エミリア ・ ロマーニャ州の地震 | 新しい魅力パルメジャーノ ・ レッジャーノ

投稿 (火曜日), 6 月 5, 2012

私は得ると森ヒルズ パブリック Zugna セラーから, 酪農場の協同組合のパルメザン チーズの購買グループを起動します。. シモーネ.

多くの緊急事態の中で我々 我々 役に立つパルミジャーノ ・ レッジャーノ地震で被災した協同組合の 1 つを販売するを助けることによって、自分自身を作るだろうと思った.

Caseificio cooperativo S. シモーネ si trova a Marmirolo, uno degli epicentri del terremoto e lavora 16.000 q.li di latte vaccino all’anno che proviene esclusivamente dalle vacche di razza “frisona” delle stalle dei soci, collocate in un raggio di 10 km di distanza dal caseificio.

Ogni giorno si producono ottodieci forme di formaggio, in base alla stagione.

In seguito al terremoto, in questo e in altri caseifici, migliaia di forme di ottimo Parmigiano Reggiano sono cadute a terra e si sono rotte rendendo di fatto invendibile il prodotto per la rottura della forma stessa, ma non certo intaccando l’ ottimo sapore e l’integrità e salubrità dell’alimento.

Secondo la stima di Coldiretti, さらに 600.000 forme di Parmigiano Reggiano si sono danneggiate con 150 milioni di euro persi.

Quello che vorremmo fare è una raccolta di adesioni per l’acquisto di un consistente quantitativo di PARMIGIANO REGGIANO presso il Caseificio in un’unica soluzione.

L’enoteca si farà carico di raccogliere le prenotazioni e di ritirare a proprie spese il prodotto ordinato per poi distribuirlo agli interessati.

 

Al caseificio si possono acquistare :

pezzi PARMIGIANO REGGIANO da kg. 1 (について) in confezioni sottovuoto:

· STAGIONATURA 12 ヶ月 (da pasto) € 10,50 kg.

· STAGIONATURA 20/24 mesi € 12,50 kg.

· STAGIONATURA 28/30 mesi € 13,00 kg.

Forme intere (について 40 kg.)

· STAGIONATURA 12 mesi € 10,00 kg.

· STAGIONATURA 20/24 mesi € 12,00 kg.

 

Chi desidera aderire a questa iniziativa è pregato di comunicarci i quantitativi che intende acquistare entro venerdì 8 giugno chiamando il numero 0464/913040 または 366/5474891 o via email a enoteca@cantinamoricollizugna.it または info@lemoredelgelso.eu .

GRAZIE!!!

Bianca e Fernando

 

ENOTECA CANTINA MORI COLLI ZUGNA

Le More del Gelso snc

Di Fernando Bolner e Bianca Zamboni

S.P. 90 – loc. Formigher, 2

38065 – MORI – テネシー州-

Tel. ・ ファックス : 0464 913040

info@lemoredelgelso.eu

enoteca@cantinamoricollizugna.it

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