iSommelier, Techno-cool à enovictim

par Dimanche, Décembre 6, 2015

 On l'appelle iSommelier et est la carafe « intelligente » qui réduit le règlement de n'importe quel vin avec un débit d'oxygène purifié.
Avec iSommelier, En fait, une minute de l'oxygénation d'un vin d'un millésime correspond à une heure de décantation traditionnelle, sans ses caractéristiques très peu modifiés.
Cette opération: le vin est versé dans la carafe et l'affichage définit les informations d'étiquette (par exemple, Vintage et type). Avec une première phase de filtration de l'air du milieu environnant, l'ozone et autres gaz est séparés, éliminer les facteurs négatifs potentiels tels que la poussière, la pollution et les odeurs, qui pourraient affecter le vin. L'oxygène est ensuite injecté dans le bol du bas vers le haut, afin que l'oxygénation est homogène (Lire la suite ici).

Regardez la vidéo sur comment ça marche.

De plus,, une base des nuages vinicoles et cruche, calibrer le processus basé sur les paramètres recommandés par le fabricant ou votre choix de l'utilisateur.

 Mais n'est pas seulement cette technologie de pointe ont gagné deux prix prestigieux lors d'iSommelier: Grâce à iFavine App, disponible sur les Smartphones, Vous pouvez programmer n'importe où réglant les paramètres, ainsi que de la société avereinformazioni, la récolte et notes de dégustation. L'App, En fait,favorise l'échange de données entre le sous-sol et l'utilisateur final: d'une part, le consommateur peut obtenir les détails sur la zone de production et de la vigne, mais aussi de suggestions et poster des commentaires sur le vin. D'autre part, le producteur peut connaître en temps réel où et quand il est consommé une de ses étiquettes.

 iSommelier est propulsé par iFavine, Groupe international né à 2013 et dirigé par l'entrepreneur chinois Li Eric. Elle a son siège à Bordeaux, au cœur de l'un des plus importants districts de vin du monde, pour cela, vous ajoutez ceux à Napa (Californie), L'Australie et la Chine. Dans 2015 iFavine également fait ses débuts en Italie avec iSommelier.

Un nouvel instrument, puis, qui vous permet d'échantillon quelques minutes même les plus prestigieux crus et éduquer les consommateurs de vin, les deux expérimentés et novices.

Non mancano i perplessi soprattutto tra gli enosnob. Io non ho ancora avuto modo di vederlo in azione dal vivo ma ve lo segnalo perché mi sembra possa essere iscritto tranquillamente tra le techno-figate per enovictim.
Un oggetto certamente del desiderio non fosse altro che per il prezzo: sur 1.500 euro.
Del resto il prodotto così come è, è stato pensato per il settore della ristorazione. Ma non temete, i bene informati dicono che a breve troverà anche una versione più alla portar di tutti.
Attendiamo fiduciosi 🙂 a meno che Babbo Natale non esaudisca anche questo mio desiderio 😉
Ps. Alla fiera Host di Milano, iSommelier, appena arrivato sul mercato italiano, ha ricevuto la Smart Label: è il riconoscimento assegnato ai prodotti d’avanguardia del settore Ho.re.ca e retail, parrainé par exposition spécialisée en collaboration avec design, Consortium du Politecnico di Milano. La Commission a reconnu la carafe spéciale faite par iFavine comme une très bonne nouvelle en dellatecnologia, durabilité de l'environnement, efficacité et méthode d'utilisation pour les utilisateurs.

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