労働省研究失業をビートにプロセッコ

投稿 (火曜日), 12 月 20, 2011

これらの日の労働省は、危機に対処する 5 つのケーススタディの 1 つとして、プロセッコ地区を分析しています。. 昨日で示されるように、データの表示 (19.12.2011) Centro のストゥディ ディ コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ地区によって, 天文台にしたかった 2004 Consorzio ジ Tutela によって, プロセッコ スペリオーレ ヴェイル 65,7 何百万のびん, ボリュームの平均年次増加と, 差出人 2003 今日, の + 9,5% 全体的な成長 60% 値, 過去 250 百万ユーロ 400 数百万人. この開発は、新しいジョブの作成を許可, 特に特殊なタスク マネージャーにエクスポートします。 ( + 2% 最後の年に) ワイン ( 1,5 ワインセラーの) そして今日、 166 メーカーの採用よりも 5.000 人々. これは、します。, その後, 健康的な地区, その成功, 調査研究センターによると, 2 つの要因は、します。, バスコ Boatto で説明したように ( 大学・ デッリ ・ ストゥディ ディ パドヴァ). 最初は国内市場で増加, 危機にもかかわらず, 記録、 +51,7% に関して、 2003, ボリュームに到達 40,77 何百万のびん. 特に, Giancarlo グラマティカによって証明されるよう ( シンフォニー Iri グループ), 近代的な流通チャネルを拡大します。, コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ docg スプマンテを証明する最高の販売と販売とイタリアの最も愛されたと 12,89 何百万のびん (+ 4,4%) このチャネルで.

輸出増加. 過去 8 年間の輸出が増 +98% ボリュームに到達 24,73 何百万の中びん 2003 小さい頃 12 数百万人. 今日は約、 40% 全体の生産は 5 つの大陸でエクスポートします。. 最初ドイツの市場, と、 34,3%, アメリカ合衆国が続く (+81,9% 比較して、 2009) ・ カナダ (+44,6%), 合計を保持者 19% 輸出の. 3 位にはスイス, と、 15% 売り上げ高.

スパーク リング ワインは、成長しています。, それに達すると、 90% ボリューム, コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ スペリオーレがますます高品質の泡であることを実証するには.

輸出の伸びは、企業の起業家能力によるものです。, 誰があなたの戦略を多様化する方法を知っていた: 今日 80% エクスポート コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ スペリオーレ以上に 50 国.

消費者プロファイルと今後の課題. Eugenio Pomarici によって提示された調査 ( ナポリ大学 Federico II) Ac ニールセン パネルの達成と, コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ スペリオーレの消費者は中-高収入と良いブランドの忠誠心によって特徴付けられる. 4 人家族のうち誰がこのワインを買う, 話すとき、3 つ購入排他的、コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ. プロセッコ doc の成長にもかかわらず、これとこれを意味の変化 2009 成功をもたらしたし、今日がない競争が 2 つのカテゴリ間の相補性.

今後の課題もあります。, Daniel ファインバーグによってセンターの研究のプレゼンテーションの中で強調されているよう ( サン ・ カンディド ボッコーニ大学、ミラノ), コネリアーノ ヴァルドッビアデーネの防値の将来のために不可欠と強調表示, 伝統的なチャネルの両方近代的なチャネル ( レストランとワインセラー).

この方向で正確に Consorzio Tutela コネリアーノ ヴァルドッビアデーネの戦略をする必要があります。, で 2012 プロセッコ スペリオーレを知られているように推進計画を強化します。. "我々 は 3 つの特徴的な要素があります。: 歴史と経験, 領土とし、典型的です, 人的資本と能力. -社長の無実ナルディは言う. – それらのほとんどは私たちのアイデンティティを強化する私たちの目標になります. その他のコンソーシアムとこのコミットメントと一緒になりますプロセッコの名の保護世界». この意味で重要なニュースがで送られてきた. Giancarlo Scottà, MEP ヴェネト, 農業委員会のメンバー, 彼は、最近では節目に達している挿入のプロセッコ二国間協定アメリカ合衆国 – ヨーロッパで指摘.

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