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Romagnano | トレント | Damps によって, 寺とアスパラガスのピザ

投稿 日曜日, 5 月 16, 2010

生活の中で, すべての今して, 妥協しなければなりません。. あまりにも多く, 特定, 特に大きすぎません。. 下部に我々 がある「生と死の事項」のために妥協が彼を「美しい」を参照してくださいしたいとの映画すべての銃声とプロット, 「Sex and the city」のエピソードを逃すことができないとき. Guai non trovare una mediazione, uno dei due rischierebbe di dormire sul divano. Anche la scelta di un ristorante non è questione di vita o di morte, però ci sono delle volte in cui il gusto estetico, l’udito e qualche cosa d’altro devono scendere a compromessi, mettersi da parte, per lasciare spazio solamente al piacere del palato. Una di queste volte accade con il ristorante pizzeria Smorza. ええええ, perché questo non è un locale elegante, né minimal, tanto meno romantico o dalle sembianze da osteria. Piuttosto, è il classico posto di passaggio, abbastanza freddo e anonimo, pulitissimo ma senza cura di dettagli e particolari e chiudete gli occhi e non guardate soprattutto le tende appese alle finestre. Ma qui non è questo che importa. Perché alla fine non sono i fiori freschi sul tavolo la cosa più importante di un ristorante, ma la qualità di quello che viene portato in tavola. Se questa c’è, anche la mise en place è un aspetto trascurabile. E da Smorza, 実際, il gusto trionfa, nella semplicità più totale. Scegliete con tranquillità tra le 62 pizze in lista, cotte nel forno a legna e realizzate con un impasto sottile, 歯応えが良い, 軽量: nessuna vi deluderà, a partire dalla basic Marinara (la vera prova del nove della pizza) fino ad arrivare alla sublime porcini e prosciutto crudo. Si spendono dai 3,50 宛先 8,50 ユーロ (da tempo non mi imbattevo in prezzi così bassi!). Da Smorza credo di mangiare la pizza non solo più buona di Trento, ma anche di molti altri rinomati locali fuori regione.

L’imbarazzo della scelta si trova anche nel menu del ristorante, in cui spiccano la luganega trentina sul tabiel (9 ユーロ), la minestra di trippe o i canederli in brodo o al sugo (tutti a 5 ユーロ), il risotto del giorno (7 ユーロ), il gulasch alla trentina (9 ユーロ), la carne salada (8 ユーロ), fino all’opulenza del piatto “Smorza”, composto da crauti, Knödel, gulasch e würstel (ci sarà qualcuno che riesce ad arrivarne in fondo?). In stagione, その後, al ristorante si possono gustare deliziosi asparagi di produzione propria, che vengono serviti con uova, alla Bismark, alla parmigiana o al gorgonzola (お願いだから 12 宛先 13 ユーロ). E se riuscite a trovare un piccolo spazio per il dolce, anche qui non spendete più di 5 ユーロ. Tutti piatti semplici, tradizionali, gustosissimi, di quelli che ti fanno ritornare a cercarli: per questo si può chiudere un occhio, 確かに, meglio tutte e due le orecchie, anche sulla rumorosità del locale, dovuta alla poca educazione degli avventori.

Ci tornerò? Ci sono già ritornata più volte, perché questo è un locale-jolly da non farsi sfuggire.

Ristorante Pizzeria Smorza

Via Rimoni, 26 – Romagnano – 38100 トレント

Tel: 0461/349130 – Chiuso il martedì

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