Caseifici aperti, 56 tappe da perdere la testa

投稿 金曜日, 9 月 22, 2017

Caseifici Aperti torna per la sua decima edizione. 、 56 caseifici aderenti accoglieranno i visitatori sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre in tutto il territorio d’origine (パルマ, レッジョ ・ エミリア, モデナ, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del fiume Po) per scoprire come nasce il Re dei formaggi, e acquistare direttamente dai produttori.

Visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni, uniti alla passione dei casari offriranno la possibilità di vivere un’esperienza unica: un viaggio alla scoperta della zona d’origine, delle sue terre ricche di storia, 芸術と文化.

Partecipare a Caseifici Aperti è semplice: basta visitare il sito del Consorzio, www.parmigianoreggiano.it e accedere all’area dedicata con la lista dei caseifici aderenti (http://bit.ly/1RNfGz9) grazie alla quale è possibile informarsi sugli orari di apertura e sulle attività proposte.

Un sistema di geo-localizzazione permette di trovare la struttura più vicina o più affine alle proprie esigenze. さらに, nella scheda di ogni caseificio partecipante, saranno presenti alcuni consigli per soggiornare o per degustare i piatti tipici della zona al fine di rendere l’esperienza sul territorio completa e indimenticabile.

La grande novità di questa edizione è rappresentata dal concorso “Caseifici Aperti: Vivi e Vinci”. Tutti i visitatori, alla fine del tour in caseificio, riceveranno una cartolina per partecipare all’estrazione di 10 forniture di Parmigiano Reggiano DOP del caseificio visitato. Collegandosi al sito vivievinci.parmigianoreggiano.com avranno pertanto la possibilità di vincere una provvista al meseper tre annidi Parmigiano Reggiano.

In concomitanza con Caseifici Aperti, nelle giornate di sabato 30, 投稿 15 で 19, e domenica prima ottobre, 投稿 10 で 19, il Consorzio del Parmigiano Reggiano aprirà le porte a tutti coloro che vorranno visitare lo storico casellino, conoscere i caseifici presenti, degustare il Parmigiano Reggiano e fare un viaggio nel tempo grazie alla mostra degli attrezzi storici.

In entrambe le giornate, saranno organizzate attività di animazione per bambini e saranno presenti stand gastronomici con gnocco fritto, salumi e birra.

L’iniziativa “Caseifici Aperti” è nata nel 2013, un anno dopo il sisma che ha colpito l’Emilia, per ringraziare idealmente e concretamente con l’ospitalità tutti coloro che a vario titolo e impegno hanno aiutato i nostri caseifici a risollevarsi.

Sono state veramente tante le persone che, anche solo con l’acquisto di “formaggio solidale”, hanno voluto esprimere solidarietà e vicinanza al nostro mondo, facendoci così sapere quanto il Parmigiano Reggiano sia nel cuore degli italiani.

L’ELENCO DEICASEIFICI APERTISUDDIVISI PER PROVINCIA

パルマ

Azienda Agricola Ciao Latte (Noceto)
Caseificio Il Battistero (Varano De Melegari)
Caseificio S. Salvatore (Colorno)
Caseificio La Madonnina (サルソマッジョーレ)
Latteria Sociale La Medesanese (Medesano)
Rastelli F.lli (Solignano)
SOC. AGR. Saliceto (Mulazzano Ponte)
Consorzio Produttori Latte (パルマ)
Caseificio Basilicanova (Montechiarugolo)
Caseificio Sociale Palazzo (Roccabianca)
Latteria Sociale S.Ferdinando (Zibello)
アリゾナ州. AGR. Caseificio Bertinelli (Medesano)
Caseificio Sociale di Ravarano E Casaselvatica (Ravarano)
Società Agricola Montecoppe (Collecchio)
Caseificio Butteri (サルソマッジョーレ)
Latteria Sociale Cooperativa San Pier Damiani (パルマ)
Il Trionfo (San Secondo)
Caseificio Lanfredini (サルソマッジョーレ)
Caseificio Bassa Parmense (Sorbolo)
Latteria Soc. Santo Stefano (パルマ)
Consorzio Produttori Latte (パルマ)
Società Agricola Giansanti (パルマ)
Latteria Soc. Di Beduzzo Inferiore (Corniglio)

レッジョ ・ エミリア

Consorzio Vacche Rosse (レッジョ ・ エミリア)
Latteria Sociale Moderna Società (Bibbiano)
Latteria La Famigliare (Castelnovo Monti)
Latteria Sociale Cooperativa La Grande (Castelnuovo di Sotto)
Caseificio Il Boiardo (レッジョ ・ エミリア)
Caseificio Il Boiardo (サルデーニャ)
Societa’ AGR. Maramotti Lombardini (レッジョ ・ エミリア)
Caseificio Sociale Castellazzo (Campagnola Emilia)
Latteria Soc. San Girolamo (Guastalla)
SOC. AGR. Marchesini (ガッターティコ)
Latteria Pieve Rossa (Bagnolo In Piano)
Lateria Soc. Nuova (Bibbiano)
Colline Selvapiana E Canossa (Canossa)
Gruppo TirelliFondo Possioncella (Guastalla)
Caseificio Villa Curta (レッジョ ・ エミリア)

モデナ

Reggiani Roberto (Castelfranco Emilia)
Società Agricola Montorsi (モデナ)
Coop Casearia Del Frignano (Pavullo Nel Frignano)
アリゾナ州. AGR. Moscattini (Formigine)
Oratorio San Giorgio (カルピ)
Caseificio Savoniero E Susano (Palagano)
Caseificio Soc. San Paolo (Concordia Sul Secchia)
4 Madonne Caseificio dell’Emilia (モデナ)
Latteria Di Campogalliano (リミニ)
San Lucio Montardone (Serramazzoni)
Società Agricola Verdeta (San Prospero)
Caseificio Sociale La Cappelletta (San Possidonio)

マントヴァ

Latteria Agricola Begozzo (ゴンザーガ)
Latteria Sociale Gonfo (Motteggiana)

ボローニャ

Cooperativa Zootecnica Bazzanese (Bazzano)
Caseificio Sociale Fior Di Latte (Gaggio Montano)
Caseificio Pieve Roffeno (Castel D’aiano)
Caseificio Sociale Canevaccia (Gaggio Montano)

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