http://geishagourmet.com/2011/06/22/fine-settimana-a-tutto-san-daniele/

すべての San Daniele の週末

投稿 (水曜日), 6 月 22, 2011

食欲を取得する必要がありますそれらを読むだけですでに: 「生ハムのミルフィーユ サン Daniele, Montasio チーズ, 新鮮なリコッタとスリム 250 g」; プロシュート ・ ディ ・ サン Daniele 新鮮なリコッタ チーズとバイエルン アップル ソース"; プロシュート ・ ディ ・ サン Daniele アイス添え “乳製品” 蜂蜜, ジャガイモのムース」.

それは提案の「教育」 バーバラ マルティナ, ビバンダム レストランの 3 つ星シェフ, d Remanzacco (Ud) コース 「サン Daniele で創造的なレシピ」 「緋弾のアリア ・ ディ ・ フェスタ」の週末に行われる. 4 日間で有名なハムと毎年アニメーション サン Daniele 村 dl フリウリ ローカル製品に専念, シェフのレッスンは常に 1 つの最も続かれた公衆によって. 「サン Daniele の秘密を発見する」というタイトルのセクションに含まれる (土曜日) に開催されます。 25 日曜日 26 6 月広場で 4 11 月. 料理教室に加えて"に出席することができます。実際にはサン Daniele」 (サン Daniele を認識する方法, スライサーとハムをスライスする方法・手作り, それを維持する方法) "試飲ガイド"サン Daniele の特性を確認するには (どのようにあなたとを認識する方法, 維持し、試飲のためのヒント, 地域の DOC ワインの卓越性と組み合わせる).

"創造的なレシピとサン Daniele"常にワールド クラスのシェフを交互にしています。. 今年 Consorzio デル プロシュート ・ ディ ・ サン Daniele 例外ではなかったフリウリ料理の主役を呼び出すことによって. バーバラ マルティナは彼の創造性ととても想像力豊かな地元の食材を移動する能力を賞賛しました。, 証明書のコースの選択レシピ彼らだけでなく、Montasio チーズと組み合わせてプロシュート ・ ディ ・ サン Daniele を参照してください。, この地域の典型的なチーズ, それでもとリンゴのアイスクリーム: これらのレシピの 2 つが行われ、味、コース中に, 生徒が自宅でテストすることができますように三番目は説明中. バーバラの原材料の処理は 4 つの製品、これらの料理に入力する決定によって示される アクア ブランド: 品質ラベル, フリウリ ベネチア ジュリア空港地域によって与えられる (ERSA から運営して) 消費者の健康を保護するために特別な保証を提供している製品.

"サン Daniele の秘密を発見"するコースはまた別の重要なコンビネーションを提供します: ハムの間、 ロゼッタ トリエスティーナ またはカイザー, "サン イニシアチブに地域を表すために選ばれたフリウリの典型的なパン Daniele ハムあらゆるイタリアのパンを」. 有名な DOP とを祝うために作成されたすべてのイタリア地域のパンの選択間の結婚、 50 Consorzio デル生ハムの年 Daniele さんと、 150 イタリアの統一の年.

緋弾のアリア ・ ディ ・ フェスタについて http://www.prosciuttosandaniele.it/


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