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すべてのサフランを | 牛フィレ肉のタルタルとロビオラ

投稿 土曜日, 6 月 8, 2013

牛フィレ肉のタルタルとロビオラ copia2

牛フィレ肉のタルタルとロビオラ

食材
·600 g. 牛フィレ肉の ·250 g. トマトの ·4 パンのスライス ·100 g. ロビオラ ·1 サフランの小袋 ·1 レモン ·1 束のルッコラ ·塩とオイルの q. b.

手続
トマトをきれいにし、種子を削除します, 塩を追加し、それを聞かせ水漏れ, それらを乾燥し、小さなキューブにカット. キューブにパンをカットし、少しオリーブ オイルとトースト. 小さなキューブに手で切ったり、肉を細かく切る, 塩とドレスアップします。, ミックスし、どこサフランの緩い半分袋にレモン ジュースをかき混ぜる, 油、トーストしたパンのキューブ. まあ、すべての材料を混ぜる. プレートは、円筒形のためにリング型にそれを押すことで準備された肉を置く, ロビオラ サフランと塩の他の半分と働いたと spalmatela. トマトの層でカバーし、少しオリーブ オイルとルッコラ添え.

クックブック バニー N からのレシピ. 6, ページで. 57. 参照することができます。, ダウンロードしたり、ウサギ料理本のコピーを追加 www.leprotto.it サイトへのアクセスをリクエスト.

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