全粒粉のクスクス, シャキッとした野菜, エボ オイルサーディンと生姜

投稿 金曜日, 8 月 29, 2014

Giancarlo モレーリの投稿 Pomiroeu ベッルーノ (MI), 裁判官 クスクスフェスト 2014

クスクス 'ontologically' 陽気な性質を持っています, 線量を計算しなければならない理由 10 人々.

食材

1 Kg イワシ
100 g のエボ
500 g クスクス 100 g グリーン アスパラガス 100 g ズッキーニ

50 グラム豆
100 グラムのほうれん草
50 g 春タマネギ
50 g 赤トロペーア
50 g カレー
5 g gommasio
qb 生姜とハーブ

準備

清潔度します。, 腸し、イワシの中心街にある骨を削除, それらを非常によく乾燥し、新鮮な生姜とのエクストラ ・ バージン オイルでマリネ 2 時間.
蒸気のクスクスにオーブンで焼く 40 すべての今して砲撃で 100 ℃ 分.

清潔でよく野菜を洗浄します。, ズッキーニの千切りをカットします。, 飴のアスパラガス, タマネギ、春タマネギ ストリップ.
漸進的により高速なものを追加する、長い調理時間とのそれらから始まって野菜をスキップします。. 最後に、ホウレンソウを追加します。, 多くの入札.

追加、gommasio ハーブ、ミックス暖かいクスクス. 未加工か軽くたたきイワシを添える.

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