それは時間… Ovada!

投稿 (水曜日), 2 月 4, 2015

OVADA (アル), 31 1 月 – 生活の中で、ネジの間あるが非常に困難な反論の決まり文句. これらの 1 つは、ドルチェットからなること唯一のロッシを飲む準備ができて, 新聞, 迅速かつ手頃な価格で販売するには. 名前を非難します。, いくつかの自称専門家、柔らかさに戻ることと, 代わりに, 派生するらしい dusèt, “ドッソ” ランガの方言で? 運命のせい, 高貴なネッビオーロの貧しいいとこの役割に追いやられている世紀の?

これらの用語はまだ多くの話します。, 意欲的なソムリエの発汗がテキストの作成者を含む. このため, ときに恵まれ – DOCG コンソーシアムに集まったが – ドルチェットと年が開始されます状態の 14 のサンプルの試飲にあなたを招待します。 2010 まで登る 1985, それは対応する魅力的です: "いいえ, ありがとう». あなたはいくつかを知っているが、, 尊重し、彼らの献身を高く評価, 良いここにある何かを味わった, あなたは好奇心と狂牛病の間で快適に感じる: 何をしていますか? あなたは土曜日に早く起きると, パヴィア, 10:30 でアルト モンフェッラートに達する.

招待状が来るから Ovada DOCG コンソーシアム, 保護するまで知られているワインを促進します。 2008 ドルチェット ・ ディ ・ Ovada スペリオーレ DOC として; 集いの場 Quartino 神, キッチン付きの素晴らしいワインバー, 顕著なワインセラーと異端, ブラボー ジュゼッペ ・ マルテッリあえてシャンパンでも広い範囲を提案するため. 生産者の意図はあまりない個々 の企業を教えて、します。, しかし、特に様々 な自治体名を構成します。, 地域の包括的な概要で.

だから、ingraniamo (レトロ)ギアと, ディスプレイ上のボトルの長いシリーズを堪能した後, まずは試飲. いう, 私たちの味覚は、enostoria ovadese の 30 年を記述します。, 以上 14 脚付きグラス 4 つのセラーの中で分散 – ビジネスのいくつかはもはや – 11 の異なる自治体にあります。. ためのこれを言うこと: 顔で 飲みに準備ができて, 最も興味深く、気持が良い驚きを見つけた長いサンプル進化の間だけ. 通常と, その他のワインを損なうことがなく提示 (おいしい), 最も魅力的なチームを紹介します。. 少なくとも私のため.

Tagliolo ・ モンフェッラートの自治体によっては、Ovada 2007 タッチしていない木材: します。 カッシーナ ペタンク, 鈍, 神経質、愛想の良いコレクション.

興味深い 2003 の 素敵な農家 Capriata d'orba: 非常に永続的です, 皮肉なことに、古いストレート バレルで使用される mo’ 単純なコンテナー, 甘草の美しい思い出を残します.

優れたサンプル、Ovadese の最大の企業の 1 つの投稿: は、 Gamondino 1999 デ ラガーディア空港 Morsasco で. 鮮やかな色, 美しい質感, 鼻: 新鮮な口と愉快の強烈で複雑な前奏曲 “若い”. 反対に, ヴィンテージが一緒に定義されています。 驚くべき 現在のワイン メーカーで.

それは偉大なを覚えている時間です。 ラット松, 昨年 11 月を逃した. 角度で多面的な性格, ワインの情熱の火から撮影し、薬剤師, 特にドルチェット ・ Ovada ラット老化の可能性は常にサポート, その高い酸味のおかげで. 基本的には、熟れブドウとの使用 barrique 歳の彼の思い出に残るように オリーブ 1993, ソフトで魅力的な口の中で応募.

我々 はグランド フィナーレで: 起源のブドウ園が存在しないが, 後ほぼ 30 年を決して停止ボトルの響きわたることを励起するには 1985 ワイナリーによって生成されます。 シルヴァーノ d'orba. ここでは:

Ovada 魚 1985

Ovada 魚 1985

ワインはまだクリスタル クリア, 爪だけファンタだけは年齢を示しています。; 最後に住まれていた鼻, 豊かで驚くほど新鮮な口. 彼が休ませた古代の栗バレル?

非常に興味深い, 一時停止の瞬間の中に, Elisa Paravidino 介入, 若いブドウの頭 Cannona シール: これはピエモンテ地方のワインでセントロ映画、シュチェチンに本部があります。, 1 つ 22 Ovada DOCG の市町村. ブドウの albarossa がここで生まれた, ampelographer Giovanni Dalmasso によって 1930 年代に得られる, 交差バルベーラ、ネッビオーロ ドロネーロの. 長い間放置さ, albarossa、ピエモンテ州の多くの地域で今広まっています。. センターの実験的活動 – 占めています。 54 ヘクタール – ドルチェットぶどう専用します。, ブドウ畑と Roger タン監督マイクロ醸造セラーとの間, また、イベントで、現在します。.

次の昼食, すべてのコンソーシアムの会社で, 試飲販売、現在のピエモンテ州 Ovada DOCG の伝統的な料理を組み合わせることを完了する許可, 驚くべき調和. それらの間、彼らは味見のノートを作った Losna 会社 ロッコ ・ ディ ・ Carpeneto, l’Ottotori 投稿 強い風 マグナムのいいと Celso 投稿 カッシーナ ボッカチオ.

若い Ovada DOCG

若い Ovada DOCG

ためらうことがなく辺りの訪問をお勧めは成功したマッチング, 利用して、 menùovada: これは、スマートの名前 (便利な) 5 つの有効なローカル レストランとの相乗効果でコンソーシアムを見てイニシアチブ.

0
4 応答
  • ロベルト
    2 月 4, 2015

    それは常に私たちのメッセージの中でキャッチするよろしくルークの喜び.
    ありがとう

  • Ahmed Abdelhalim
    2 月 4, 2015

    どういたしまして, 親愛なるロベルト: 私は思い出に残る日の感覚を説明しよう.

  • Francis コールドウェル
    2 月 4, 2015

    あなたの記事の最初の行はいまいましい調整. トリックは、他の多くの有名なブドウ畑と同じ感情を与えることができます。. この経験を共有していただきありがとうございます!

    • Ahmed Abdelhalim
      2 月 4, 2015

      私の取り分を鑑賞していただきありがとうございます, フランチェスコ!

どう思いますか?

あなたのメール アドレスは公開されません。. 必須フィールドをマークします。 *