La cultura del vino a scuolaFinalmente!

投稿 (水曜日), 11 月 11, 2015

Finalmente la notizia che credo che molti di noi aspettavamo da tempo.

Perché il vino non va demonizzato ma è una cultura che va insegnata per conoscere un pezzo di storia della nostra terra, di noi e di chi ci ha preceduto.

Sono sempre stata convinta che se ai giovani si racconta tutto quello che rappresenta il vino, non potranno mai trattarlo come uno sballo da sabato sera (fermo restando che quello lo fanno con i super alcolici e non con il nettare di Bacco). だから何なのですか, ecco qui il comunicato che mi è appena arrivato, che vi propongo integralmente e a cui faccio un plauso auspicando che questo sia veramente solo l’inizio e che il vino entri a brevissimo in tutte le scuole, non solo in quelle alberghiere, イタリア全土.

Prossimo step. La cultura alimentare da insegnare fin dalle elementari, uno dei più grandi regali che potremmo mai fare ai nostri figli.

Ecco il comunicato:

Parlare ai ragazzi di vino e cultura, perché il vino è parte integrante della storia e dell’idenità nazionale d’Italia. Spiegare ai giovani cosa vuol dire fare un prodotto di qualità, diffondere una corretta educazione al consumo, fornendo loro gli strumenti per avvicinarsi al vino in modo intelligente.

Questi i primi passi concreti mossi dalla Consulta Nazionale del Vino ItalianoCo.N.V.I. che a Expo 2015 si è presentata ufficialmente con un messaggio molto chiaro: unire le forze per elaborare progetti precisi ed efficaci, che promuovano il patrimonio vitivinicolo italiano coinvolgendo prima di tutto le giovani generazioni. Capofila di questo primo programma dedicato agli studenti è Pia Donata Berlucchi, promotrice in prima persona dell’iniziativa.

“In un Paese di individualisti come l’Italiaspiega Pia Berlucchi, responsabile del progetto scuole Co.N.V.I – diventa straordinaria la sintonia, attuata in pochi mesi, tra così numerose associazioni. Il primo obiettivo della Co.N.V.I. si concentra sui giovani, per gettare un ponte tra la tradizione e il futuro rappresentato dai nostri figli. L’idea è raccogliere tutto il nostro patrimonio storico e ambientale per introdurre il vino e la sua conoscenza come parte della nostra identità nazionale”.

Una provocazione forte, a cui gli educatori hanno prontamente risposto: lunedì 16 11 月 2015, a Brescia, presso l’Istituto Alberghiero Mantegna, verrà inaugurato il primo progetto pilota, apripista di una serie di iniziative che coinvolgeranno tutto il territorio nazionale, verso il quale già ben 50 istituti scolastici nella sola Lombardia hanno manifestato interesse.

Grazie al contributo di Mario Maviglia, dirigente reggente dell’ Uff. Scolastico Regionale per la Lombardia, che si è dimostrato entusiasta della proposta, in sei scuole della Provincia di Brescia sono infatti stati fissati i calendari degli incontri dal titolo “Il Bere Consapevoleil vino fra i giovani attraverso l’istruzione e la cultura”, che prevede quattro lezioni di storia del vino. In ogni istituto un pubblico 投稿 150 宛先 300 studenti potrà cogliere la conoscenza della tradizione enologica italiana e del suo significato nella storia, ma anche promuovere il tema del consumo consapevole.

“L’obiettivo di ONAV e di Co.N.V.I. – conclude Pia Berlucchi – è portare questi interventi culturali sulla storia del vino in ogni città e presentare al Ministero dell’Istruzione il programma svolto, per far sì che condivida con gli Istituti di Scuola superiore in Italia il messaggio che il vino è uno straordinario strumento e messaggero di cultura e comunicazione”.

 

La Consulta Nazionale del Vino Italiano:

Presentarsi uniti per rilanciare i valori e la cultura enologica del nostro paese. È questa l’idea da cui nasce la Co.N.V.I. grazie all’impegno delle maggiori associazioni del comparto vitivinicolo nazionale. Tra le associazioni che hanno dato vita al progetto: 行為, Ais, Aspi, Associazione nazionale le Donne del Vino, Conaf, Fisar, Fivi, Movimento Turismo del Vino, Onav, Sive, Slow Food Italia, Vinarius. La Consulta è aperta a nuove adesioni da parte di associazioni e istituzioni.

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