Rue de la neige des aliments du Chef Audi coupe 2015

par Jeudi, Janvier 8, 2015

A rue des aliments hors de l'ordinaire, sur les pentes de ski, fait sur une chenillette. ET’ C'est l'une des plus séduisantes propositions dans la nouvelle édition de la Coupe du Chef Audi 2015, un des plus attendus de la gourmand de l'année, qui se tiendra du 18 Al 23 Janvier à Alta Badia, au coeur des Dolomites. Pendant une semaine, dégustations, cuisine ouverte, cours de cuisine avec des Chefs étoiles, dîners dans les refuges, des compétitions de Ski passionnantes et mousseux apéritifs à l'extérieur.

Veuve Clicquot ajoute à cette réunion à sa caractéristique"Zeste de Folie”… En effet, la star incontestée de la Coupe du Chef de l'Audi 2015 sera Clicquot Snowcat, une chenillette type personnalisé avec les couleurs de la Maison, avec le caractéristique unique d'avoir la cabine bien équipée pour la cuisine jusqu'à-30 ° C!

La chenillette innovant a été conçu par Andrea Campi, Chef de Osteria al Off d'Aprica (Je sais), pour les skieurs et les produits du terroir amoureux de la montagne, savamment préparés avec des combinaisons raffinés mais liée à la tradition, dans un nouvel environnement.

Clicquot Snowcat_1

Avec 7 mètres de longueur et 4 Tall, un total de 11 tonnes, une cabine de 7 cubic mètres où a été installé une cuisine sur mesure Prism, Ce prototype spécial modèle Prinoth dameuse Leitner LH500 est le seul moyen capable de apporter les saveurs naturelles et authentiques à haute altitude, préparant et en les présentant comme un véritable « street food ». Andrea Fields décrit son projet ambitieux « Avançon cuisine », précisément parce que c'est uniquement les mondes de la Ligue de neige (Neige) et arts culinaires (Alimentaire). Clicquot Snowcat Il sera la pièce maîtresse de l'après-ski de semaine culinaire, permettre aux participants de la Coupe du Chef Audi goût, dans un salon en plein air coloré, Veuve Clicquot à la flûte avec doigt délicieux plats de nourriture et montagne créé par Andrea Campi.

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1 Réponse
  • GIULIANO
    Janvier 9, 2015

    Spectaculaire, C'est ce que nous voulions.
    J'espère que les gens écouteront ce que ANDREA a créé.
    Unique au monde
    Après la création… Je ne peux pas attendre pour déguster sa PERFOMANCE dans la cuisine, et je vous assure que ça vaut.
    Si vous aimez ce que vous … autour des pistes …. Imaginez ce que vous pouvez offrir en son “OSTERIA”

    par LARRY

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