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グァルティエロ マルケージとイタリア料理の復元

投稿 (水曜日), 2 月 13, 2013

marchesi canzian

Rovereto のマートにで今夜, まずクッキング ショー展覧会食品プロジェクト内, フル ・ キッチンとアートの世界では、食品のようにイタリアの最初, 特別ゲストと: マエストロ グァルティエロ マルケージ. 彼と 1 時間のチャット人, にもかかわらずより 80 年, 彼の最大のプロジェクトであることがまだ実行していないし、並べ替えをするようだと彼は言うの “復元” 伝統的なイタリア料理: «我々 は職人食品を強化する必要があります», マスターを要請します。.

すべての単語のビーズ オフにガラガラします。, アニメーションマーケイシ, 型の:

– すべてを知っているし、問題は役に立たないのか分からない… 私は常に私の学生を言う: 女の子と出かけるとき, それに触れるかどうか? あなたが異なる見つけるそれをまたはない、? ここでは, あなたの raw でもこれを行う必要があります。…

– 用語のシェフを使用する理由を理解していません。 – シェフの料理と言えるでしょうどちらかといえば、. 私を使用して、用語のシェフかコック.

– 倫理と美学のリンクのバランスする必要があります。, 最初は必ずしも 2 つ目を含める必要があります。, それ以外はないです。. 私の娘は造語フレーズを完璧な: 美しい薄いは実質のよい…

– 私は今多くの年の作曲家およびコンダクターを行う…

– 私は、システム ガイドを承認していません。: 私と直面されることがなく意見を理解していません。. 議論したいと思います, 多分特定の意見を聞いてあまりにも育てられる… だからこそ私はもはやミシュランを学びたいと思った & co…

– Paul ・ ボキューズ 20 年前はフランスでイタリア料理は自国の領土である臨時農業遺産職人を実現を消滅することを言った… 今のところ彼らまだ理解していません。. 中国人が復元してクラフトのワーク ショップです。, 我々 は我々 の文化に属していない高層ビル… おそらくに現代ではないために、これらのものと言うが、…

– 私はあまりにもミスを犯しています。, しかし、シンプルさを探していたので, 何常に大幅. 残りの部分は常に私のイノベーション, ヴァンガードではないです。.

マスターに同行するには、彼の右の腕を持っていた。, Daniel Canzian, 投稿 8 呼ばれる年各地と彼によって、 “クックを話す”… Daniel ブラボーに触れる準備するゴルゴンゾーラとシャキッとした誰かから魅力的なコントラストを魅了したことができた定義ロック.

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マートでの次の予定, 、 27 Moreno の Cedroni のショーで 2 月.

francesca negri gualtiero marchesi

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1 応答
  • 羽後
    2 月 28, 2013

    偉大なシェフ各地!! 常にシンプルさを支払う, 食品へのアプローチを変更する時間です。!! 最後に公正な価格で本物の成分を見つけるサイトを発見しました。: http://www.fevitalia.com , フランチェスカをお勧め!!!

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