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今日フランチャコルタの品質のワインの将来について説明し、イタリア ワインの米国を投げる | 間 “グル” および世論指導者, こことの会談の概要 3 女性と多くの古いガード

投稿 (火曜日), 10 月 23, 2012

エンリコ ・ フィンジ アストラ研究によると市場の動向は明らかです。: 将来、ワインが少ない労働者とより多くの質. 今日、 58% イタリア人と思う状況は返却しない前にもうが小型化彼ニーズだけでなくその夢. マーケティングに向かって成長している嫌いがあります。, backlabels とソムリエ時代のレトリックに, ワイン ショップのオーナーといえばワインのレストラン. 煙, 要するに, フィンジをお勧めします. もう一つの興味深い傾向: バイオは減少してあまりにも多くのオーガニック製品があるので. すべてのバイオ, バイオがないことを意味します。, つまり、もはや有機と非有機の違いを認識している消費者の方の信頼性を失っている製品は提示価格を支払うことを喜んでは、もはや. 最後に, 香りはワインの将来の要件のいずれかになります。, フィンジの言葉.

"社会学者は言う疑わ-ではないです。 – 消費とダウン シフトの降下, 価格を下げるため, 低価格ではなく. 消費収縮があります。, 安価な製品に向かって移動する傾向. 多くの品質の製品は、消費者によると、法外な価格で販売されました。, 彼は、製品を低価格で販売できることを感じています。. 古い現象がより高い価格をゼロには、市場の高音域の魅力をより多くの削減については: 今日ではありませんので、. 国の一部, 代わりに, 飲みながら悪化を飲む義務があります。. しかし、製品の品質に重点があるわけではない».

少ないより良いが? だけでなく, 特に優しいリーズナブルな価格で高品質な製品をやっています。, 多くのマーケティング投資をせず多分小規模生産者, あまり知られていないワイナリーとラベルに, 準備, 自分の時間が来ています。.

フランチャコルタは、します。, カリフォルニア州の’ デル ボスコ, どこマウリツィオ ・ ザネラは今日品質のワインの将来について話すように多くのビッグネームを集めています。, 期待している政府, この後, イタリア ワインの一般的な状態だと思います.

アントネッロ Maietta, AIS 代表取締役社長, 市場にいくつかの反射: 「ワイン文化のメッセージ 50 我々 が開始した年, 今我々 を超えて行く必要がありますが、. 投稿 30 平均的な消費者が近年他の準備と厳しい. お客様が製品をより忠実ではないです。, 他の好奇心があります。, 新しいものを見たいです。. 深夜今夜力になる芸術 62 1 つを買うことを支払う必要がありますを示す 1 月法, 宛先 30 日場合分解, 場合でない分解 60 日: これは画期的な市場の変化につながるので. おそらく熊イタリアで独立したディストリビューションは行方不明?».

ワインの品質で通信をする方法? インターナショナル ワイン セラーのイアン ・ ダガタ, 警告: 「私は批判は盲目的一時的な流行に乗って革新に開くべきと考えてください。. 1 つの普遍的な整然とした科学で置くことができない». フランコ ・ マリア ・ リッチ ・ ディ ・ Bibenda: "品質のワインの分野で人は少ない: イタリアのみで 5 数百万人は、ワインを知っています。. だから培養ではない人にワインを見分ける方法? ラベルから始まってください。, 魅力的であることが必要, フロントとバックとその内容. さらに, イタリアは、ワインの文化を促進するために一緒に働くチームにする必要があります». マルコ ・ Sabellico, ガンベロ ・ ロッソ イタリア ワイン ガイドの学芸員: 「私がフォーカスをを移動の持続可能性に, 消費者にとって最も重要なことと思う, それはまたテロワールについて話をしてより良いワインを行う意味. 棚上げできませんワイン ワインだけ良いのかが、, 多種多様ですので、世界は美しい». [!?] Enzo Oversteek, デ l ' エスプレッソを導く監督: "私はどのように観察の話大好き, また、結びつく職業をホストし、批判はまた別の問題. 私は強く品質のワインの世界肯定の生育空間があると信じます, その後、我々 はどのような品質のワインを理解しました。, それは私には私に肯定的な感情を与える何がそれを飲む. 私は常に良いの不可分の概念を適用しています。&佐野. と’ 我々 が試飲の文法を再考する必要があることも事実します。. 主観の要素にリンクされても強く. ガイド動向を結婚の罠に陥ってはなりません。. 普通の人のため、ラベルは話すことはありません。, ガラスのみを話す, あなたのようなワインとあなたが好きではないがあります。. バイオ バイオか, そのワインの重要なことは、肯定的な感情を与える. 私は多くがネイティブ ワインの概念をも興奮して, しかし、あのワインを伝える必要があります消費者に話すことが必要な場合, 領土の意味» を超えて. プロデューサー LOB と少し’ 舞台評論家を愚弄します。, 報酬疑わしい味とスタイルを公開 (Van Zyl 点火します。)… それはほとんどそれほど重要性を与えるのに十分だろう – 同僚をたく – これらのガイド. 私は本当の問題は別だと思う: ワイン料理や批判、今日は、まだ理にかなって?

マルコ ・ デ ・ ノズル ワイン番号, 非常に興味深いブロガーのカテゴリ: "私は数字に注目したいです。, 明らかに. で 2011 有機ブドウ栽培はイタリアで 8% です。, いくつかの理由に加えておそらくないすべての気候地域採用することが有機ブドウ栽培と私、北はすべての周りの感覚を得る 3-4% この現象は、少しそれらによって乗られたいるので’ peccava di qualità, quindi al sud. Non mi pare che ci sia una vera e propria consapevolezza del vino biologico di qualità, ovvero il consumatore non è disposto a pagare prezzi più alti. Il tema dei solfiti certo diventa sempre più importante, per questioni allergiche. Per quanto riguarda la qualità, è un’opportunità ma anche un obbligo per il vino italiano, guardando però non solo al prodotto ma anche al marketing e al marchio. Se il mondo del vino italiano non si muove verso la qualità farà la fine dell’industria automobilistica. Il prodotto vino deve essere venduto con tante altre cose intorno..».

Luciano Ferraro, の コリエール · デラ ·, ribadisce una certezza, una cosa che dovrebbe essere ovvia: «Dobbiamo puntare a informare pensando al pubblico vasto, di non addetti ai lavori. Troppo spesso parlare con un linguaggio da iniziati allontana i lettori. Meno analisi sensoriali e più storie, per il vino». Andrea Scanzi, scrittore e giornalista: «Comunicazione, naturalità e qualità è il futuro del vino. Qualità significa non avere difetti, deve raccontare il territorio ma anche chi lo fa». Serena Sutcliffe, di Sotheby’s International Wine Department.

私のため, che da molti anni ribadisco certi concetti, oggi come ieri resta quello che ho scritto in セックスとワイン:

Un bicchiere di rosso, 白またはスパーク リング ワインは喜びだけではありません。, しかし、自分自身を表現する方法も, ドレスと同様に, 口紅, 釉薬, 靴のペア. 1 日トリック水および石鹸のように感じる, ジーンズと t シャツと南アフリカ共和国からのソーヴィニヨン ・ ブランを飲む. 別の日に目を覚ます魔性を感じると, グッチの気が遠くなると共に, Laurent ペリエで作られたグラマー食前酒したいです。. Il vino è sensualità, 悪意, でも夜友達の間でまたは単独で自宅で良い本、またはセックスのエピソードと市の会社が. Perché il vino ha lo stesso valore di una canzone, 点灯キャンドル, 詩の, 具体的には最初の予定のために買った、ランジェリーの, 香水のドロップはいたずらっぽく頸部腫瘤. ここでは, これは女性が望むワインです。. 話をする方法を知っている人, 彼やあなたに関係なく. 重要なことはその両方の現実と情熱に満ちて.

E come al solito, una sola donna sul palco (la Sutcliffe) e solo unahostess a partein platea (私は).

 

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3 応答
  • Anto
    10 月 25, 2012

    Questo articolo l’ho letto e riletto e devo confessanti che lo trovo fantastico, addirittura prezioso. Mi riferisco a quando si parla disperanzache il governo, この後, pensi agli Stati Generali del Vino italiano.Il finale poi tocca un argomentodelicatoe cioè la solitudine talvolta di chi beve, ma non in senso melanconico, perchè nella vita di coppia puó capitare, come con gli amici, che qualcuno non beva o non possa bere. E allora mi chiedo perchè i produttori di vino non introducono sul mercato una bottiglia di contenuto inferire ai 7/10? Non sarebbe più accattivante una confezione più piccola da bersi da soli o in compagnia?

  • Cris
    12 月 26, 2012

    La Signora, 明らかに, gli ha sotterrati tutti.
    明らかに.

  • Cris
    12 月 26, 2012

    Li ha….

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