http://geishagourmet.com/2013/10/20/a-roma-con-geisha-gourmet-e-matteo-sormani-il-26-ottobre/

グルメと Matteo 芸者 Sormani ローマ. 、 26 10 月

投稿 日曜日, 10 月 20, 2013

officine farneto

今年も Offcn F宛先rneto ospiterà (C)ookng Fまたはr 宛先rt: un evento organizzato da Witaly che unisce i migliori alberghi, トップシェフ, 主楽想などニッチ製品は、品質と山. イベントは 3 日に、2 つの主な領域に分割されます。. All’interno di Officine Farneto saranno presenti le migliori aziende vinicole ed agroalimentari che promuoveranno i loro prodotti e i Trrtまたはr d Mont宛先gn宛先 中で、 quali citi宛先mまたは Alpenroyal e Val Gardena, Altopi宛先nまたは 投稿 As宛先gまたは, Carn宛先, Città dell’Aquila e Magione Papale, Merano con “delizie”, S宛先pp宛先da Dolomiti, Teramo ed il Gran Sasso d’Italia, Unione Comuni Alta Ossola, V宛先l d Fmme, Valle d’Aosta, 宛先ltr 宛先ncまたはr宛先 che faranno sentire in vacanza il pubblico invogliandolo a partire sognando cime innevate, entusiasmanti piste da sci e panorami mozzafiato e, grazie all’allestimento di M宛先rno Grandi Cucine con il supporto dell’Agenzia Stefano Conti, metteranno a disposizione famosi chef che daranno vita a cooking show con ricette ideate appositamente per l’evento.

(C)rystal G宛先rden diventerà un vero e proprio giardino coperto diviso in sette isole fornite sempre da Mareno Grandi Cucine all’interno delle quali si potrà conoscere la cucina di importanti chef come M宛先urzまたは Srv宛先 (L宛先 Trまたはta), またはlvr Glまたはwg (Oliver Glowg) Anthony Geいいえvs (、 Pagliacc私は), (D)宛先nl Us宛先 (、 Tino), Guliまたは Trrない (宛先cquolna) Angelまたは Trまたは宛先n (、 vv私は), (C)RIstn宛先 (B)またはwrman (Gss Hまたはstar宛先), Rまたはy (C)宛先cres (Mtamまたはrfまたはs、) Gianfranco Pascucci (Il Porticciolo), M宛先rcまたは Gallまたはtta (Primまたは), 宛先rc宛先nglまたは (D)宛先ndn(L宛先rcangelo) Fl宛先vまたは (D) M宛先または (Flav私は アル Vevevまたはtto). Ci sarà anche un luogo interamente dedicato alla pizza d’autore con Stefanまたは (C)宛先llg宛先r(00100, Sfまたはrnまたは, Tまたはn投稿), Gino Sorbillo (ピッツェリア Sorbillo), Ga(b)RIl (B)onc (Pizzarum) 宛先lss宛先ndrまたは Prlugi Rosciまたはl(Forno Rまたはscol), una zona per la pasticceria a cura di Fabio Trinti (Splndor Partいいえpes), 宛先lba Estv (しかしrz宛先p宛先n), Andrea De Bellis (Pasticceria De Bellis), e un corner per il gelato con Stef宛先nまたは T宛先gliまたはl (L宛先 Mucc宛先 (B)ianCA), Marco Radicioni (Otaleg)しかしnul F宛先ttor (Gelatra Fattor). Per le pizze è previsto un forno a legna della G.S. Forni. Inoltre adiacente al Cristal Garden sarà presente una spettacolare area ospitality movibile, messa a disposizione da GM Design Revolution. All’evento prenderà parte anche la Sprech con il Forno di Paolo Parisi e il Pentolo, che verranno messi a disposizione di famosi chef per gustose ricette.

土曜日 26 ottobre ci sarò anch’io insieme a Matteo Sormani, Matteo Sormani, chef della Locanda Walser di Riale (Formazza) . At 19 presenterò il mio ultimo libro, La cucina di montagna ed. ポンテ アッレ グラツィエ, e Matteo cucinerà una ricetta tipica delle minoranze alpine. 待ってるよ! E poi sarò in giuria lunedì mattina per la finale del concorso Chef Emergente, 、 28 10 月.

月曜日、 28 ottobre ci sarà la presentazione della Gu投稿 TouRIng 宛先l(b)rgh&Rstまたはr宛先nt dIt宛先l宛先 2014: in tale occasione verranno assegnati i premi Premi TouRIng riservati a chef emergenti, albergatori e ristoratori che meglio interpretano la filosofia della qualità a prezzi ragionevoli e verranno consegnati attestati a ristoranti e alberghi che si sono particolarmente distinti. Ma lunedì non sarà solo Touring, si terrà anche l’attesissima finale del premio Migliまたはr (C)hef mrgente d’It宛先l宛先 2013: una gara coinvolgente che avrà protagonisti 宛先lss宛先ndrまたは (B)llingeRI, M宛先rcまたは M宛先rtn (D)宛先nまたは Vt宛先, rispettivamente i vincitori del Premio Miglior Chef Emergente del Nord, Centro e Sud d’Italia. I giovani chef verranno giudicati da una qualificata giuria di giornalisti e chef famosi che avrà l’onere di eleggere la migliore promessa della penisola. E infine chiuderemo con una vera e propria novità: MRGNT S宛先LA dove tre abili camerieri, provenienti da Nord, 中央そして南イタリア, si sfideranno in una sorta di “situation comedy” con un taglio “reality” ovvero una prova sul campo all’interno di un set allestito come un ristorante dove accoglieranno e serviranno alcuni personaggi celebri e “non facili” da accontentare, sotto gli occhi di una giuria composta dai migliori Maitre d’Italia e da reputati giornalisti del settore e delle televisioni.

(C)ookng Fまたはr 宛先rt non è solo cucina. E’ anche approfondimento e divertimento: una sala conferenze ospiterà convegni, corsi di cucina interattivi e interessanti laboratori inerenti al mondo della montagna che daranno la possibilità al pubblico e agli operatori di conoscere insolite realtà. Inoltre un simulatore di snowboard messo a disposizione da Zebra SnowBoard porterà ancora più vicina e divertente la montagna in città.

CXA2013_PROGRAMMA

P宛先rtnr: Acquerello-Il Riso; Agepa Confetteria; Agricola San Felice; Agricola Spirito Contadino; Amer Micologici; Azienda Agricola Roccapesta; アンティカ コルテ Pallavicina; Birra Bai; CasaVyc; Cavit; Consorzio Del Pane di Matera; Consorzio Olio Toscano; Cook_ink; CorteBianca; Decantico.com; Degù Cibi Scelti; Essentiae; Fattoria Villa Matilde; FederMoto; Feudo Antico; Fratelli Berlucchi; Redoro 工場; Glion Istitute; Gourmet Services; High Quality Food; ローロ; Il Cervo Rampante; Inpact; キッチンエイド; Konza Kiffi; Koppert Cress; La Masserie; La Tavola; Lady Cafè; Luigi Guffanti Formaggi 1876; Macelleria Fracassi; Mepra; Molino San Felice; ネスプレッソ; >> Roi<<; Onaf; Orved; Pasticceria Lorenzetti; Petrolo; Podere Forte; Quartiglia; Schoenhuber Franchi; Smart Habitat; Società Agricola Castello di Radda; Trentodoc; Valsana; Velier; Vigilius Mountain Resort e Delizie; Villa Franciacorta; Zago Taste Food.

Main Sponsor: Agenzia Stefano Conti e Mareno Grandi Cucine, Consorzio Parmigiano Reggiano, De Cecco, Ferrarelle.

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