ベットーナ | ペルージャ | ラ タベルナ ・ デル ・ Giullare

投稿 (水曜日), 7 月 20, 2011

古いオリーブを押してに収容されています 1300 ヴァッレ ディ アッシジのパノラマの景色, レストラン ラ タベルナ ・ デル ・ Giullare は、最高のあなたを驚かせるでしょうし、最も代表的な料理の伝統的なウンブリア料理の強い味によって特徴付けられる, true, 本物. ここで本当にすることができます検索、最も本格的な郷土料理を提供: dall’olio extravergine di oliva spremuto a freddo ai salumi di Norcia e Bettona, dai funghi raccolti nei boschi circostanti ai tartufi e legumi della Valnerina, fino agli eccezionali vini e distillati.

Personalmente ho degustato come antipasto la tartelletta di patate farcita ai funghi porcini con fonduta di reggiano e guanciale croccante; come primo piatto, Umbricelli al ragout di cinghiale ( 幻想的です), quindi filetto di manzo al Sagrantino con sfoglina di patate ( sublime) と, dulcis in fundo, mousse ai 3 cioccolati, rigorosamente d’obbligo visto che siamo nella patria del cioccolato.

La particolarità e la raffinatezza, unita alla cortesia e alla professionalità del personale, vi rapirà insieme al fascino di un ambiente esclusivo.

 

La Taverna del Giullare vicolo del Forte n°3 Bettona (PG)

tel. 075 – 987114

Distante da Perugia 21 Km., da Assisi 16 Km.

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