Meilleur Sommelier en Italie 2014. Voici les demi-finalistes

par Vendredi, Novembre 28, 2014

AIS Italie est le plus important du sommelier Association Italie. ET’ a été fondée le 7 Juillet 1965 et le 6 Avril 1973, avec le décret N°. 539 le Président de la République, a obtenu la reconnaissance juridique de l'État. Il compte aujourd'hui sur 35.000 membres et son prix de Meilleur Sommelier en Italie est le plus convoité de tous. Cette année, l’appuntamento per eleggere il nuovo miglior sommelier è fissato per il primo dicembre. Per il terzo anno consecutivo ho l’onore di partecipare alla giuria.

Sono otto i sommelier che hanno superato le selezioni svoltesi a Milano e a Roma nel
mese di ottobre. A questi si aggiungono i campioni regionali 2014 già ammessi di diritto
alla competizione.
Lunedì primo dicembre si svolgeranno in mattinata le semifinali a porte chiuse e nel pomeriggio
della stessa giornata i tre migliori daranno vita alla finale che assegnerà al campione
italiano l’ambito tastevin tricolore.
I tre professionisti che saliranno sul palco saranno impegnati individualmente in una serie
di difficili prove aperte al pubblico: la degustazione, la descrizione organolettica e il
riconoscimento di tre vini; la degustazione, la decantazione e il servizio di un vino rosso;
l’accoglienza dei clienti e la presa dell’ordine in lingua straniera (in inglese o in francese, À
scelta dei singoli); un abbinamento cibo-vino, motivandone la scelta; una prova di
comunicazione a partire da una traccia assegnata dalla commissione giudicante.

La prova per ogni concorrente avrà una durata di 40 minutes.

L’appuntamento è per le 15 a Milano negli spazi dell’hotel The Westin Palace,
piazza della Repubblica 20 (MM3 Repubblica).

miglior sommelier italia ais 2014 logo

Scopriamo insieme chi sono imagnifici” 13 sommelier d’Italia in gara, di fatto i migliori di tutta la Penisola per il 2014.

Calandrino Telemaco
Degl’Innocenti Luca
Filippi Maurizio Dante
Frediani Fabio
Galanti Andrea
Gastaldi Filippo
Merolli Valentina
Riva Emanuele
Scapecchi Lorenzo
Scarponi Federico
Sevoli Daniele
Tortora Massimo
Venditto Ottavio

 

Nel PDF che scaricate qui SEMIFINALISTI 2014 CV, trovate foto e curriculum di ogni partecipante.

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