Le Champagne va à l'école à TOC21

par Mardi, Décembre 1, 2015

Alors que Paris accueille la Conférence des parties 21 afin de parvenir à un accord pour lutter contre le réchauffement climatique, Champagne contribue à l'effort international à travers son engagement pionnier de la viticulture durable et responsable.

Le réchauffement climatique est un fait en Champagne: dans 30 années, les températures ont augmenté de presque 1,2 ° C ainsi que les dates de floraison et de récolte sont prévues deux semaines. “Le Champagne a rapidement pris conscient de l'impératif de climat, C'est notre devoir d'agir à l'avance, "a déclaré Vincent Perrin, Directeur général du Comité Champagne.

Le Champagne ensemble a mobilisé depuis 80 ans à mettre en œuvre des solutions aux problèmes environnementale (protocoles techniques, Outils, conseils et soutien).

Dans 2003, le Champagne a été la première région viticole au monde à calculer leur empreinte de carbone et à établir un plan qui a identifié plusieurs actions (viticulture durable, transport de marchandises, efficacité énergétique des bâtiments, participation et achat responsable) qui a conduit à des solutions innovantes, Comment réduire 7% le poids de la bouteille de champagne.

Le Champagne 10 années a réduit son empreinte carbone de 15% par bouteille expédiée et est l'un des rares secteurs à avoir réduit ses émissions en valeur absolue.

Aujourd'hui, le 100% les producteurs de Champagne sont intégrés dans ce processus.

De plus,, Abonnez-vous au site du patrimoine mondial de l'Unesco “Coteaux, Maisons et Caves de Champagne” encourage ces efforts et démontre la capacité du secteur à préserver son patrimoine.

“Vignerons et maisons de Champagne sont plus Unis que jamais autour d'une stratégie de la viticulture durable. Améliorer nos vins moyenne constamment innover pour transmettre aux générations futures un patrimoine économique et écologique”, conclure Pascal Férat et Jean-Marie Barillère, les coprésidents du Comité Champagne.

Le Comité Champagne est organisme semi-public qui représente toute la Maison et les vignerons de Champagne, les Français de vin région qui s'étend à tout 150 km à l'est de Paris. Le Bureau du Champagne en Italie fait partie d'un réseau de bureaux de représentation du Comité Champagne active dans les principaux marchés dans le monde.

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