http://geishagourmet.com/2011/10/15/cooking-for-art-2011-lopen-colonna-diventa-uno-scrigno-alpino/

芸術のための調理 2011. 開いた列棺 alpino になります

投稿 土曜日, 10 月 15, 2011
Cooking for Art 2011 - Roma

Cooking for Art 2011 - Palazzo delle esposizioni dal 22 アル 24 10 月 2011

 

差出人 22 アル 24 10 月 2011 ritorna COOKING FOR ART . La seconda edizione di questo viaggio alla scoperta della cucina avrà come cornice lo splendido palazzo delle Esposizioni ローマで.

Montagna, これは、テーマを選択, 新しい味とにおいがするその場所の色 “汎用性の高い、折衷的です” che è lOpen Colonna. Una tre giorni per innoltrarsi nelle sfacettate peculiarità della cucina dell’arco alpino. Scoprire i tesori delle celebri località della Val di Fiemme, マドンナ ・ ディ ・ カンピーリョ, Vallagarina e Comune d’Isera. Assaporare i prezionsi intrecci culinari della Val Gardena, アルタ バディア, Cortina d’Ampezzo, Livigno e Madesimo. Confrontare quest’esperienza alpina con le eccellenze dei Monti della Laga del Parco nazionale del Gran Sasso.

Un nuovo percorso da affrontare con la rassicurante guida di ルイジ ・ クレモナ che animerà e condurrà lo Showcooking di Witaly. Una serie di tappe tra la cucina del doppiamente stellato Michelin ノルベルト ・ Niederkofler e quella di Stefano Masanti デ “il cantinonea Madesino (わかっています). Si sveleranno le alchimie culinarie アレッサンドロ ・ Gilmozzi 投稿 “エル Molin” a Cavalese (テネシー州) と 幸せな音 del “Alpenroyal Grand HotelGourmet & Spa” a Selva Alta di Val Gardena. Intenti ai fornelli ci saranno anche gli chef Graziano Prest del “Tivoli” di Cortina d’Ampezzo (BL), Niko ・ ロミト di “Reale Casadonna” Castel di Sangro (AQ), Daniele Zunica dell’ “Hotel Zunica 1880” a Civitella del Tronto (TE) e molti altri ancora.
Prodotti artigianali, vini e specialità uniche trasformeranno lOpen Colonna in uno scrigno alpino.

月曜日、 24 le parole enogastronomiche avvolgeranno le mura dell’auditorium del Palazzo delle Esposizioni grazie alle guide Touring. TeresaLugi Cremona presenteranno ufficialmente la guida Alberghi e Ristoranti 2012, un evento arricchito dalla consegna dei premi Ruote d’oro Touring, e gli attestati ai ristoranti e alberghi delle categorie Buona Cucina , MedaglieStanze Italiane. A seguire, accompagnata da un bridisi di vini autoctoni, la presentazione della guida イタリアのワインは良い 2012, curato da Matio Busso とから ルイジ ・ クレモナ.

Evento clou la finalissima del Premio Miglior Chef Emergente d’Italia 2011, i tre chef in gara verranno giudicati da una giuria di qualificati giornalisti (ci sarà anche la vostra GG 😉 ) e chef famosi. A sfidarsi con fantasia ed originalità culinaria :
イボンヌちゃん del “Due Scale” di Luino ( Va), “Emergente Nord”;
Alessio BiagiCanapone” di Grosseto, “Emergente Centro”;
Roberto Allocca già ristorante “Marennà” di Sorbo Serpico (Av), “Emergente Sud”.
Il vincitore rappresenterà l’Italia del domani al Summit della Cucina Italiana nel Mondo, che si svolgerà ad Hong Kong 差出人 3 アル 6 11 月 2011.

Nelle giornate precedenti, TrentoDoc preparerà all’evento con una serie di brindisi itineranti in undici locali dislocati lungo le vie della capitale.

0
2 応答
  • 好奇心が強い
    10 月 19, 2011

    ma ciao, 芸者! stamattina non sapevo se fartela passareliscia, la chiusura qui sopra; その後, leggendo un mini trafiletto sull’iniziativa del Trentodoc a Roma riportata da un quotidiano trentino, mi son detto: ma come, con il budget che hanno non sono nemmeno riusciti a mettere il cappello sul Cooking for art (che fa notizia, come si evince dal pezzo sopra)per rimediarecon una serie di brindisi itineranti lungo le vie della capitale” (che non potrà mai fare notizia)? ああ, 私は忘れてしまった: questa dev’essere una di quelle vecchie attività 2011, mentre quelle dell’anno venturo sì che saranno spumeggianti, a sentire quel che si dice del Piano 2012!

  • グルメ芸者
    10 月 19, 2011

    Andrò a roma e poi ti racconterò, caro Curioso!

どう思いますか?

あなたのメール アドレスは公開されません。. 必須フィールドをマークします。 *