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ジェイミー ・ フォックスとしてファットリア ル Pupille Pelofino

投稿 (木曜日), 2 月 9, 2012

取得、サンジョヴェーゼ, シラーを追加します。, カベルネ フラン、カベルネソーヴィニヨン, ファウル エリザベス Geppetti および結果になだめられて農場 Peleofino のような柔らかく、気持ちの良いワインです生徒. ラ ・ カンティーナ, 知っているよ, 高価な Saffredi といくつかを発見 Pelofino のチャンピオン’ 特殊文字, 色し、香り, deciso e ammiccante del suo famoso fratello maggiore.

Se non fossi stata in un ristorante, l’avrei sorseggiato anche fuori pasto, ascoltando questa canzone e pensando a quel bell’uomo di Jamie Foxx, それは少し’ questo vino mi ricorda.

Una nuova scoperta di qualche sera fa che desidero segnalarvi perché mi ha convinto. Questo giovincello ben bardato, ha anche un ottimo rapporto qualità prezzo (について 7 euro a bottiglia).

 

Varietà: サンジョヴェーゼ, シラー, Cabernets
Superficie dei vigneti: 10 が
Altitudine: 150-200 メートル MSL
Esposizione vigneti: est / sud-est
Tipologia del terreno: i terreni sono in larga parte d’origine limoso-arenarea, ricchi di scheletro e minerali e poveri d’argilla
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità dell’impianto: 間 5.200 と 6.250 piante/ettaro, a seconda dell’età della parcella e del terreno
Data di impianto: tra il 2002 と、 2004
Resa uve/ettaro: attuale 4/5 t/ha, a regime 8/9 t/ha
Periodo della vendemmia: da metà settembre a metà ottobre
セラーで: la vinificazione si svolge in vasca d’acciaio a temperatura controllata (max 27 ° C). La fermentazione malolattica avviene in inox . Dopo chiarifica e filtrazione viene imbottigliato nel Febbraio successivo alla vendemmia
Produzione media annua: 25.000 bottiglie nel 2006, previste 90.000 bottiglie a regime

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