食品のマスター&ワイン. パーク ハイアット ミラノに大まかなコース

投稿 日曜日, 1 月 22, 2012

Per la prima volta a Milano arriva il Master of Food & ワイン, イベントは、その第 2 版に到着, 同時に起こる 21 世界中のパーク ハイアット. 4 日に分割形式, で 2012, 方向とこのブランドの特性を示す値を表します, 品質と高級の代名詞と.

Master of Food & ワイン, oltre a sancire il legame tra Park Hyatt e territorio, diventa un invito a scoprire sapori, ingredienti e profumi della tradizione gastronomica italiana, guidati dall’executive chef del VUN, Andrea Aprea.

 

Quattro i week end previsti, durante i quali gli ospiti di questi itinerari nel gusto, potranno scoprire le eccellenze del nostro paese, per apprendere i segreti di come si scelgono le materie prime, come e dove nasce la qualità.

I fine settimana del Master of Food & ワイン sono solo su prenotazione, per un massimo di 20 persone e si svolgono tra sabato mattinacon una escursione in esternie domenica mattina, con un evento nella Cupola del Park Hyatt Milano.

 

  1. 1. Si comincia il 28/29 Gennaio 2012 con un tema ricco di fascino: Cucina Povera / Cucina Ricca

Sabato mattina: Andrea Aprea condurrà il gruppo a visitare un mercato locale di Milano per poi andare a conoscere la ロンギヌス & カルデナル emporio del gusto di altissimo livello, specializzato nella vendita di prodotti italiani d’eccellenza. In quella sede, Aprea avrà a disposizione una cucina e preparerà dei piatti utilizzando i prodotti della cucina “povera”, acquistati al mercato, e quelli della cucina “ricca”, distribuiti da Longino & カルデナル.

Domenica mattina: Brunch in Cupola, dove il temaCucina Povera e Cucina riccaverrà sviluppato a partire dalla carta del VUN. Le insalate e i desserts saranno a buffet, mentre i piatti caldi verranno preparati à la minute dalla cucina.

Prezzo Euro 150 1 人につき.

 

 

  1. 24/25 3 月 2012 il tema sarà: La Franciacorta

Sabato mattina: Andrea Aprea condurrà il gruppo a visitare Cà del Bosco, nella regione della Franciacorta. Qui lo Chef farà lezione di cucina e preparerà un pranzo con prodotti locali che saranno abbinati ai vini della regione.

Domenica mattina: Brunch in Cupola, dove il temaLa Franciacortaverrà sviluppato a partire dalla carta del VUN. Le insalate e i desserts saranno a buffet, mentre i piatti caldi verranno preparati à la minute dalla cucina.

Prezzo Euro 160 1 人につき.

 

  1. 23/24 6 月 2012 il tema sarà: Culatello, Parmigiano e Lambrusco

Sabato mattina: Andrea Aprea condurrà il gruppo nell’area del parmense a visitare una famosa azienda dove si produce il Culatello. Lo Chef preparerà un aperitivo a base di prodotti locali che verranno accostati al Lambrusco. A seguire, lo Chef cucinerà in loco il pranzo.

Domenica mattina: Brunch in Cupola, dove il temaCulatello, Parmigiano e Lambruscoverrà sviluppato a partire dalla carta del VUN. Le insalate e i desserts saranno a buffet, mentre i piatti caldi verranno preparati à la minute dalla cucina.

Prezzo Euro 160 1 人につき.

 

  1. 6/7 10 月 2012 tema sarà: Cibo e Birra

Sabato mattina: Andrea Aprea condurrà il gruppo a visitare un famoso birrificio Milanese. Alla visita seguirà una degustazione di birre e poi il pranzo nel quale Aprea abbinerà i propri piatti ai vari tipi di birra prodotti in azienda.

Domenica mattina: Brunch in Cupola, dove il tema saràCibo e Birraverrà sviluppato a partire dalla carta del VUN. Le insalate e i desserts saranno a buffet, mentre i piatti caldi verranno preparati à la minute dalla cucina.

Prezzo Euro 140 1 人につき.

Per informazioni e prenotazioni sul Masters of Food & Wine al Park Hyatt Milano: e-mail anna.montanaro@hyatt.com – Tel +39 02 88 21 12 34.

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