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«保存ワイン トレンティーノ ワイン». エリカ Pedrini とのインタビュー, “ミス ワイン” ヨーロッパの 2011

投稿 日曜日, 4 月 17, 2011

«もし彼らの場所にあった、協同組合と州, それは本当によくやったのでマッハ財団ワイン全体計画を支援する». ワイン「社会」を与える方法を学ぶに望んでいないとまた他, モグラ: «ワインの巨人を行うどのような彼らの心の中, しかし、次の市場と動向. 地元のワインづくりの救いは、ブドウの手に». 簡単な単語を彼の年として, 26, -そんな彼の経験のフルーツは既に考慮若い年齢-彼女の仕事につながっていると (彼の視野を開くには) 1 月リュック Maldant によって, 小さなワイナリー Chorey レ ボーヌ, Cote d ' or で, こちらからトスカーナ州、, 再びハイルブロンのアルブレヒト Kiessling, ドイツ. ヨーロッパの若いワインの何千もの間で, 最高のあなたは、します。: エリカ パーマー, アートの娘, 収穫と剪定に成長してください。, ダーシー, Mario Zambarda、ジャンニ ・ Chistè と共に設立 1972 今回, 依存しているカンティーナ ・ デッラ ・ ヴァッレ ・ デイ ・ ラーギ 30 ヘクタールの土地, 年間の売り上げ高の約 23 万本を生成します。 1,2 百万ユーロ. 、 6 4 月美術審査員ヴィノム, 5 年間の国際賞-ヨーロッパで最高のワイン, 彼女のことを決めた, ため、 2011, 下の 200 人の若い人の中で最高 35 指名で, 旧大陸のすべての国から.

エリカ, 彼女はテナントの取締役会のメンバー. そのビューのあなたのポイントと言われたワイン会とワインをビュー プランを説明一覧 2011?

それは簡単な決断ではなかった, しかし, 同様に, 全会一致だったとコラール, 何十年も起こっていない、. 協力は、いつものように我慢し、マッハ財団の計画を台無しにしました。, それは美しい, 煙で彼送信します。. 協力と Mahinay の場所にいた場合, 計画を支援します。. 我々 はしたい don't も分割を作成, 戦争を行うも, であって、患者のこのような態度が何かにつながるしない場合続けますが、.

ワイン表示ジャンプ?

そんなことを言う. テナントなし, あなたの意見で, 理にかなって?

 

法ワイン業界の現在の状況として?

この危機はワイナリーとレストランのエラーが原因と思う. 両方行ったワイン宝石とこれは間違っていた. ワインは、喜び, 毎日の生活, 台座には入れてはなりません。. キッチンとの接続が不可欠.

トレンティーノで, 何が重要です?

残念ながら、問題は生産の管理, トレンドや市場に従う大企業の手にあります。. 例? ピノ ・ グリージョ.

ワインは、常に.

正確です. すべてのワイン ・ トレンティーニ続いて私の意見で道路右側, さらにゾーニングする関連, 確立された伝統. 私は本当にワインはトレンティーノのワインが保存されます人になると思う. 私たちの伝統文化は私たちを救う.

何が右の点を感じるワインです。?

私は本当に古い品種の復興を信じています, Negrara またはフランケン地方として, 過去に栽培が、シャルドネとピノ ・ グリージョを支持して削除されたし. 今 TrentoDoc のファッションと我々 は注意する必要があります.

 

彼女によると、TrentoDoc は危険?

ポイントは多分 10 年で通過する流行を追うことはできません。. 私はちょうど言っている領域が適した場合 スパーク リング ワインの生産, それですので、, それ以外の場合、手を強いることができません。. それぞれの栽培者が良心の検討をしてそれが良い考えているになります. しかし心で.

情熱, 心, 感情. その非常に女性的なワインのビジョン, 右?

多分, 私は男性と女性を問わずに情熱があると思うが. それとそれと重要なことは、魂をして販売することで情熱を必要とワイン.

差出人 2008 彼は今回で働きを始めた. それが若い女性に合うように難しかった?

絶対にない, 私の父は私に自由の多くを葉します。. 男性と女性が一緒に作られたワインは最良の結果を与えるし、私たちのワイナリーの強さは間違いなくと思う.

 

ワインの世界では新しいターゲットを公開討論です。. 何かと思うが?

女性は、間違いなく新たな目標、私も最終的に言う, まで最近いつも恐れているワインを理解していないとミスをする. 幸いなことに今日事は変わっているし、女性とワインの新しい時代を開いています。.

 

子供として彼はミス イタリアや la vignaiola をやってを夢見てください。?

ラ vignaiola, 常に. 私の神話はほとんどのクラッシュまたは Mario パーカーとパパとして偉大なワイン, 方法がわからない多くの女の子ベレンロドリゲス今.

彼の夢?

1 回, 数年前まで, 3 つのグラスに授与したガンベロ ・ ロッソ イタリアの最高のワイン入門. 今すぐ, 代わりに, 落ちたランナーの神話. Vinitaly でナラン ラインを立ち上げました。, 赤と白のブドウのフライブルクの特性のおかげで化学治療せず完全に成長して. 最大の夢, しかし, 普遍的に高く評価した製品をつくることでしょう, ヴァッレ ・ デイ ・ ラーギのすべての魂を囲むことができます。, 私の考えと私の家族の生活とワインで愛の革新.

 

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2 応答
  • ジュリアーノ
    4 月 17, 2011

    “場合、協力と Mahinay….”
    “場合は協同組合のワイナリーと州….”
    場合, 場合, 場合….

    “私は本当にワインはトレンティーノのワインが保存されます人になると思う” すべて? そうは思いません…
    その後, トレンティーノのワインを保存が協力から栽培をするいると決して収入を確保することができます。.

  • アンジェロ
    4 月 18, 2011

    我々 はすでに感じた, 親愛なるジュリアーノ, トピックの: 協力にトレンティーノのワインは欠かせません, しかし収入を確保する方法は長いとハード誰にとって. 近道はないです。, 実際に給与をドーピング. ピノ ・ グリージョ ・ デッレ ・ Venezie の市場は企業に正当です, 協力ルックスの規模でこの重量を投げるが、 “Brenno の剣” (小学校の思い出私を裏切るしていない場合). それはすべてここ, 私の意見で, トレンティーノのワインの危機: 組合に変換する場合、そのメンバーの葡萄を販売, それだけのことでは; エリア外のワインを購入する場合は、トレーダーです。, スタイルでやる場合, 産業のなります。. これらは、倫理の規則. 残りの部分はお金の完全なポケットも道徳的な危機につながる神秘です。. ドン ジェットは思ってなかったか?

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