親愛なるウェンディと Distilleria Bocchino からカップケーキ

投稿 (木曜日), 5 月 22, 2014

甘いのレシピ:

食材:

小麦粉の • 120gr 00
• 100 グラムの砂糖
• 120 室温でグラム バター

• 3 g の乾燥酵母
• 70 グラムのダーク チョコレート
• 20 gr 苦いココア パウダー
• 2 卵

ボウルに粉をふるいにかけるし、置く
投稿. 二重鍋のチョコレートを溶かす. 一方、バターと砂糖をホイップを追加 (一度に 1 つずつ) 卵. チョコレートの混合物を追加し、ミックス. 粉末に参加します。.

ジャンドゥーヤ クリーム:

• 300 グラム ホワイト チョコレート • 125 グラム クリーム
• 25 グラムのブドウ糖
• 70 gr のパスタ ジャンドゥーヤ

熱クリーム チビリチビリ飲ませるとグルコース. 一方、ダブル ボイラーでチョコレートを溶かす. チョコレート クリーム ソースと組み合わせる, ミックス. 最後に, パスタ ジャンドゥーヤを追加します。.
装飾のため: 巣 isomalt を使用して、エフェクトが作成, 一方で、カップケーキのトップは金 24 kt の葉で包んだピエモンテ ヘーゼル ナッツ トンダ異邦人.

一致するように: 歴史的なグラッパ Distilleria Bocchino の 1 つ.

DearWendy

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