http://geishagourmet.com/2011/02/15/franciacorta-festeggia-10-milioni-di-bottiglie-mentre-mauro-lunelli-ferrari-non-ci-sta/http://geishagourmet.com/2011/02/15/franciacorta-festeggia-10-milioni-di-bottiglie-mentre-mauro-lunelli-ferrari-non-ci-sta/http://geishagourmet.com/2011/02/15/franciacorta-festeggia-10-milioni-di-bottiglie-mentre-mauro-lunelli-ferrari-non-ci-sta/http://geishagourmet.com/2011/02/15/franciacorta-festeggia-10-milioni-di-bottiglie-mentre-mauro-lunelli-ferrari-non-ci-sta/

フランチャコルタを祝う 10 何百万のびん. 中にマウロ Lunelli (フェラーリ) あります。

投稿 (火曜日), 2 月 15, 2011

いた 10.377.195 フランチャコルタ ボトル販売, イタリアと世界の間, コース 2010, 増加に伴い 10% 前年比. 図を表す、絶対的な優位性でイタリア ボトルで麦芽のメソッドによって作成されたタイトル. «Siamo orgogliosi di aver superato questa soglia che non è solo simbolicaha commentato Maurizio Zanella, presidente del Franciacortanonostante la crescita quantitativa sia stata sempre un obiettivo decisamente secondario rispetto all’incremento qualitativo medio della produzione. A questo si aggiunge la congiuntura economica globale, che anche nel 2010 ha visto una ripresa molto modesta. これにもかかわらず, la politica dei prezzi delle nostre aziende è stata coerente e stabile: i nostri produttori non si sono fatti spaventare dal momento e hanno scelto di continuare a puntare sull’eccellenza del prodotto». Le aziende associate al Consorzio per la tutela del Franciacorta sono oggi 104, 7 in più rispetto a un anno fa e la rappresentatività del Consorzio è oggi al 97% sul totale della produzione del territorio.

Ma a Trento, 、 “rivaleTrentoDoc si interroga. Spiega Mauro Lunelli, l’enologo principe del gruppo Ferrari, presidente della commissione camerale competente per lo spumante metodo classico trentino, interrogato da L’Adige: «Non è l’aspetto tecnico che mi preoccupa, perché i produttori del Trentodoc ci sanno tutti fare. È il versante commerciale che lascia molto perplessi». La preoccupano i bollettini di vittoria di Franciacorta, che ha annunciato lo sfondamento del tetto dei 10 milioni di bottiglie nel 2010? «Mahrisponde Lunellisui numeri ci andrei cauto, ci sono sempre oscillazioni strane tra quantità imbottigliate ed effettivamente vendute. A parte questo, ho visto un prezzo medio bassino: significa che i franciacortini di punta tengono alte le quotazioni mentre la gran massa svende a pochi soldi». E invece col Trentodoc riuscite a tenere prezzi dignitosi? «Anche le bottiglie trentine le vedo in giro a prezzi di vergogna, che almeno per i nostri standard Ferrari sarebbero sotto costo. A Natale ho visto bottiglie a 4 ユーロ, prezzi di cui non trovo una spiegazione, se non quella di svuotare le cantine e dare numeri alti ai soci. Ma così si squalifica tutto il prodotto: ogni tanto il mio direttore commerciale proponetanto vale tirarlo via quel Trentodoc”. Non possiamo offrire le nostre bollicine a prezzi da Prosecco!». Il solito accanimento dei privati contro la cooperazione? «Già i colossi cooperativi hanno infangato il buon nome del territorio acquistando vino in Veneto ed Emilia e imbottigliandolo. 特定, non c’è scritto “トレンティーノ”, ma i marchi sono i nostri. Così hanno fatto extraprofitti commerciali che non riflettevano i valori della nostra viticoltura, e si sono costruiti le megastrutture con il 40% di contributi provinciali, quindi pagate a metà da noi cittadini contribuenti. Speriamo che tornino ad essere aziende che badano ai bilanci, come ogni azienda dovrebbe fare, indipendentemente dai soldi della Provincia. Speriamo che Mellarini riesca a fare un piano di rilancio del vino che passi finalmente dalle parole ai fatti».

I giornali e i giornalisti locali, miei esimi colleghi, しかし, credo sbaglino a continuare a insistere su argomenti triti e ritriti e a cavalcare enosoap del tutto, a mio avviso ridicole. Come quella che ora riguarda Elisabette Foradori, rea di aver detto che una resa di 170 qt a ettero è fuori misura. E ora si iniziano a interrogare ivicini di casaper controbattere. Ma a cosa serve tutto questo?

A cosa serve continuare a parlare di TrentoDoc senza poi fare, concretamente, cose per divulgarlo, promuoverlo e venderlo (come del resto ben sanno fare in casa Ferrari)?

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