Ciau del Tornavento: cena Dom Pèrignon al ristorante Grand Award per Wine Spectator

by giovedì, settembre 11, 2014

Dopo essersi visto riconfermare il Grand Award da Wine Spectator, la prestigiosa rivista americana che nel 2013 gli ha anche assegnato anche i Tre Bicchieri della sua Award of Excellence, il ristorante La Ciau del Tornavento si prepara a stupire, ancora una volta, gli appassionati dell’enologia. Lo farà con una cena speciale dedicata alle esclusive bollicine francesi di Dom Pèrignon di cui la Ciau è depositario delle annate storiche. Questo rinomato champagne sarà nei calici che accompagneranno le creazioni dello chef Maurilio Garola. Artista dei fornelli, il cuoco farà scoprire la sapiente arte della sua cucina su cui brilla dal 1997 la stella Michelin.

Questo appuntamento spumeggiante, dedicato a chi ama l’eleganza e la raffinatezza nel calice e nel piatto, è in programma lunedì 22 settembre, alle ore 20, all’interno del ristorante, in Piazza Baracco 7 a Treiso.  Per La Ciau del Tornavento, si tratta anche di un’occasione per far scoprire la sua cantina che ospita oltre 60.000 bottiglie. Un vero e proprio tempio del vino che è in fase di ulteriore ampiamento. Lo champagne sarà protagonista anche del capodanno de La Ciau del Tornavento che abbinerà le bollicine di importanti maison d’ Oltralpe alle specialità di pesce preparate dallo chef.

Chi volesse partecipare alla cena del 22 settembre può prenotare al numero 0173 63 83 33

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