アウディ シェフのカップで雪の屋台の食べ物 2015

投稿 (木曜日), 1 月 8, 2015

普通の屋台の食べ物, スキー斜面, snowcat で行われます. と’ これはシェフ アウディ カップの新しいエディションの最も魅力的な提案の 1 つ 2015, 最も期待の一つの年のグルマン, 開催されます。 18 アル 23 アルタ バディアで 1 月, ドロミテの中心部に. Per una settimana, 試飲, show cooking, corsi di cucina con Chef stellati, cene nei rifugi, emozionanti gare di sci e frizzanti aperitivi all’aria aperta.

Veuve Clicquot aggiunge a questo incontro il suo caratteristico “Zeste de Folie”… Infatti il protagonista indiscusso dell’Audi Chef’s Cup 2015 sarà Clicquot Snowcat, un tipico gatto delle nevi personalizzato con i colori della Maison, con la particolarità unica al mondo di avere la cabina attrezzata per cucinare fino a -30°C!

L’innovativo gatto delle nevi è stato progettato da Andrea Campi, chef dell’Osteria al Dosso di Aprica (わかっています), per proporre a sciatori e amanti della montagna i prodotti tipici locali, sapientemente cucinati con accostamenti ricercati ma legati alla tradizione, in un ambiente inedito.

Clicquot Snowcat_1

と 7 metri di lunghezza e 4 di altezza, un totale di 11 トン, una cabina di 7 metri cubi in cui è stata installata una cucina Prisma su misura, questo speciale prototipo di gatto delle nevi modello Prinoth Leitner LH500 è l’unico mezzo in grado di portare i sapori genuini e naturali in alta quota, preparandoli e presentandoli come un vero e proprio “street food”. Andrea Campi ha definito il suo ambizioso progetto “Snood Kitchen”, proprio perché lega in modo unico i mondi della neve (Snow) e dell’arte culinaria (食品). Clicquot Snowcat sarà il fulcro dell’après ski della settimana culinaria, permettendo ai partecipanti dell’ Audi Chef’s Cup di degustare, in una colorata lounge a cielo aperto, Veuve Clicquot à la flûte in abbinamento a gustosi finger food e piatti di montagna creati da Andrea Campi.

0
1 応答
  • GIULIANO
    1 月 9, 2015

    壮大です, era quello che ci ci voleva.
    Spero che la gente recepisca ciò che ANDREA ha creato.
    Unico al mondo
    Dopo aver CREATOnon vedo l’ora di assaggiare le SUE PERFOMANCE in Cucina, e vi assicuro che Vale la pena.
    Se vi piacerà quello che vi proponein giro per le piste …. immaginate cosa vi può offrire nella suaOSTERIA

    by GIULY

どう思いますか?

あなたのメール アドレスは公開されません。. 必須フィールドをマークします。 *