http://geishagourmet.com/2011/04/02/adamo-ed-eva-in-un-piatto/

アダムとイブの皿

投稿 土曜日, 4 月 2, 2011

チョコレートのムースと黄金のリンゴのタタン

醸造学の適用

非常にいたずらを準備するには, 人、ゲーム好きそして矛盾と比喩で興味をそそら, このチョコレートのようなちょうど t からリンゴのウィンクぽっちゃり柔らかいベッドを旋回します。アダムとイブ, 要するに, この伝統的な外観にだけ甘いに凝縮.

ドレスコード

パステルのようなブラウスとクリーム色のスカートひらひら, かかとが厳密に国を起動します。 (ただし、スパイク). このレシピの右の服が何かは、通信の両方の無邪気さ、官能です。: いくつかのよりボタン ブラウスを失う.


ための原料 4 人々

gr. 250 白い粉

gr. 150 砂糖の

gr. 225 バターの

6 りんご

1 卵

1 菓子包装

塩 q. b.

ムースについて:

lt 1 グラム クリーム. 600 gr チョコレート ブラック. 80 砂糖の 4 卵 4 杯ブランデー 4 杯のラム酒

手続

小麦粉をこねる, 砂糖, 100 gr. バターの, 卵と作るボール, プラスチック製のラップでラップし、座らせてください.

一方, りんごの皮をむき、4 等分に切る. ベーキングにパンの部分を溶かす 20 gr. 1/2 杯の砂糖とバターします。, quindi adagiarvi sopra le mele e caramellarle in forno finché non inizieranno a diventare dorate.

この時点で, coprirle con un disco di pastafrolla, mettere di nuovo in forno a 180 gradi per 15 minuti e, terminata la cottura, lasciare raffreddare.

Procedere con la preparazione della mousse al cioccolato. montare a caldo (sul fuoco), come lo zabaione, le uova con lo zucchero, il Brandy e il rum. Togliere dal fuoco e unire il cioccolato un po’ alla volta, quindi la panna e continuare a montare il tutto finché non ne risulterà un impasto omogeneo e cremoso.

Servire la tatin decorata con una noce di mousse.

ワインの女性したいです。

Un vino caldo e avvolgente come un abbraccio, che al primo sorso ricordi la primavera, – i peschi in fiore, il primo sole che scaldae al secondo sorso i primi amori, i batticuori e le ore che non finivano mai nell’attesa di rivederlo sui banchi di scuola. Perfetta sintesi di questo è sicuramente il Moscato Rosa del Trentino, ideale con questo dolce così romantico e peccaminoso al contempo.

(Ricetta tratta da Oro Giallo, フランチェスカ ・ ネグリ, chef Vinicio Tenni)

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2 応答
  • LAURA MARSOTTO
    4 月 4, 2011

    こんにちはフランチェスカ, sono Laura Marsotto. Ci siamo conosciute a Montecarlo all presentazione del tuo fantastico SEX AND THE WINE.
    A proposito, è arrivata la nuova edizione? Ho bisogno di parlarti di una simpatica iniziativa di cui ti mando il link, se ti interessa fammelo sapere perchè io ci sarò……
    http://www.femmesetvinsdumonde.com/femmesetvinsdumo/index.html

  • LAURA MARSOTTO
    4 月 4, 2011

    E poi ho altre iniziative di cui parlarti.
    ありがとう
    じゃあね

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