nuova perla Ca' del Bosco 12 novembre 2010 Il video qui http://www.viddler.com/explore/VG-TV/videos/164/  Fiocco rosa nel mondo del metodo classico italiano. E' nato un nuovo rosé con le bollicine, dirò di più, un grandissimo rosé, forse il migliore "méthode champenoise" rosato che s...
• Il vino italiano è coop 11 novembre 2010 Più della metà del fatturato e della forza lavoro dell’industria vitivinicola nazionale viene dalle cooperative, con 3,2 miliardi il giro d’affari complessivo (54% del totale) e quasi 6mila gli addetti (53%). E se più di un terzo delle imprese it...
• Nosio: bilancio 2009/2010 11 novembre 2010   Vi riporto il comunicato di Nosio, che ha approvato il bilancio 2009/2010. Il Consiglio di Amministrazione di Nosio S.p.A., riunitosi in data 08/11/2010 alle ore 17.00 presso la sede sociale, ha approvato il progetto di bilancio dell’esercizi...
• Giv si fa il Lambrusco 6 novembre 2010 Il primo Gruppo vitivinicolo italiano entra nel mondo del Lambrusco con l’acquisizione del prestigioso marchio modenese. Nei giorni scorsi è stata raggiunta un’intesa preliminare tra il Gruppo Italiano Vini di Verona e la Cavicchioli U.&Figli S.p...
• Supermercati anti-mafia 2 novembre 2010 I prodotti realizzati dalle cooperative di Libera Terra Mediterraneo sono realizzati coltivando i terreni confiscati alla mafia: un progetto, presentato oggi dalla cooperazione di consumo a “Fa’ la cosa giusta”, che ha permesso a molti giovani di av...
• Vendemmia 2010 in Trentino 1 novembre 2010 Rientrata da una decina di giorni in giro qua e là, inizio a postarvi quanto comunicato dal Consorzio Vini del Trentino in merito alla vendemmia 2010. Quello che mi ha sempre colpito, e che potrete vedere nel documento completo in versione pdf (in alle...
• Vino trentino in Palestina. Il ministro Ismail Daiq visita Schelfi 25 ottobre 2010 C’è un simbolo “agricolo” che accomuna la cooperazione italiana con la terra di Palestina. È il melograno, frutto simbolo della Palestina e nello stesso tempo emblema del credito cooperativo italiano. Ma le affinità sono anche altre. Lo ha con...
• Settimanale Il Mondo. Oggi in edicola con mio articolo sulla cooperazione trentina 22 ottobre 2010 Non posso che dirvi di corre in edicola,  acquistare il numero in uscita oggi del settimanale economico del Corriere della Sera e leggere. Vi aspetto qui per ulteriori commenti, nel caso ne abbiate! Baci da GG  ...
• Remunerazioni vinicole: qualcuno che cresce c'è 22 ottobre 2010 Dieci centesimi in più al chilo, cioè 10 euro in piu al qt non è niente male di questi tempi. A metterli in tasca, i contadini di Conegliano. Ecco il comunicato Ha tenuto con il fiato sospeso fino all’ultimo, ma la vendemmia 2010 non ha deluso i vit...
• Nuovo sequestro per Feudo Arancio 20 ottobre 2010 Proprio quando Fabio Rizzoli e i suoi legali tiravano un respiro di sollievo, gli uomini della Guardia di finanza hanno notificato un nuovo provvedimento di sequestro della cantina di «Feudo Arancio», insediamento produttivo della società Fta inserit...
• Notorietà dei prodotti tipici trentini. Vincono le mele e il Mueller Thurgau 18 ottobre 2010 E' stata presentata oggi a Palazzo Roccabruna di Trento l'indagine sulla notorietà - in DO, GDO e Horeca - dei prodotti tipici trentini. Direi che dovrebbero far riflettere alcuni dati emersi. In primis, che il TrentoDoc è conosciuto solo tramite i ma...
• Si mormora 14 ottobre 2010 ... Che la manifestazione biennale dedicata al metodo classico italiano "Perlage", prima edizione a Madonna di Campiglio nel 2009, non abbia ancora pubblicizzato la seconda edizione del 2011 perchè l'Ais Trentino, che assieme all'Ais nazionale organizza ...
• Piano Pedron Bis (o Piano Schelfi): eccolo 14 ottobre 2010 Intanto il comunicato della Cooperazione... A più tardi per i commenti. Le proposte della cooperazione per il futuro del settore vitivinicolo Le cantine sociali del Trentino, insieme al consorzio Cavit e alla Federazione, hanno dato il via libera al docu...
• Vino Trentino: ora c'è un Piano Schelfi. Con poche novità 14 ottobre 2010 La fusione tra le cantine socie di Cavit, per aiutare quelle più in difficoltà (a partire da Avio e Nomi), è l'unica novità attuale del contro-piano Pedron, il Piano Schelfi. Questo uno dei temi in discussione nella seconda puntata, stamane nella se...
• Il vino italiano triplica in Cina 13 ottobre 2010 Le bottiglie di vino made in Italy esportate in Cina sono piu’ che triplicate nel corso del 2010 facendo registrare un aumento record del 242 per cento, ma a crescere sulle tavole del gigante asiatico è l’intero agroalimentare italiano che compless...
• Feudo Arancio: il caso spostato a Trento 13 ottobre 2010 Cari Amici, dopo insistenti richieste di avere numi sull'evolversi della vicenda Feudo Arancio (vedi qui), vi pubblico le ultime. Di cui devo leggere anche io perché essendo questioni giudiziarie non ho i contatti e le competenze per scriverne... Acat...
• Si mormora 12 ottobre 2010 Alla festa dei 125 anni di Endrizzi appena conclusa, molti giornalisti e blogger enogastronomici presenti. E si ragionava e mormorava... ... Che la politica, in Trentino come in molte altre parti d'Italia, dovrebbe uscire dai giochi economici del vino....
• La Coop e l'acqua del rubinetto 11 ottobre 2010 Mettiamoci una mano sul cuore green e pensiamo a questa iniziativa che lascia un po' tutti spiazzati e sicuramente non felici i produttori di acqua. Sì perché la Coop ha lanciato una nuova campagna che punta ad incentivare il consumo dell’acqua del ru...
• La Vis: tra soci in fuga e debiti che non si sanano, nemmeno con la vendita di Maso Franch 8 ottobre 2010 La vendita di Maso Franch a Cooperfidi, perfezionata il 4 ottobre, ha consentito di ridurre l'esposizione debitoria della cooperativa di quasi 7 milioni di euro, ma non per molto. Andiamo per gradi. Cooperfidi, infatti, ha pagato l'immobile in parte in c...
• Bilancio Pernod Ricard 2010 8 ottobre 2010 Il cda della Pernod Ricard, presieduto da Patrick Ricard, ha approvato il bilancio per l'esercizio finanziario 2009/10 terminato il 30 giugno 2010. Nell’esercizio 2009-2010 le vendite nette del gruppo sono state pari a 7.081 milioni di euro contro 7.203...
• Signori e signore, vi presentiamo il libro 7 ottobre 2010 ...
• Casa Girelli. Possibile acquisto della Provincia 29 settembre 2010 Casa Girelli acquistata dalla Provincia autonoma di Trento. Un’ipotesi che il commissario di La Vis, Marco Zanoni, non esclude. Lo ha detto ieri alla riunione intercorsa in mattinata tra lui, il suo vice Fausto Campostrini (direttore della Cantina d’I...
• La vigna diventa materiale da costruzione 29 settembre 2010 Chi l'avrebbe detto... Ma dalla fantasia degli architetti c'è da aspettarsi di tutto. Ecco qui il progetto vincitore, ex aequo, della sezione - Tesi di laurea - Premio Internazionale Architettura Sostenibile Fassa Bortolo, Juan Antonio Serrano Garcia,...
• Dopo lo Speed Date, ecco lo Speed Aperitif 27 settembre 2010 Domenica di settembre. Centro storico di Trento. C'è il sole e dopo una due giorni di gozzovigliamenti lavorativi decido di andare a farmi una passeggiata bruciagrassi. Approdo nel centro della città del Concilio e incontro qualche amico: quattro chiacc...
• Enosoap. Tra concordati preventivi e proposte di fallimento 24 settembre 2010 Si sta trascinando, a suon di proposte frutto di forse poca riflessione, quella che ormai mi pare una soap opera enologica (vi ricordate Viti incrociate? quel tentantivo di soap trentina?) molto alla Beautiful. Si tratta solo di definire chi è Ridge, c...
• Girelli ai privati e via i vertici di La Vis. Ecco la ricetta della Cisl 22 settembre 2010 La Cisl scende in campo e snocciola la sua ricette per uscire dall'empasse del vino trentino: regia della Provincia nel settore vino, via i manager responsabili della crisi della cantina La Vis, su Casa Girelli nessuna speculazione edilizia, piuttosto «t...
• CoopSondaggio 21 settembre 2010 ...
• Peratoner: mai visto un euro di quei compensi 21 settembre 2010 La voce compensi per gli amministratori rappresenta una decisione presa tecnicamente per far sì che la società Casa Girelli paghi alla casa madre, la cantina di Lavis, i servizi resi dal personale, tra cui anche i suoi manager Fausto Peratoner, Cesare...
• La lettera di Diego Schelfi 20 settembre 2010 Trento, 16 settembre 2010 Presidenza e Direzione Presidente Prot. n. 5143/2010 Circ. n. 357/2010 Gentili signori Presidenti, Amministratori, Sindaci e Direttori delle Cooperative associate ed enti collegati Cari presidenti, Amministratori, Sindaci e ...
• Vinopoli e gli stipendi degli amministratori del vino 20 settembre 2010 La protesta dei contadini (oggi in replica con il ministro Sacconi): il video, clicca qui. Vi ricordate calciopoli? Ecco, credo che nell'affaire cantine sociali del Trentino siamo sulla stessa scia, siamo di fronte a Vinopoli. Perché finché le cose son...
• Maso Franch: parla La Vis 17 settembre 2010 LA VIS: COOPERFIDI ACQUISTA “MASO FRANCH” CHE PERO’ RIMANE IN GESTIONE ALLA CANTINA. Si sblocca la situazione: priorità le liquidazioni dei Soci. Nella giornata odierna la Giunta Provinciale ha adottato un provvedimento relativo alla autoriz...
• Cavit non diventa Spa, la Provincia compra Maso Franch 16 settembre 2010 Un breve flash sulle notizie del giorno, di cui approfondirò domattina. Cavit ha ufficializzato oggi che non si trasformerà in Spa, come suggerito dal Piano Pedron, che ormai si potrebbe dire fallimentare visto che nessuno dei suoi suggerimenti è stat...
• Tra prestiti e uve bianche in calo 16 settembre 2010 Le Casse rurali trentine aprono una linea di credito agevolata a favore dei soci di La Vis. L'iniziativa mira a sostenere sia i viticoltori che i frutticoltori, in difficoltà per gli acconti che tardano e per l'abbassamento delle quotazioni di mele ed uv...
• Contributi o non contributi? 14 settembre 2010 Fezzi, dirigente del dipartimento agricoltura e alimentazione della Provincia, interviene sul dibattito relativo ai contributi dati alle cooperative come La Vis e Fiavè, poi entrate in difficoltà. «I finanziamenti di Piazza Dante non hanno causato i di...
• Reazioni da Casa Girelli 12 settembre 2010 Al Commissario straordinario LA VIS S.C.A. Ing. MARCO ZANONI Presso la C.C.I.A.A. di Trento Ing. Zanoni, le dichiarazioni del Presidente della Provincia Autonoma di Trento  e del Presidente della Federazione delle Cooperative Trentine, sono state fin...
• Da Miss Italia: ecco i comunicati Cavit 11 settembre 2010 In Trentino si continua a discutere e anche a smentire notizie erronee di chi ha troppa fretta che la vicenda volga al termine. A Salsomaggiore, invece, il Trentino è rappresentato da un'altoatesina (Sandra Rieder, nr 51) e da una romana Alice Vigliogl...
• Bancomat-Dellai vs Schelfi-offeso. Ma serve solo coraggio 5 settembre 2010 Il mondo del vino in Trentino credo abbia bisogno di un atto di coraggio. Vogliamo fare vino perché ci crediamo oppure il vino era solo un'interessantissima opportunità di reddito? Perché se la risposta è la seconda, allora oggi che questo business ...
• Vignaioli all'attacco 4 settembre 2010 Picchia duro il presidente dei Vignaioli del Trentino Nicola Balter, che ieri ha indetto una conferenza stampa per dire la sua sulla situazione vinicola trentina alla luce delle ultime, preoccupanti, notizie. Il ragionamento parte dall’accorpamento di L...
• La Vis: annullato il cda 1 settembre 2010 Il comunicato della Fedcoop. Cantina La-Vis: commissariamento per tutelare i soci e garantire il salvataggio La Federazione Trentina della Cooperazione si è vista costretta a richiedere il commissariamento di LaVis dopo aver preso atto del perdurare de...
• La Vis commissariata 1 settembre 2010 Riporto il comunicato della Giunta. Il provvedimento si è reso necessario al fine di sostenere la cooperativa, che com'è noto sta attraversando una situazione di difficoltà  particolarmente grave, che investe peraltro anche una larga parte del settore...
• Vino trentino: basta sprechi di soldi pubblici 31 agosto 2010 Toblino, Nomi ed Avio. Sarebbero queste, secondo indiscrezioni, le tre cantine socie di Cavit che avrebbero chiesto di analizzare più nel dettaglio la situazione di La Vis, mettendo il freno all’ufficializzazione del matrimonio che doveva scaturire d...
• Il lato B dell'edilizia 30 agosto 2010 Costruiscono palazzi o producono materiali edili, ma la loro vera passione è il vino, la ristorazione e gli hotel: da Vittorio Moretti ai fratelli Imberti, viaggio nel lato B(uono) dell’edilizia Altro che architetto, ingegnere, pittore, scultore, lett...
• Cavit prende tempo 28 agosto 2010 Matrimonio sì, ma con contratto prematrimoniale. Prende tempo il board di Cavit, che nemmeno ieri ha ufficializzato le modalità di rientro di La Vis nel consorzio di secondo grado. Se l’unione è certa, altrettanto sicuro è che non avverrà dall’og...
• Cavit e La Vis verso le seconde nozze 27 agosto 2010 Fumata nera per Cavit che ieri, dopo quattro ore di consiglio di amministrazione fiume, rimanda a oggi la decisione definitiva sulle modalità di “matrimonio” con La Vis.  In realtà, seconde nozze e pare sia proprio questo il motivo che ha spinto il...
• Cavit verso il salvataggio La Vis 25 agosto 2010 Questo il comunicato arrivato oggi. Cantina La-Vis, a breve il piano di rilancio sarà presentato ai soci Il consiglio di amministrazione della cantina ha analizzato le opzioni sul tavolo per rilanciare la cooperativa e traghettarla fuori dalla crisi. C...
• Luca Maroni: «Non puntate solo sul TrentoDoc». Era il 2007 24 agosto 2010 corriere 18 nov eco...
• Cernilli e il Trentino 24 agosto 2010 Corriere del Trentino 3 novembre 2008 Cernilli...
• Vino trentino: le novità che non ci sono 24 agosto 2010 Quante succose novità - si fa per dire - nel mondo del vino trentino ho trovato al mio rientro... Vorrei iniziare a commentare la recente decisione di Dellai&co di incaricare Fondazione Mach di stilare un nuovo piano entro due mesi... Un anno fa lo p...
• Tre pensieri su NYC 13 agosto 2010 Sono le 10.47 am qui a Los Cabos, Messico. Prima di iniziare una nuova giornata di dolce far niente nell'incredibile resort Las Ventanas (vi raccontero' al mio rientro), butto li' tre pensieri su New York City, dove ho fatto sosta prima arrivare qui. 1: ...
• La storia (che non c’è) nel bicchiere 4 agosto 2010 Non c’è pubblicità od operazione di marketing che batta, per il vino, i consigli dei sommelier. Sono loro i primi ambasciatori del nettare di Bacco, loro che consigliano il cliente inesperto e sanno “tentare” quello più smaliziato, sono loro che ...
• Il Piano (Pedron) della discordia 4 agosto 2010 Il Piano Pedron non piace alla Provincia autonoma di Trento. È questa la notizia più sostanziosa uscita ieri dall’incontro tra Casa Girelli, Cantina La Vis e sindacati, indetto dall’assessore Tiziano Mellarini per cercare di rispondere alle insisten...
• Casa Girelli: l'auto-intervista 3 agosto 2010 In attesa di sapere l'esito dell'incontro di oggi tra Casa Girelli, sindacati e La Vis, indetto da Mellarini, ieri mi è arrivata questa auto-intervista, che vi pubblico integralmente, dei dipendenti di viale Verona. I dipendenti di CASA GIRELLI intervis...
• Non c'è Terra senza amore 2 agosto 2010 E' talmente bello questo pensiero inviatomi da un imprenditore enogastronomico, che non posso non pubblicarlo. Perché è un inno all'amore per la propria terra, non solo per il Trentino. Ciao Francesca, voglio complimentarmi per il lavoro faticoso, impe...
• Rizzoli respinge tutte le accuse 28 luglio 2010 Dopo essersi trovato di fronte 16 finanzieri armati, Rizzoli ieri si è detto infuriato. E respinge tutte le accuse, soprattutto quelle che parlano di legami con la mafia. Anche Schelfi, presidente Fedcoop, esprime piena fiducia nell'ad di Mezzacorona. ...
• Sequestrati beni di Feudo Arancio-Mezzacorona. Accuse pesantissime. 27 luglio 2010 Clamoroso. Vi giro un'Ansa appena arrivata. TRUFFE: SIGILLI AD AZIENDA VINICOLA DEL RAGUSANO, 8 DENUNCE GUARDIA FINANZA SEQUESTRA BENI FEUDO ARANCIO PER OLTRE 4 MLN (ANSA) - RAGUSA, 27 LUG - La Guardia di Finanza ha sequestrato un’azienda vinicola e den...
• La cultura, senza orgoglio, del canederlo 27 luglio 2010 Oggi il Corriere del Trentino mi ha assegnato il grande onore di fare il mio primo articolo di commento. Eccolo qui. LA SOCIOLOGIA DEL CANEDERLO Per cercare di spiegare dove risiedono le difficoltà della ristorazione locale, bisogna mettersi la mano su...
• Il Miglior Sommelier d'Italia sarà Franciacorta 26 luglio 2010 Sarò un po'all'antica, ma c'è questa questione che un po' mi dispiace. Da quest’anno il miglior Sommelier d’Italia, eletto durante l’annuale Congresso nazionale dell’Ais, sarà insignito del Premio Franciacorta. Dal consorzio aggiungono: «È q...
• La Vis, Peratoner: Cesarini Sforza va tenuta. Dellai: Avanti col Piano Pedron 26 luglio 2010 «È un’opinione personale, ma mi auguro che La Vis non sia costretta a rinunciare a Cesarini Sforza.  Il TrentoDoc è un elemento di forza della nostra viticoltura».  Sono le parole di Fausto Peratoner, direttore di Cantina La Vis.  La scorsa set...
• Quasi come Ground Zero. Trenta ristoranti di Trento in vendita e in Alta Badia c’è chi dice addio 24 luglio 2010 Ecco la faccenda, nel mio pezzo di oggi sul Corriere del Trentino. Dopo il vino, anche questa, che ieri mi ha costretto a non approfondire il discorso Casa Girelli & La Vis, ma se leggete, capirete il perchè. Sono almeno trenta i ristoranti in vendi...
• Rimandati ad ottobre 23 luglio 2010 Ecco qui le news tanto attese. Il riassunto del riassunto è che per La Vis pare certa la dismissione delle tenute toscane, tutto il resto, rimandato ad ottobre. L'assemblea, mi dicono, è stata davvero pepata, 500 soci ed alcuni che hanno vivacemente m...
• In attesa dell'assemblea 22 luglio 2010 Cari Amici, dopo numerose email arrivate ieri in cui mi si chiede - ringraziandomi del mio impegno - se seguirò in qualche modo l'assemblea di La Vis di oggi, mi sento in obbligo di rassicurarvi. E vi darò ragguagli, come al solito sul Corriere del Tren...
• Strike! 8 luglio 2010 Difficile capire cosa succederà al mondo del vino trentino anche se c'è chi azzarda scenari in cui Cavit e Mezzacorona potrebbero fondersi in un'unica realtà spa, facendo così morire o quasi, i cento anni di storia della cooperazione trentina... L'...
• Giacomoni fuori da tutti i giochi 7 luglio 2010 Eccomi qui di ritorno da poco più di una settimana di semi-ferie all'estero... e che mi ritrovo? Che Giacomoni lascia tutto... Mentre ci rifletto, ecco il pezzo apparso sul Corriere del Trentino del mio collega Enrico Orfano. Dopo aver lasciato la presi...
• Casa Girelli e La Vis: nuovo allarme dai sindacati 27 giugno 2010 Dopo la notizia del cambio di presidenza della cantina La Vis Sca, tra Roberto Giacomoni e Vittorio Brugnara, e nell’attesa che la realtà lavisiana dichiari ufficialmente il suo piano strategico anti-Pedron, l’unica cosa certa è l’ingente perdita ...
• La Vis Sca: Roberto Giacomoni lascia 26 giugno 2010 Roberto Giacomoni lascia la presidenza di La Vis Sca, dopo ben 22 anni trascorsi alla guida della cantina lavisiana. A prendere il suo posto è uno dei consiglieri del cda, Vittorio Brugnara. Ufficialmente, il passaggio di carica è stato voluto da Giacom...
• L'inserto sul TrentoDoc «un vino da non bere con l'amante» e la lettera anonima 21 giugno 2010 Cari Amici, venerdì scorso nella mia cassetta delle lettere è arrivata una lettera anonima. Non è mai piacevole sapere che "gli altri" sanno dove vivi e magari anche i tuoi orari ed i tuoi spostamenti... Prima di riportarvela, vorrei ricordare a chi l'...
• Basta camerieri: ora i grandi chef vogliono gli attori di teatro 17 giugno 2010 Questa notizia un po' mi lascia di stucco, un po' la capisco. I grandi chef iniziano a selezionare il personale di sala non più nelle scuole alberghiere, ma nelle scuole teatrali. Motivo: assieme al piatto, dicono con sacrosanta ragione, va trasmessa un...
• Ciao Luciano 7 giugno 2010 Oggi è scomparso Luciano Da Canal, uno dei personaggi storici del Trentino, ma soprattutto un Amico. Il Corriere del Trentino ha affidato a me l'onore di scrivere il suo "Ricordo", ma avrei preferito mille volte non doverlo fare. Perchè con Luciano ...
• Arriva il Piano La Vis 7 giugno 2010 Il piano industriale di Cantina La Vis è in fase di elaborazione ed a breve sarà presentato, sicuramente «entro giugno». Non trapela di più dai diretti interessati, mentre i bene informati fanno sapere che si sta valutando l’installazione di una nu...
• Cosa fare oggi? 5 giugno 2010 In bocca al lupo Erica! Appena rientro da Santo Stefano Belbo (CN) vengo a vederla!...
• Gli italiani ed il cibo 2010 4 giugno 2010 Cari Amici, ecco qui l'ultimissimo studio di Censis e Coldiretti sui consumi alimentari degli italiani. Tra le tante cose che emergono, vi segnalo questa: 1/3 della spesa degli italiani è destinata al mangiare fuori casa. Di certo, non sono solo soldi...
• Locanda Margon Estate 2010 3 giugno 2010 In attesa di andare questa sera alla "prima" (di cui poi vi racconterò), ecco qui tutti gli appuntamenti della Locanda Margon Estate 2010. Il comunicato stampa: Un’estate più frizzante che mai alla Locanda Margon con un incalzare di eventi che pren...
• Fritto misto all'europea 30 maggio 2010 Dal vino senza uva al formaggio senza latte fino alla bocciatura delle norme nazionali che obbligano ad indicare in etichetta la provenienza delle materie prime impiegate negli alimenti per impedire di spacciare come italiano il latte proveniente da muc...
• L'Italia di Santo Versace 28 maggio 2010 Mai sentito parlare di Altagamma? Se non siete addetti del settore, forse no. E allora ve la presentiamo noi, perché in futuro ne sentirete molto parlare. Altagamma è una fondazione che mira a promuovere e difendere la cultura italiana e le sue eccell...
• Il piacere di mangiare 25 maggio 2010 Non ho scoperto da molto questo intellettuale del Kentuky, poeta, accademico ed orgogliosamente agricoltore. Oggi ho letto questo suo brano e vorrei condividerlo con voi. Il piacere di mangiare di Wendell Berry Spesso, alla fine di una conferenza sul d...
• La Vis non ci sta. E i privati chiedono di vedere il Piano Pedron 20 maggio 2010 Cari Amici, ecco qui il mio pezzo di oggi sul Corriere del Trentino, dove ho raccolto un po' di reazioni davvero interessanti in merito al Piano Pedron. Il giorno dopo il “Piano Pedron Day”, La Vis non sembra molto convinta: «Non ci sono da fare m...
• The day after Piano Pedron 19 maggio 2010 Le reazioni sono state davvero interessanti, ed a breve le pubblicherò. Intanto posso rendere pubblico il comunicato della Cisl Trentino. VINO, PIANO SIA OCCASIONE PER RILANCIO SETTORE E VALORIZZARE QUALITA’ Pomini, Agostini e Faes (Cisl): “C’...
• Il "mio" Piano Pedron 19 maggio 2010 Puntare tutto sui vitigni autoctoni e ridare un ruolo centrale ai viticoltori. Parte da questi presupposti il Piano Pedron, o come preferisce chiamarlo lui, “le ipotesi di strategia per rilanciare il comparto del vino trentino”. Per farlo, i punti c...
• Piano Pedron: eccolo 18 maggio 2010 In attesa di poter pubblicare il mio commento esteso e la relazione approfondita sul Piano Pedron presentato oggi, cosa che non posso fare fino a domani mattina, cioè finchè non uscirà il mio articolo sul Corriere del Trentino, vi incollo qui il comu...
• Piano Pedron Day 17 maggio 2010 Domani, finalmente, il Piano Pedron sarà presentato alle cantine trentine ed alla stampa. Precisamente: «La bozza di progetto di riassetto della vitivinicoltura cooperativa trentina, messa a punto da uno dei massimi esperti italiani del settore, Emilio ...
• I problemi della ristorazione trentina: una tavola rotonda 16 maggio 2010 Si svolgerà il 27 maggio alle 17 alla Scuola alberghiera di Tione (TN) e credo sia davvero un momento importante per il settore. CULTURA DELLA RISTORAZIONE, TERRITORIO E RISORSE UMANE: “...ma si può fare di più?” Punti di riflessione e di discus...
• I déjà vu del Piano Pedron 5 maggio 2010 Non si può stare lontano da Trento un attimo che succedono "rivoluzioni". A Torino, dove ero per lavoro fino a stamattina, ho appreso dai colleghi trentini del quotidiano L'Adige alcune proposte del super cosulente assoldato dalla Federazione delle coo...
• Terme del Trentino. Una campagna di cui parlare 29 aprile 2010 Queste immagini forse le avrete già viste sul Corriere della Sera o su altre testate nazionali su cui è stata pianificata la nuova campagna pubblicitaria (investimento complessivo 350mila euro) che la famosa e costosa agenzia Leo Burnett ha studiato pe...
• I francesi fanno sempre scuola (purtroppo) 22 aprile 2010 Non posso non scrivere, per commentare con voi, di questa notizia fresca fresca. La maison di champagne Pommery , che certo non è tra le più blasonate ma di sicuro ha una grande diffusione anche nel nostro Paese, ha pensato bene di fare un'azione di m...
• Questioni di donne 18 aprile 2010 Non c’è certo bisogno dell’8 marzo per parlare di donne. Gli argomenti sono talmente tanti che sembra di giocare una partita di Mikado. Da quale partire? Perché non dal fatto che siamo state imbrogliate? «Sai che novità!», direte voi, ma io non ...
• Non è un gioco 16 aprile 2010 Ho sempre sognato di fare la giornalista e di scrivere libri. E ho sempre ritenuto questo mestiere qualcosa di estremamente importante, che necessita di enorme etica e di ancor più grande rispetto nei confronti delle notizie e dei loro protagonisti. La s...
• Food Revolution? 14 aprile 2010 C’è un vento nuovo che sta soffiando sempre più insistentemente sui fornelli d’Italia. Un vento che nasce dai passionari del gusto, dai food lover navigati, da chi, insomma, non è certo alle prime armi con il turismo enogastronomico e i viaggi fatti apposta per cenare in quel determinato ristorante. Sì, perché se i “novizi” possono ancora restare impressionati da arie, schiume e ricette scomposte, i “navigati” ormai si dicono sempre più stanchi. Stanchi degli chef-star, stanchi di sentir parlare sempre dei soliti Cracco, Beck, Adrià, stanchi di trovare nei menu di quasi tutti i locali d’haute cuisine gli stessi ingredienti solo perché fanno tendenza e come tali durano giusto una stagione (ci avrete sicuramente fatto caso, adesso, ad esempio, c’è la moda della Oyster Leaf, la foglia che sa di ostrica). Stanchi – e forse più di stanchi, delusi – di non poter più fidarsi ciecamente delle guide gastronomiche. Le Stelle, le Forchette, i Centesimi, non sono più quelli di una volta.