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Per gli Indiana Jones del gusto

Pellegrini Spa: 13 milioni di fatturato e novità per il 2018


lunedì, febbraio 19, 2018

Pellegrini SpA, distributore italiano di vini e distillati di qualità, nel 2017 ha confermato il suo trend positivo e segna un +13% rispetto all’anno precedente: «L’azienda - afferma Pietro Pellegrini, Presidente di Pellegrini Spa (nella foto in basso) - continua a crescere, sia in termini di fatturato, che nel 2017 ha toccato quota 13 milioni ...

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Vino Nobile di Montepulciano: il 78% va all’estero. Annata 2017 da 5 stelle


giovedì, febbraio 15, 2018

Cinque stelle: è il rating che il consiglio di amministrazione, sentita la commissione tecnica, ha dato alla vendemmia 2017 del Vino Nobile di Montepulciano. La cerimonia di assegnazione si è svolta questa mattina in occasione della giornata conclusiva dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano che nella Fortezza prima, nelle aziende in seguito, ha ospitato oltre ...

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San Valentino 2018 tutti al ristorante. Il miglior menu? Quello di Enrico Croatti


martedì, febbraio 13, 2018

San Valentino al ristorante. Si trascorrerà così, secondo l'Ufficio Studi della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, la serata del 14 febbraio: gli ultimi dati infatti registrano un aumento delle coppie che sceglieranno di trascorrere fuoricasa la serata più romantica dell'anno. Saranno infatti circa 5,3 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino ai tavoli di un ...

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San Valentino, gioco d’amore al Museo del Vino di Torgiano


lunedì, febbraio 12, 2018

L’amore, il banchetto, il vino e il Medioevo. Per San Valentino il Museo del Vino di Torgiano (MUVIT), riscopre il “bevi se puoi”, gioco medievale che ha attraversato i secoli fatto di coppe a inganno delle quali va svelato il “trucco”, in cui il nettare di Bacco fuoriesce solo da misteriosi condotti. Era il gioco ...

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B&B Day, il 10 marzo si dorme gratis in agriturismo


lunedì, febbraio 12, 2018

Dimore di charme, antiche ville, casali in campagna, accoglienti strutture familiari nei centri storici delle città d’arte o nei borghi più belli della penisola: tutti pronti all’accoglienza per il B&B Day, l’appuntamento fisso ideato nel 2007 e da allora organizzato ogni anno a marzo da www.Bed-and-Breakfast.it. Solitamente l’evento si svolge nel primo fine settimana del ...

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Amarone Kissing. Da 30 a 300 euro, gli Amarone da bere almeno una volta nella vita


venerdì, febbraio 9, 2018

Masi, Bertani, Tommasi, Allegrini, Giuseppe Quintarelli, Romano Dal Forno, Zenato, Gerardo Cesari, ma non solo. Se questi sono i nomi più noti e blasonati dell'Amarone della Valpolicella, ce n'è anche qualche altro che merita di essere stappato, perché vi regalerà un sorso capace di sorprendervi. Come un primo bacio. Se mi seguite da un po', sapete bene ...

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Festa delle Donne del Vino: il 3 marzo eventi in tutta Italia per i 30 anni dell’associazione


giovedì, febbraio 8, 2018

Le Donne del Vino compiono 30 anni. Nata nel 1988 su iniziativa di Elisabetta Tognana, l’associazione di cui anch'io ho l'onore di fare parte  e che oggi è la più grande associazione mondiale di donne del comparto enologico, ha sempre perseguito lo scopo di promuovere la cultura del vino e il ruolo delle donne nella ...

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Ruinart Rosé, lo champagne più audace gioca con la pizza gourmet


giovedì, febbraio 8, 2018

Ruinart Rosé e pizza gourmet. A partire da marzo gli amanti di questa abbinata potranno degustare questo nuovo programma di food pairing nei locali del Ruinart Network, circuito preferenziale di ristoranti e locali che proporranno pizze gourmet per alcuni e finger food gourmet per altri, in perfetto abbinamento alla versione Rosé della più antica Maison de ...

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My Red Passion, il cocktail di San Valentino


mercoledì, febbraio 7, 2018

Si chiama My Red Passion ed è il cocktail che più mi è piaciuto tra le tante proposte ricevute per San Valentino. Gli ideatori assicurano che sia anche afrodisiaco, sicuramente vince il premio dell'orinalità (e la foto non rende giustizia). L'ingrediente secredo di My Red Passion è l'aceto balsamico tradizionale DOP Ciliegio, realizzato dallo chef ...

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Chianti Collection: 659 etichette e 59 anteprime alla Leopolda di Firenze


mercoledì, febbraio 7, 2018

Si aprirà fra pochi giorni l’evento di presentazione delle nuove annate del Chianti Classico ai massimi esperti del settore, un’occasione unica per conoscere a fondo la denominazione, le sue etichette e le ultime novità da uno dei territori vinicoli più importanti del mondo. I numeri della XXV edizione di Chianti Collection, questo il nome dell'evento, ...

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Più uova meno colesterolo


martedì, febbraio 6, 2018

Nell’immaginario collettivo le uova sono un alimento da consumare con moderazione: è credenza comune, infatti, che se si consumano uova in quantità più o meno elevata si possa incorre in un aumento del colesterolo. Lo sapevate invece che il colesterolo contenuto nelle uova influisce molto poco sul contenuto di colesterolo ematico totale? Io no, l'ho scoperto ...

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Bocuse d’Or, appuntamento a Torino tifando Martino Ruggieri


martedì, febbraio 6, 2018

E' stato presentato ieri alla METRO Academy Milano, all'interno del punto vendita METRO di San Donato Milanese,  la finale europea di Bocuse d'Or, prestigioso concorso enogastronomico internazionale, che, mettetelo in agenda, si disputerà a Torino l'11 e il 12 giugno. La gara che designerà i finalisti europei che si daranno appuntamento per la finale mondiale ...

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Pranzo della domenica a 2 Stelle e 100 euro, si può


lunedì, febbraio 5, 2018

Uno dei capisaldi della filosofia di Lionello Cera è che "la semplicità è il concetto più difficile da interpretare". Il suo ristorante da poco ha spento 50 candeline e di strada ne ha fatta, passando da osteria di campagna a uno dei migliori ristoranti di pesce d'Italia: il migliore, secondo molti, uno degli indirizzi must ...

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Top 100 rossi d’Italia, San Leonardo in testa, Rubesco Lungarotti secondo, Es di Fino terzo


lunedì, febbraio 5, 2018

Torna anche quest'anno la Top 100 dei rossi italiani di Gentleman, periodico di Class Editori che ogni anno elabora i punteggi delle più autorevoli guide nazionali (Gambero Rosso, Vitae, Luca Maroni, Bibenda, Daniele Cernilli e Veronelli). Se siete curiosi di scoprirla tutta, vi aspetta in edicola, mentre qui sopra, nell'immagine di copertina, trovate la classifica fino ...

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L’arte dell’aceto balsamico incontra Artefiera


venerdì, febbraio 2, 2018

Sette artisti di fama internazionale presenti a Bologna per Artefiera e una ventina di opere che costituiscono una summa del loro lavoro. Uno straordinaria esposizione che durerà una sola sera e non si svolgerà in una galleria d’arte, ma in un luogo altrettanto dedicato all'arte: il Balsamico Village di Carpi. Proprio qui, nel cuore della Balsamic ...

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50 anni di Amarone: super tasting per wine lover il 3 febbraio


giovedì, febbraio 1, 2018

A quanto pare, i grandi vini nascono sempre per errore. E' successo con lo champagne, e così anche con l'Amarone della Valpolicella, uno dei rossi più amati e famosi del mondo. La leggenda vuole che l’Amarone sia nato da una dimenticanza di una botte di Recioto, vino dolce cui la fermentazione solitamente è fermata prima che ...

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