http://geishagourmet.com/2012/02/20/arriva-il-primo-vocabolario-storico-della-lingua-gastronomica-italiana/

イタリアの食文化の最初の歴史的辞書が来る

投稿 (月曜日), 2 月 20, 2012

によって ' 水を調理’ ' 生姜 ', 食べ物に入るアカデミア ・ デッラ ・ Crusca 辞書. これらはイタリアの食文化の最初の歴史的辞書になります, その方法とフォームを何世紀にもわたって概説している再構築されます。 ”台所でイタリア語”. と’ questa l’impresa che sta per partire dalla collaborazione fra l’Accademia della Crusca di Firenze, il più importante centro di ricerca scientifica dedicato allo studio e alla valorizzazione dell’italiano, e l’Accademia Barilla di Parma, istituzione che promuove la tradizione gastronomica italiana nel mondo. 不足しています。, a tutt’oggi, un repertorio linguistico dei principali testi della tradizione gastronomica italiana sia per ricerche di storia della cultura e dell’alimentazione sia nello specifico per studi di storia della lingua italiana. Per colmare questa lacuna la Crusca con alcuni atenei (La Sapienza e Lumsa di Roma, Torino e l’Università per Stranieri di Siena) promuove il progetto di ricercaL’italiano in cucina. Per un vocabolario storico della lingua della gastronomia”.

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