イタリアでの Andrea Balleri ベスト ソムリエ 2013. ビデオ

投稿 (月曜日), 11 月 25, 2013

Andrea Balleri です。, ピストイエーゼ Badrutt の宮殿ホテル セントのソムリエ現在. サンモリッツ, イタリアの最優秀ソムリエ 2013. 残りの部分, 彼はビートにシードだった, そのパルマレスの日焼けを誇る賞のコレクションを見る: 年のプロ 2012 ペラ固相線, 世界最優秀ソムリエのセミファイナリスト, Miglior Barman AIBES 2009, Miglior Sommelier della Toscana 2009 e Vice Campione d’Italia all’ultimo concorso nazionale AIS dello scorso novembre. A lui vanno 7.000 euro e una bella scorta di magnum a Franciacorta.

Al secondo posto Emanuele Riva di Como e Daniele Arcangeli, toscano ma in forza al Lido Palace di Riva del Garda (テネシー州).

Trenta minuti a testa e quattro prove da superate, nell’ordine: degustazione alla cieca di 3 ワインと 3 distillati; accoglienza e servizio con simulazione di situazione ristorante in lingua inglese e italiana; prova di comunicazione su tema Franciacorta, Romanee Conti, Angelo Gaja; commento di una carta vini (a questa prova non è arrivato nessuno).

In giuria, 他の中で, ルカ ・ マティーニ, アントネッロ Maietta, Maurizion Zanella e, per la comunicazione, la vostra GG con tre altri colleghi come Fabio Denti del gruppo Food Editore.

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