http://geishagourmet.com/2012/10/03/canape-di-polenta-con-crema-ai-porcini-e-capasanta-gratin/

ポルチーニ茸と帆立貝のグラタン クリーミー ・ ポレンタを

投稿 (水曜日), 10 月 3, 2012

レシピホテル テルメ Cocofungo の 2008.

ための原料 6 人々:

250g 黄色いポレンタはすでに調理・冷却
12 ホタテ
200g ベシャメル
100g イグチダケ チャペル
パルメザン チーズ, パセリ, パンくずリスト

手続:

ブランチします。 30 きれいなホタテ秒, 魚の裁判所ブイヨンで. 卵の黄身とベシャメル mantecata で今行く, 彼らは素敵な施釉まで, 厚くてみましょう. 今すぐ取得します。 12 ポレンタのディスクし、プレートに転送, 両面を焼くこと. ポルチーニ茸とにんにくのチャペルをスキップします。, 油とパセリ. 調理するとき, ミキサーにキノコを移動します。. 少しのパルメザン チーズとパン粉を厚く. キノコのポレンタ ディスクのクリームで埋める, 上に置く, 今だけ, ホタテ. パン粉の混合物を準備します。, パセリ, 塩, ペペ, 油と振りかける、ソファーの表面. 数分間、オーブンで焼くし、暖かいサーブ.

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