Boulettes de Panettone

par Mardi, Décembre 9, 2014

Chers amis et chers amis de GG, la maison de Sartori faite historique m'a demandé d'inventer une recette à l'aide d'un de leurs produits. J'ai pensé à quelque chose qui a utilisé le panettone qui souvent progresse et est sorti de cette recette, Selon ceux qui ont goûté, C'est vraiment très bien. De plus,, è anche molto semplice da fare.

Ingrédients:
Panettone
Cioccolato qb e della tipologia che preferite
Pangrattato
Lait
Una confezione di panna da montare
6-7 macarons

Procédure
Sbriciolare il panettone, lasciando uvetta e canditi, immergerlo per qualche secondo nel latte, strizzarlo, amalgamarlo con il cioccolato ridotto in scaglie, amalgamare bene. A questo punto procedere a formare delle palline di circa 3 cm di diametro (o più grandi se preferite), passarle nel pangrattato quindi avvolgerle una a una nella stagnola (io non l’ho fatto perché l’avevo finita e, come vedrete nelle foto qui sotto, i canederli mi si sono schiacciati) e mettere in forno a 180 °C per circa 15 minuti o fino a quando non risultino dorati.
Pendant ce temps, montare la panna, aggiungere lo zucchero e poi gli amaretti sbriciolati finemente.
Posizionare un podi salsa cosi ottenuta sui piatti, quindi porre al centro uno o due canederli a testa eLes jeux sont faits, rien ne va plus!

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